簡(jiǎn)介：1問(wèn)答題問(wèn)答題1果實(shí)成熟時(shí)，果皮顏色和色素的變化有哪些答果皮色澤變艷，果皮中葉綠素酶含量逐漸增多，葉綠素逐漸被破壞喪失綠色，而由于葉綠素中原有的類胡蘿卜素呈現(xiàn)黃色或由于形成花色苷而呈現(xiàn)紅色。2影響嫁接成活的因素有哪些答1）砧木和接穗的親和力2）嫁接的時(shí)期、溫度、接口濕度、氧氣、光線3）砧穗質(zhì)量4）嫁接技術(shù)3打破塊莖休眠的方法有以下幾種答1）溫光處理2）層積催芽3）激素處理4園藝植物定植方式答1）正方形定植2）長(zhǎng)方形定植3）三角形定植4）帶狀定植5）計(jì)劃定植5定植后管理答1）定植水2）緩苗水3）中耕4）間苗5）補(bǔ)苗6）防風(fēng)7）防寒8）防病蟲(chóng)害6決定定植密度的因素答1）植物種類，品種2）氣候和土壤條件3）栽培方式4）栽培技術(shù)水平5）論述題1根用類園藝作物肉質(zhì)根在生產(chǎn)上發(fā)生異常的原因及控制措施。【1】肉質(zhì)根分叉與彎曲的原因1）種子陳秕，生活力弱，胚根發(fā)育不良2）土壤質(zhì)地的影響，如土壤耕層淺，底土硬實(shí)，或土中有石塊、瓦片等雜物，阻3足有機(jī)肥，增強(qiáng)土壤保水保肥能力；均勻澆水，及時(shí)排水；合理施肥，忌偏施氮肥；結(jié)球初期進(jìn)行葉面補(bǔ)鈣。名詞解釋名詞解釋1定植密度單位土地面積上栽植園藝作物的植株數(shù)，也常用株行距大小表示。2真空預(yù)冷是將產(chǎn)品放在真空預(yù)冷機(jī)的氣密真空罐內(nèi)降壓，使產(chǎn)品表層水分在低壓下汽化，由于水在汽化蒸發(fā)中吸熱而使產(chǎn)品冷卻。3氣調(diào)貯藏（CA貯藏）在冷藏的基礎(chǔ)上，把果蔬放在特制的密封庫(kù)房里，同時(shí)改變貯藏環(huán)境中的氣體成分的一種貯藏方法。4定植是指將育好的秧苗移栽于生產(chǎn)田中的過(guò)程，植株將從定植生長(zhǎng)到收獲結(jié)束。將秧苗從一個(gè)苗圃移栽到另一個(gè)苗圃，稱為移植或假植。5塊根由側(cè)根和不定根經(jīng)異常次生生長(zhǎng)膨大形成的塊狀變態(tài)根，如甘薯、豆薯。6塊莖是指由地下莖先端膨大形成的塊狀變態(tài)莖。馬鈴薯、菊芋、草石蠶、山藥等。7由地下莖先端肥大而形成的球狀變態(tài)莖稱球莖。芋、荸薺、魔芋等。8地下橫向生長(zhǎng)膨大的根狀變態(tài)莖稱根莖。姜、蓮藕等。9鱗莖是指由短縮莖盤(pán)上著生的肉質(zhì)葉鞘膨大而成的變態(tài)器官。大蔥、洋蔥、大蒜10土壤管理是指土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、雜草防除等一系列技術(shù)措施。11凍害是指冬作物、果樹(shù)和林木等在越冬期間因遇到0℃以下或劇烈變

簡(jiǎn)介：園藝產(chǎn)品貯藏與加工試題名詞名詞返砂即糖制品經(jīng)糖制、冷卻后，成品表面或內(nèi)部出現(xiàn)晶體顆粒的現(xiàn)象，使其口感變粗，外觀質(zhì)量下降。呼吸商指植物組織在一定溫度下，單位時(shí)間、單位重量的園藝產(chǎn)品呼出的CO2和吸入O2的容積比叫呼吸商，用RQ表示。即QRQCO2QO2加工成熟度是指果實(shí)已具備該品種應(yīng)有的加工特征，又可分為適當(dāng)成熟與充分成熟。根據(jù)加工類別不同而要求成熟度也不同。預(yù)冷是將新鮮采收的園藝產(chǎn)品迅速除去田間熱和呼吸熱，盡快冷卻到適于貯運(yùn)低溫的過(guò)程。Q10在535℃范圍內(nèi)，溫度每上升10℃，園藝產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度所增加的倍數(shù)。