川明參資源品質(zhì)特性與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究.pdf

1、川明參是我國(guó)傳統(tǒng)的食藥兼用的常用道地藥材，為傘形科(Umbelliferae)植物川明參Chuanming shen-violaceum Sheh et Shan的干燥根，具有滋陰補(bǔ)肺、健脾等功效，主治肺熱咳嗽、熱病傷陰，主要含有多糖和香豆素類等有效組分。隨著市場(chǎng)需求量的增加，優(yōu)質(zhì)的資源品種及完善的質(zhì)量體系越來(lái)越受到重視，本文在現(xiàn)有研究基礎(chǔ)上，選用四川各產(chǎn)區(qū)川明參為研究對(duì)象，通過對(duì)川明參種質(zhì)資源生物學(xué)性狀及生物量的調(diào)查研究并在此基礎(chǔ)上初

2、步篩選優(yōu)良川明參資源;對(duì)川明參品質(zhì)特性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究和比對(duì)分析，探討了各產(chǎn)區(qū)間質(zhì)量特性及有效成分的差異，特征組分在川明參各結(jié)構(gòu)部位間的分布規(guī)律;采用單因素及正交實(shí)驗(yàn)對(duì)川明參多糖及香豆素類成分的提取進(jìn)行了優(yōu)化;確定了最佳產(chǎn)地加工方法并建立川明參特征圖譜和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（草案）。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴川明參種質(zhì)資源性狀及生物量的調(diào)查研究:對(duì)不同資源類型川明參生物學(xué)性狀及生物學(xué)生物量進(jìn)行測(cè)定及統(tǒng)計(jì)分析，確定了各資源類型在生物學(xué)性狀及生物量

3、的差異;對(duì)川明參不同資源類型的地上和地下部位生物學(xué)性狀及生物量進(jìn)行了相關(guān)回歸分析，構(gòu)建了川明參3種種質(zhì)資源生物量-性狀與根條產(chǎn)量參數(shù)的相關(guān)性函數(shù)模型。初步研究表明:植株根周長(zhǎng)以寬葉型(5.70cm)＞細(xì)葉型(5.43cm)＞小葉型(5.15cm)，根總重平均值為細(xì)葉型(51.10g)＞小葉型(50.18g)＞寬葉型(42.24g)，植株根條感官數(shù)量分級(jí)構(gòu)成的特級(jí)和上等級(jí)（1-3級(jí)）根條率為小葉型(14.71％;79.42％)＞細(xì)葉型(1

4、0.81％;67.57％)＞寬葉型(6.38％;65.95％)，川明參地上部分生物學(xué)性狀及生物量呈較顯著的相關(guān)性(P＜0.05*)，小葉型川明參具有良好的光合作用與營(yíng)養(yǎng)生態(tài)空間構(gòu)型，為高產(chǎn)高規(guī)格的優(yōu)良種質(zhì)資源。⑵川明參多糖及香豆素類成分提取工藝的實(shí)驗(yàn)研究:通過單因素及正交實(shí)驗(yàn)確定了川明參多糖及香豆素類成分提取的最佳工藝。多糖最佳提取工藝為:水為溶劑，料液比1∶40，提取溫度100℃，提取時(shí)間2.5h，醇沉濃度80％，提取次數(shù)2次；香豆素

5、提取最佳工藝為:甲醇為溶劑，超聲30min，溫度50℃，超聲功率80W，料液比1∶20。⑶川明參資源品質(zhì)特性的實(shí)驗(yàn)研究:(1)產(chǎn)地加工方法對(duì)川明參質(zhì)量的影響:結(jié)果表明以多糖和香豆素為指標(biāo)的最佳產(chǎn)地加工方法分別為原皮根沸水煮制和70℃水煮制，從經(jīng)濟(jì)節(jié)能角度綜合考慮，以選用原皮根70℃水煮制為佳。川明參質(zhì)量特性的實(shí)驗(yàn)研究：基本質(zhì)量特性:研究顯示川明參水分含量不得過11％、總灰分不得過3.5％、酸不溶性灰分不得過0.5％，水浸出物及醇浸出物含

6、量分別不得低于30.0％及5.0％；粗多糖:含量為21.28±1.30％～48.24±0.33％，其中根結(jié)構(gòu)不同部位間的分布規(guī)律為內(nèi)皮層(34.65±1.96％)＞中柱（28.20±1.11％）＞外表皮（10.79±0.74％）；香豆素:平均含量為歐前胡素0.0097mg/g～0.2687mg/g，異歐前胡素0.0036mg/g～0.0276 mg/g，其中以歐前胡素含量為指標(biāo)，根結(jié)構(gòu)不同部位間規(guī)律為表皮層(0.4829mg/g)＞內(nèi)皮

7、層（0.0809mg/g）＞中柱（0.0050mg/g）；種質(zhì)資源比較:多糖含量以寬葉型（37.80±0.65％）＞細(xì)葉型（20.62±0.07）＞小葉型（18.80±0.43）；香豆素含量以歐前胡素為指標(biāo)，寬葉型(0.0906mg/g)＞細(xì)葉型(0.0792mg/g)＞小葉型(0.0472mg/g)，寬葉型川明參為優(yōu)質(zhì)資源，在此基礎(chǔ)上擬訂了寬葉型川明參藥材及飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（草案）與質(zhì)控技術(shù)體系。⑷川明參特征圖譜的研究:建立了川明參薄層