不同品種、季節(jié)柿葉茶品質(zhì)分析及適制工藝初探.pdf

1、分類號華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文密級不同品種、季節(jié)柿葉茶品質(zhì)分析及適制工藝初探QualityanalysisonpersimmonleafteaofDifferentvarietiesandseasonsandstudyonTheoptimalprocessingtechnology研究生：學(xué)號：指導(dǎo)教師：指導(dǎo)小組：郝晴晴2011305110090倪德江教授倪德江教授陳玉瓊副教授楊曉萍副教授黃友誼副教授專業(yè)：茶學(xué)研究方向：茶葉加工獲得學(xué)位

2、名稱：農(nóng)學(xué)碩士獲得學(xué)位時(shí)間：2014年6月華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院二。一四年六月不同品種、季節(jié)柿葉茶品質(zhì)分析及適制工藝初探目錄摘要iAbstractiii1前言111柿葉主要化學(xué)成分研究進(jìn)展1111多酚類物質(zhì)。l112維生素C一211_3三萜類化合物一2114有機(jī)酸和無機(jī)陰離子～2115脂肪酸2116揮發(fā)成分2117其他成分312柿葉的藥理作用和臨床應(yīng)用312，1對心腦血管系統(tǒng)的作用一3122止血作用一3123抗菌消炎和解熱4124抗癌

3、、抗誘變～4125減肥美容和預(yù)防貧血～4126其他臨床應(yīng)用413柿葉的開發(fā)利用現(xiàn)狀5131柿葉茶一5132柿葉口服液一6133柿葉晶614研究目的及意義62材料與方法721主要儀器設(shè)備722主要試劑723試驗(yàn)材料824試驗(yàn)方法8241不同品種、時(shí)期柿葉品質(zhì)分析8242不同品種適制性研究一925分析方法9251柿葉茶感官品質(zhì)分析9252柿葉主要品質(zhì)成分分析～926數(shù)據(jù)分析處理113結(jié)果與分析1231不同品種、時(shí)期柿葉感官品質(zhì)分析1232不