食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理研究——以寒亭區(qū)為例.pdf

1、食用農(nóng)產(chǎn)品是食品的最主要來源，作為食品安全的核心內(nèi)容，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時(shí)期，為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供新機(jī)遇的同時(shí)也產(chǎn)生了更多的問題。建立和完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，能夠提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造升級(jí)，是新時(shí)期發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的重要手段，對(duì)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)具有重要意義。

2、>　　本文運(yùn)用文獻(xiàn)查閱、調(diào)查研究、數(shù)據(jù)分析等方法，以寒亭區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品管理體系為例，總結(jié)分析了體系機(jī)制運(yùn)行情況和當(dāng)前存在的主要問題，結(jié)合國(guó)內(nèi)外食品安全管理的成功經(jīng)驗(yàn)，指出通過推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、加大監(jiān)督管理力度、強(qiáng)化技術(shù)支撐、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律建設(shè)、大力開展宣傳教育培訓(xùn)等措施，在縣域范圍內(nèi)構(gòu)建一個(gè)有效整合包括政府、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、媒體等社會(huì)各界力量參與的全過程無縫隙監(jiān)管的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，相信對(duì)于推