氣調(diào)貯藏是以改變貯藏環(huán)境中的氣體成分通常是增加CO2濃度和降低O2濃度來(lái)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期貯藏新鮮果蔬的一種方式。固酸比這里“固”是指可溶性固形物，主要是糖，通常用手持糖量計(jì)測(cè)定。“酸”指可滴定酸，即總酸。固酸比也稱糖酸比，是園藝學(xué)上評(píng)價(jià)果實(shí)品質(zhì)或成熟度的重要指標(biāo)。呼吸商指植物組織在一定溫度下，單位時(shí)間、單位重量的園藝產(chǎn)品呼出的CO2和吸入O2的容積比叫呼吸商，用RQ表示。即QRQCO2QO28影響呼吸強(qiáng)度的因素有種類與品種、發(fā)育年齡和成熟度、貯藏環(huán)境溫度、貯藏環(huán)境濕度、貯藏環(huán)境氣體成分9脫澀的方法有溫水脫澀、石灰水脫澀、混果脫澀、酒精脫澀1幼嫩蔬菜不耐貯的原因是呼吸旺盛、表皮保護(hù)結(jié)構(gòu)發(fā)育不全、組織內(nèi)細(xì)胞間隙比較大，便于氣體交換和干物資的積累比較少。2蘋(píng)果、葡萄、冬瓜等產(chǎn)品成熟后，表皮上著生了一層蠟質(zhì)，其生物學(xué)意義是使外觀色澤鮮艷、抑制呼吸代謝、抑制水分蒸發(fā)、防止病菌侵入。3丘陵山地生產(chǎn)的同種果品比平原的著色好、品質(zhì)佳，耐貯藏，是因?yàn)樯降毓庹粘渥?、晝夜溫差大、空氣濕度適宜和土壤排水性好。4維生素C分之結(jié)構(gòu)有2種，其中只有L型分之結(jié)構(gòu)才具有生物活性，園藝產(chǎn)品內(nèi)含有抗壞血酸氧化酶，因而在貯運(yùn)過(guò)程中會(huì)因D型結(jié)構(gòu)的維生素C增加而損失，一般將園藝產(chǎn)品放入低溫低氧環(huán)境中，損失速度最慢。5低溫能控制園藝產(chǎn)品后熟的原因是降低了呼吸強(qiáng)度；減少了水分蒸發(fā)；抑制園藝產(chǎn)品內(nèi)乙烯的產(chǎn)生和作用；抑制微生物的生長(zhǎng)。6防止園藝產(chǎn)品失水的措施是降低溫度、提高濕度、控制產(chǎn)品周圍空氣流動(dòng)和包裝、打蠟或涂膜。7采用密閉法催熟常用的催熟劑是乙烯，常溫下使用濃度是021GL；采用浸泡或噴淋法催熟常用的催熟劑是乙烯利，常溫下使用濃度是12GL。

簡(jiǎn)介：專業(yè)業(yè)學(xué)號(hào)學(xué)號(hào)姓名姓名20132014學(xué)年第二學(xué)期學(xué)年第二學(xué)期園藝概論課程論文園藝，即園地栽培，果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法?？上鄳?yīng)地分為果樹(shù)園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)進(jìn)行的植物栽培。現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營(yíng)方式【2】。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)中種植業(yè)的組成部分。園藝生產(chǎn)對(duì)于豐富人類營(yíng)養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。簡(jiǎn)單地說(shuō)，園藝是指關(guān)于花卉、蔬菜、果樹(shù)之類作物的栽培方法。確切來(lái)說(shuō)是指有關(guān)蔬菜、果樹(shù)、花卉、食用菌、觀賞樹(shù)木等的栽培和繁育的技術(shù)，一般比較精細(xì)。相應(yīng)地分為果樹(shù)園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝【3】。