蔬菜水果加工廠報告_第1頁
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文檔簡介

1、蔬菜水果加工廠報告蔬菜水果加工廠報告一、廠址選擇首先根據(jù)城鄉(xiāng)結(jié)合、有利生產(chǎn)、方便生活的原則,可選擇位于XXXX周邊。選取水源無污染,取水方便排水方便,附近沒有易燃、易爆和排放有害氣體、有害粉塵,空氣無污染并且通風(fēng)良好的區(qū)域。擬選廠址地形平坦、地質(zhì)較結(jié)實,又不易受災(zāi)害侵襲。其次考慮該地區(qū)的種植農(nóng)戶和基地較多,可以就近采購原料。建廠地區(qū)的交通必須便利,最好在高速路或環(huán)路附近,減少運(yùn)輸費用。可為企業(yè)提供穩(wěn)固的貨源基地,而且農(nóng)副產(chǎn)品價格便宜,有

2、利于降低企業(yè)生產(chǎn)成本。由于地處城鄉(xiāng)結(jié)合部又緊鄰鄉(xiāng)村,招收勞動力方便,價格低廉,十分有利于作為蔬菜的種植和加工基地。并且北京市政府為了市民“菜藍(lán)子工程”也給予了極大的支持和幫助。綜合來看,在城鄉(xiāng)結(jié)合部建設(shè)蔬菜加工廠,無論是地理位置、交通運(yùn)輸、天氣氣候,還是從當(dāng)?shù)刭Y源狀況和政策環(huán)境來看,都是比較理想的。二、車間建設(shè)車間需求及分布根據(jù)蔬菜生產(chǎn)加工的工藝要求,結(jié)合實際生產(chǎn)情況,需要建筑以下工作車間。蔬菜水果加工廠報告(7)更衣室、衛(wèi)生間更衣室和

3、衛(wèi)生間位于進(jìn)入各個車間的必經(jīng)之地,分左右男女更衣室,不同工段的工人可以分別從不同更衣室進(jìn)入不同的生產(chǎn)車間,避免交叉污染。(9)配電室配電室是靠近主動力中心(10)廢水處理區(qū)預(yù)留空地由環(huán)保部門設(shè)計廢水處理池,經(jīng)過處理確定無污染后排放于廠外。車間布置(1)由于車間要生產(chǎn)不同品種、不同規(guī)格的蔬菜、對設(shè)備進(jìn)行平面布置時,充分考慮專用設(shè)備和通用設(shè)備,使能公用的設(shè)備盡量公用,并根據(jù)需要適當(dāng)添加設(shè)備。(2)設(shè)計排水溝盡量位于經(jīng)常排污、排水設(shè)備的下面,

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