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文檔簡介
1、國際知名品牌酒店集中進駐中國市場,并在高端市場占據(jù)絕對優(yōu)勢。國內(nèi)民族品牌五星級酒店在高端客源市場的競爭愈加激烈,盈利能力步入下降通道。其國內(nèi)最早、也最具影響力的五星級酒店的代表:廣州BTE賓館,在酒店業(yè)市場快速增長和競爭激烈的環(huán)境中,在微利時代迎接挑戰(zhàn)、沖出重圍,保持行業(yè)中引領(lǐng)性地位的系列做法,包括轉(zhuǎn)型升級、精準(zhǔn)定位、確定營銷管理模式、靈活調(diào)整策略、整合資源、增強核心能力等實踐,以及精益管理研究精準(zhǔn)營銷策略等,對微利時代五星級酒店業(yè)的生
2、存、發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。
為此,專題研究微利時代五星級酒店外部環(huán)境和內(nèi)部管理現(xiàn)狀,研究中國第一家中外合作五星級酒店BTE賓館的經(jīng)營管理,及其精益管理優(yōu)化企業(yè)盈利模式,向管理要效益,并結(jié)合SWOT分析法分析該賓館在微利時代面臨的挑戰(zhàn)和困難,運用精準(zhǔn)營銷和精益管理理論,提出廣州BTE賓館可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)市場定位。以BTE賓館為例,在外部環(huán)境巨變,酒店業(yè)競爭格局重新調(diào)整,競爭劇烈的形勢下,探索五星級酒店業(yè)的生存與發(fā)展機會,規(guī)避或
3、解決市場威脅之路。顯然,五星級酒店在微利時代,利潤空間應(yīng)著眼在降低成本的同時為客人創(chuàng)造價值,著眼在借助自身特色和文化增強客戶粘性,保持其在市場中的競爭地位和競爭能力;同時,在大數(shù)據(jù)環(huán)境下,在精益管理、產(chǎn)品開發(fā)、精準(zhǔn)營銷、客戶關(guān)系管理等方面形成競爭優(yōu)勢,提升效益。這是微利時代五星級酒店的出路。
全文分為六章,第一章簡要說明本課題的研究背景、研究內(nèi)容和方法及研究意義、技術(shù)路線;第二章闡述精準(zhǔn)營銷及精益管理涉及的相關(guān)理論;第三章簡述
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