2、園藝的價(jià)值意義。、園藝的價(jià)值意義。園藝植物是不可或缺的食品資源和藥用植物資源，中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍內(nèi)經(jīng)中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的見(jiàn)解【4】。園藝商品是重要的工業(yè)原料，它作為工業(yè)原料應(yīng)用越來(lái)越廣泛、多樣和專業(yè)化。食品工業(yè)、飲料與釀酒業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及多種輕工業(yè)部門(mén)、化工部門(mén)，果品、蔬菜、芳香和藥用植物甚至觀賞植物的一些產(chǎn)品，都可以作為工業(yè)原料。藝植物對(duì)于改善環(huán)境，提高人類生存質(zhì)量有重要的意義。各地園林中的花卉、觀賞樹(shù)木，城鄉(xiāng)各地的果園、菜園、花園既是園藝商品生產(chǎn)基地，也是休息綠地。對(duì)改善城鄉(xiāng)居民的生存環(huán)境條件有十分重要的意義【5】。園藝植物能吸收有害氣體、降塵、防風(fēng)固沙，還能殺菌除塵，增濕降溫，還能減輕噪音危害。其次園藝植物還能美化環(huán)

簡(jiǎn)介：園藝植物病理學(xué)第二章園藝植物病害的概念第二節(jié)植物病害的癥狀一、病狀的主要類型有幾種各有什么特點(diǎn)一、病狀的主要類型有幾種各有什么特點(diǎn)答1植物病害的病狀主要分為變色、壞死、腐爛、萎蔫、畸形五大類型。2特點(diǎn)變色發(fā)病植物的色澤發(fā)生改變，本質(zhì)是葉綠素受到破壞，細(xì)胞并未死亡。包括花葉（葉綠素減少，不均勻變色），褪色（葉綠素減少，均勻變色，變淺），黃化（葉綠素減少，均勻變色，變黃），斑駁（變色部分的輪廓不清），條紋、條斑、條點(diǎn)（單子葉植物的花葉），白化苗（不形成葉綠素，遺傳病害）等。壞死發(fā)病植物的細(xì)胞或組織壞死。細(xì)胞已死亡。包括葉斑（輪斑、環(huán)斑、角斑、圓斑、穿孔等，形狀大小不同，但輪廓清楚，類似島嶼），葉枯（葉片較大面積壞死，邊緣不清），葉燒（葉尖或葉緣枯死），猝倒、立枯（幼苗近地表莖部壞死，前者倒伏，后者死而不倒）、潰瘍（植物皮層壞死、腐爛，使木質(zhì)部外露，多見(jiàn)于木本植物的枝干），瘡痂（在病斑上有增生的木栓層，表面粗糙，或病斑枯死后，因生長(zhǎng)不平衡，發(fā)生龜裂）、炭疽（是由一類炭疽病菌引起的，一般病斑凹陷、變褐色，斑中有輪狀排列的小黑點(diǎn)，黑點(diǎn)為病原菌的分生孢子盤(pán)）等。腐爛植物幼嫩多汁組織大面積壞死，組織或細(xì)胞破壞消解。包括干腐（死亡慢，水分快速及時(shí)失去），濕腐（死亡快，水分未能及時(shí)散失）、軟腐（中膠層破壞，細(xì)胞離析）等，根據(jù)腐爛的部位有根腐、基腐、莖腐、果腐、花腐等。萎蔫植物根莖的維管束組織受到破壞而發(fā)生的缺水凋萎現(xiàn)象，而根莖的皮層組織完好。分為枯萎、黃萎、青枯?；沃参锸懿≡锂a(chǎn)生的激素類物質(zhì)的刺激而表現(xiàn)的異常生長(zhǎng)現(xiàn)象。增生型（病組織的薄壁細(xì)胞分裂加快，數(shù)量迅速增多，局部組織出現(xiàn)腫瘤或癌腫、叢枝、發(fā)根等），增大型（病組織的局部細(xì)胞體積增大，但細(xì)胞數(shù)量并不增多。如根結(jié)、徒長(zhǎng)惡苗等），減生型（病部細(xì)胞分裂受到抑制，發(fā)育不良，造成植株矮縮、矮化、小葉、小果、卷葉等），變態(tài)（植株的花器變態(tài)成葉片狀、葉變花、葉片扭曲、蕨葉、花器變菌癭等）。二、病癥有幾種類型各有什么特點(diǎn)二、病癥有幾種類型各有什么特點(diǎn)答1病原物在病部形成的病癥主要有粉狀物、霉?fàn)钗?