價(jià)格、成本與政策對(duì)中國(guó)生豬供給影響研究.pdf

1、生豬養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在畜牧業(yè)的各項(xiàng)產(chǎn)品中，生豬無(wú)論是產(chǎn)量還是消費(fèi)量都居于首位，其地位幾乎與糧食比肩。改革開(kāi)放以來(lái)，雖然我國(guó)生豬業(yè)獲得了快速的發(fā)展，生豬供給結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，養(yǎng)殖技術(shù)得到改進(jìn)，但是近幾年來(lái)，生豬供給波動(dòng)呈現(xiàn)加劇的趨勢(shì)。生豬供給波動(dòng)加劇不僅給生產(chǎn)者帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也給加工業(yè)、飼料業(yè)以及相關(guān)從業(yè)者和消費(fèi)者帶來(lái)影響，甚至給政府決策層帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。那么，影響生豬供給波動(dòng)的因素有哪些？本文從生豬生產(chǎn)者的視角分析隨

2、著中國(guó)市場(chǎng)化進(jìn)程的深入，價(jià)格、成本與政策對(duì)中國(guó)生豬供給變化的影響，為生豬生產(chǎn)者規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)以及制定促進(jìn)中國(guó)生豬供給平穩(wěn)健康發(fā)展政策提供理論基礎(chǔ)和實(shí)證支持，并提出有針對(duì)性的對(duì)策建議。
　　 文章包括七個(gè)部份的內(nèi)容:1.對(duì)中國(guó)生豬供給的相關(guān)文獻(xiàn)作了述評(píng);2.對(duì)中國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展概況進(jìn)行了分析，并就中國(guó)生豬市場(chǎng)一體化程度進(jìn)行了評(píng)估;3.對(duì)不同階段的中國(guó)生豬支持政策進(jìn)行了梳理，分別對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以及散戶養(yǎng)殖進(jìn)行了實(shí)證研究，分析2007年及2

3、008年政府支持政策對(duì)供給市場(chǎng)產(chǎn)生的影響;4.分析了中國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)特征以及生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的價(jià)格傳遞機(jī)制;5.對(duì)中國(guó)生豬生產(chǎn)成本及其收益進(jìn)行了分析，刻畫(huà)了成本收益與生豬供給增長(zhǎng)率變動(dòng)的軌跡;6.應(yīng)用計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法對(duì)中國(guó)生豬供給反應(yīng)進(jìn)行了研究，以考察生豬供給對(duì)成本及價(jià)格的短期和長(zhǎng)期供給彈性。
　　 通過(guò)研究，本文得到如下結(jié)論:
　　 1.我國(guó)生豬主要產(chǎn)區(qū)已開(kāi)始出現(xiàn)由東部逐漸向南部轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)取代散戶養(yǎng)殖成為我國(guó)主要

4、的生豬供給者，伴隨生豬供給結(jié)構(gòu)的變化，我國(guó)生豬市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)一體化。這說(shuō)明不同行政區(qū)域在改革進(jìn)程中實(shí)施了更加開(kāi)放的政策，信息在不同市場(chǎng)間的傳遞渠道是通暢的，市場(chǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)資源的有效配置。
　　 2.我國(guó)生豬支持政策在不同時(shí)期具有不同側(cè)重點(diǎn)，現(xiàn)階段支持政策的特點(diǎn)是支持和調(diào)控并重，尤其是2009年以后，調(diào)控政策的力度得到大大加強(qiáng)。政府政策支持及調(diào)控主要對(duì)象為規(guī)模豬場(chǎng)，對(duì)農(nóng)戶調(diào)控及支持力度不足。我國(guó)的生豬生產(chǎn)支持政策的穩(wěn)定性不足，因此

5、，養(yǎng)殖戶對(duì)政策難以產(chǎn)生持久性預(yù)期。
　　 3.對(duì)2007年8月及2008年7月制定的生豬支持政策的實(shí)證調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):養(yǎng)殖量＜10頭的農(nóng)戶對(duì)價(jià)格與政策均不敏感;養(yǎng)殖量＞10頭的農(nóng)戶則對(duì)價(jià)格較為敏感，價(jià)格與政策二者中，價(jià)格對(duì)這類農(nóng)戶而言更具意義，政策對(duì)農(nóng)戶增加供給沒(méi)有明顯的刺激作用。母豬補(bǔ)貼政策對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)增加養(yǎng)殖量有一定的刺激作用，但是對(duì)中、大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有顯著影響;良種補(bǔ)貼對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)品種改良有一定的推動(dòng)力，但并不是最主要的

