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文檔簡(jiǎn)介
1、大杏仁餅干大杏仁餅干做法：材料A：雞蛋2只（約110g）、杏仁粉30g（可以用料理機(jī)打碎干杏仁）、鹽2g、糖20g、面粉130g、蘇打2g、橄欖油20g.材料B:大杏仁16粒。1、打散雞蛋，加入除面粉外的所有材料A；2、篩入面粉，拌均勻即可；3、把面粉分成20g左右的16塊；4、整形成球形后，在每粒面團(tuán)上壓入一顆大杏仁；5、烤箱預(yù)熱180度，放中間一層，上下火烤15分鐘；6、出烤箱后，放涼后再吃，這樣更酥脆；這款餅干低糖低油，又用橄欖油
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