、粒狀物、菌核、膿狀物五類?特點(diǎn)第三章園藝植物病害的病原第一節(jié)植物病原菌物一、無(wú)性繁殖孢子的類型有哪些一、無(wú)性繁殖孢子的類型有哪些答真菌無(wú)性繁殖孢子類型有游動(dòng)孢子、孢囊孢子、分生孢子三類。二、有性繁殖孢子的類型有哪些二、有性繁殖孢子的類型有哪些答真菌有性孢子類型有休眠孢子囊、卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子五類。三、引起植物病害的菌物分屬哪幾個(gè)門(mén)各有什么特點(diǎn)三、引起植物病害的菌物分屬哪幾個(gè)門(mén)各有什么特點(diǎn)答分屬卵菌門(mén)、接合菌門(mén)、子囊菌門(mén)、擔(dān)子菌門(mén)及半知菌類特點(diǎn)卵菌門(mén)營(yíng)養(yǎng)體為無(wú)隔膜的菌絲體，無(wú)性繁殖產(chǎn)生游動(dòng)孢子，有性生殖多產(chǎn)生卵孢子。黃單胞桿菌屬，引起柑橘潰瘍病棒形桿菌屬，引起馬鈴薯環(huán)腐病鏈霉菌屬，引起甘薯瘡痂病螺原體屬，引起柑桔僵化病植原體屬，引起桑萎縮病、棗瘋病三、植物病原原核生物與菌物在侵染和傳播途徑方面有何不同三、植物病原原核生物與菌物在侵染和傳播途徑方面有何不同答植物病原原核生物一般通過(guò)傷口或自然孔口侵入寄主植物，多半是雨水和昆蟲(chóng)傳播；菌物主要以氣流和雨水傳播。四、說(shuō)明病原細(xì)菌所致病害的癥狀特點(diǎn)及診斷方法如何區(qū)別植物菌物病害和四、說(shuō)明病原細(xì)菌所致病害的癥狀特點(diǎn)及診斷方法如何區(qū)別植物菌物病害和細(xì)菌性病害細(xì)菌性病害答1特點(diǎn)患病植物表現(xiàn)的癥狀類型主要有壞死、萎蔫、腐爛、畸形四類，有的還有菌膿溢出。方法細(xì)菌性病害在潮濕條件下在病部可見(jiàn)一層黃色或乳白色的膿狀物，干燥后形成發(fā)亮的薄膜即菌膜或顆粒狀的菌膠粒。細(xì)菌性葉斑往往具有黃色的暈環(huán)，細(xì)菌性癌腫十分明顯是診斷可利用的特征。在鑒定中，一般細(xì)菌侵染所致病害的病部，都可以通過(guò)徒手切片看到噴菌現(xiàn)象。2真菌病害大多數(shù)真菌病害在病部產(chǎn)生病征（霉?fàn)钗?、粉狀物、銹狀物、顆粒狀物等），或稍加保濕培養(yǎng)即可長(zhǎng)出子實(shí)體。病狀以壞死和腐爛為主。細(xì)菌病害初期有水漬狀或油漬狀邊緣，半透明，病斑上有菌膿外溢。斑點(diǎn)、腐爛、萎蔫、腫瘤是細(xì)菌病害的特征。五、細(xì)菌染色體五、細(xì)菌染色體DNA與質(zhì)粒在細(xì)胞中的存在位置及其功能有何不同與質(zhì)粒在細(xì)胞中的存在位置及其功能有何不同答DNA存在于核區(qū)，是細(xì)菌主要的遺傳物質(zhì)；質(zhì)粒存在于細(xì)胞質(zhì)中，編碼細(xì)菌的抗藥性、育性或致病性等性狀。第三節(jié)植物病毒一、簡(jiǎn)述植物病毒核酸類型和病毒核酸的主要功能一、簡(jiǎn)述植物病毒核酸類型和病毒核酸的主要功能答1類型正單鏈RNA（SSRNA）、負(fù)單鏈RNA（SSRNA）、雙鏈RNA（DSRNA）、單鏈DNA（SSDNA）、雙鏈DNA（DSDNA）2功能核酸是病毒主要的遺傳信息二、什么叫精簡(jiǎn)脫毒技術(shù)其理論依據(jù)何在二、什么叫精簡(jiǎn)脫毒技術(shù)其理論依據(jù)何在答三、植物病毒病害的癥狀有何特點(diǎn)有哪些傳播途徑針對(duì)不同傳播途徑采用三、植物病毒病害的癥狀有何特點(diǎn)有哪些傳播途徑針對(duì)不同傳播途徑采用哪些防治策略哪些防治策略答1植物病毒病害的病狀以系統(tǒng)性變色（明脈、褪綠、花葉、斑駁、條紋、條點(diǎn)、黃化等）、畸形（矮化、矮縮、皺縮、耳突、皰斑、曲葉、卷葉等）和局部性壞死斑點(diǎn)為主，少有萎蔫腐爛性癥狀。