6、推動(dòng)力。我國(guó)生豬與母豬保險(xiǎn)市場(chǎng)供給不足、保險(xiǎn)條款有待于進(jìn)一步完善，同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)的保險(xiǎn)意識(shí)不足。研究發(fā)現(xiàn)能繁母豬保險(xiǎn)對(duì)于生豬市場(chǎng)發(fā)展有重要意義。
　　 4.我國(guó)生豬價(jià)格存在明顯的季節(jié)波動(dòng)，且對(duì)前期價(jià)格變化十分敏感，最長(zhǎng)的價(jià)格時(shí)滯達(dá)到5個(gè)月。生豬價(jià)格與玉米價(jià)格、飼料價(jià)格、豬肉價(jià)格存在長(zhǎng)期均衡，并存在短期動(dòng)態(tài)調(diào)整，即其自身存在一定的均衡修復(fù)功能，但生豬價(jià)格與玉米價(jià)格及飼料價(jià)格之間的價(jià)格調(diào)整速度很緩慢，市場(chǎng)需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間調(diào)整才能實(shí)現(xiàn)均

7、衡，生豬價(jià)格與豬肉價(jià)格則具有較快的調(diào)整速度。生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格雖然具有長(zhǎng)期均衡的關(guān)系，但這種長(zhǎng)期均衡關(guān)系是不穩(wěn)定的。
　　 生豬價(jià)格與豬肉價(jià)格的傳導(dǎo)路徑是非對(duì)稱的。豬肉批發(fā)商對(duì)生豬價(jià)格的上漲更敏感，并且短期內(nèi)會(huì)進(jìn)行較快的調(diào)整，而對(duì)生豬價(jià)格的下跌反映則較為遲鈍，生豬生產(chǎn)商則相反。在生豬產(chǎn)業(yè)鏈上、下游價(jià)格的傳遞中，生豬價(jià)格對(duì)上游產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)反應(yīng)較為敏感，對(duì)下游產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的反應(yīng)則較弱。
　　 5.規(guī)模養(yǎng)殖具有更短的出欄周期

8、、更高的日增重量，生產(chǎn)成本也低于散戶養(yǎng)殖。在規(guī)模養(yǎng)殖中，小規(guī)模養(yǎng)殖更具有成本優(yōu)勢(shì)。在生豬生產(chǎn)成本的波動(dòng)中，仔畜進(jìn)價(jià)的波動(dòng)幅度是最大、最不穩(wěn)定的。我國(guó)生豬生產(chǎn)成本南部比北部高、東部比西部高。但是對(duì)成本收益的比較發(fā)現(xiàn)，收益率并不存在這種規(guī)律。地區(qū)生產(chǎn)成本的高低與是否是飼料主產(chǎn)區(qū)無(wú)關(guān)。
　　 6.中國(guó)生豬短期供給價(jià)格彈性很小，長(zhǎng)期供給彈性高于短期供給彈性。無(wú)論短期或是長(zhǎng)期，供給價(jià)格均缺乏彈性。在適應(yīng)性預(yù)期的假定下，成本價(jià)格對(duì)生豬供給變

9、化的影響不顯著，生豬出欄數(shù)量更多的是受到前期出欄數(shù)量的影響。可見(jiàn)，生豬出欄數(shù)量還是具有一定的慣性。
　　 促進(jìn)我國(guó)生豬業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展的建議是:1.建立更加完善、穩(wěn)定的生豬生產(chǎn)補(bǔ)貼制度及政策性保險(xiǎn)制度。2.進(jìn)一步加強(qiáng)散戶養(yǎng)殖扶持力度，提高生豬飼養(yǎng)散戶的組織化程度，讓合作組織成為國(guó)家落實(shí)政府補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等調(diào)控政策的主要載體。3.對(duì)能繁母豬存欄量進(jìn)行調(diào)控，建立有效的疫病防疫體系，保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定進(jìn)行。4.建立完善的生豬生產(chǎn)預(yù)警體系