癥狀往往從幼嫩的部分開(kāi)始，在老葉片上往往不產(chǎn)生明顯的癥狀。2昆蟲(chóng)傳播、汁液傳播、種子傳播、嫁接傳播、土壤傳播3防治措施昆蟲(chóng)化學(xué)農(nóng)藥殺死害蟲(chóng)；播期調(diào)整避開(kāi)昆蟲(chóng)發(fā)生高峰；通過(guò)黃皿誘蚜、銀灰薄膜避蚜減少傳毒。汁液普及植物病毒傳播知識(shí)，防止種苗調(diào)運(yùn)、園藝操作中傳播病毒。種子種子表面消毒，推廣無(wú)病毒種苗技術(shù)；嫁接選用無(wú)病接穗和砧木。土壤四、植物病毒的學(xué)名標(biāo)記方法與其他病原物有何不同四、植物病毒的學(xué)名標(biāo)記方法與其他病原物有何不同五、植物病毒防治技術(shù)上有何重大進(jìn)展（轉(zhuǎn)基因工程之物、脫毒苗組織培養(yǎng)五、植物病毒防治技術(shù)上有何重大進(jìn)展（轉(zhuǎn)基因工程之物、脫毒苗組織培養(yǎng)技術(shù)、有道抗性利用等）技術(shù)、有道抗性利用等）第四節(jié)植物病原線蟲(chóng)一、簡(jiǎn)述植物寄生線蟲(chóng)對(duì)植物的致病特點(diǎn)一、簡(jiǎn)述植物寄生線蟲(chóng)對(duì)植物的致病特點(diǎn)答線蟲(chóng)致病機(jī)制一般認(rèn)為有以下方式（1）機(jī)械損傷，由線蟲(chóng)穿刺植物細(xì)胞取食造成的傷

簡(jiǎn)介：園藝產(chǎn)品貯運(yùn)學(xué)復(fù)習(xí)題庫(kù)一、名詞解釋質(zhì)量也稱品質(zhì)，系指園藝產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的程度，它是用來(lái)區(qū)分園藝產(chǎn)品性質(zhì)、等級(jí)、優(yōu)劣程度以及衡量其商品價(jià)值特性的總稱。性狀因子是指產(chǎn)品的外觀和質(zhì)地。綠色食品指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中允許限制使用或不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作過(guò)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)，符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。具體又分為AA和A級(jí)綠色食品。園藝產(chǎn)品的檢驗(yàn)是指依據(jù)園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)園藝產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)的鑒定，以判斷其質(zhì)量好壞程度和使用價(jià)值大小的過(guò)程。園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)園藝產(chǎn)品質(zhì)量及其相關(guān)因子所提出的準(zhǔn)則，是評(píng)定園藝產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù)。嗜好因子是指人們的偏好因素，它因消費(fèi)集團(tuán)乃至個(gè)人偏好而有所差異。性能因子是指與食用或觀賞目的有關(guān)的特性，包括產(chǎn)品風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、芳香氣味等。切花是指具有觀賞價(jià)值或有香氣的花朵、葉片、果實(shí)連同的花枝、枝條從母體植株上切下，可以用于禮品、裝飾或觀賞?；ɑ鼙ｕr狹義是指消費(fèi)者購(gòu)回鮮花后，用保鮮液等來(lái)延長(zhǎng)其瓶插壽命。廣義是指從采收后，經(jīng)預(yù)處理、貯藏、運(yùn)輸，到架上出售，在整個(gè)過(guò)程中，保持花卉的新鮮程度，同時(shí)防止或減輕其受病蟲(chóng)害、機(jī)械損傷、環(huán)境因子等引起的變化而導(dǎo)致其生理的異常。耐貯性指花卉對(duì)貯運(yùn)期間干燥和低溫條件的抗性即耐貯性。耐插性指切花水養(yǎng)瓶插的持久性。園藝產(chǎn)品是果樹(shù)、蔬菜和花卉產(chǎn)品的總稱。園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷是指園藝產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)組織通過(guò)一定的購(gòu)銷形式和流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程。預(yù)冷園藝產(chǎn)品在貯藏或遠(yuǎn)程運(yùn)輸前預(yù)先進(jìn)行降溫處理的過(guò)程。機(jī)械傷害指產(chǎn)品出現(xiàn)明顯的傷害，引起呼吸強(qiáng)度大幅度提高，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間也很難恢復(fù)，往往對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)造成一定影響人工氣調(diào)貯藏是指根據(jù)產(chǎn)品的需要和人的意愿調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中氣體成分的濃度并保持穩(wěn)定的一種氣調(diào)貯藏方法三羧酸循環(huán)糖酵解的最終產(chǎn)物丙酮酸在有氧的條件下，通過(guò)一個(gè)包括三羧酸和二羧酸的逐步脫氫過(guò)程，徹底氧化分解的過(guò)程。衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人體健康的品質(zhì)指標(biāo)的總和包括果蔬表面的清潔程度果蔬組織中的重金屬含量農(nóng)藥殘留及其他限制性物質(zhì)互作效應(yīng)是指氣調(diào)貯藏中的氣體成分和溫度等諸多條件不僅個(gè)別地對(duì)貯藏產(chǎn)品產(chǎn)生影響而且諸因素之間也會(huì)發(fā)生相互聯(lián)系和制約這些因素對(duì)貯藏產(chǎn)品起著綜合的影響的效應(yīng)化學(xué)防治使用殺菌劑殺死抑制病原菌對(duì)未發(fā)病產(chǎn)品進(jìn)行保護(hù)或?qū)σ寻l(fā)病產(chǎn)品進(jìn)行治療或利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和其他化學(xué)物質(zhì)提高果蔬抗病能力防止或就減輕病害造成的損失的方法區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)是由世界區(qū)域性集團(tuán)組織或標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)制定的標(biāo)準(zhǔn)氣調(diào)貯藏是以改變貯藏環(huán)境中的氣體成分通常是增加CO2濃度和降低O2濃度來(lái)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期貯藏新鮮果蔬的一種方式B買(mǎi)方C媒體廣告D中間商19促銷手段分為直接促銷和間接促銷，以下屬于間接促銷手段的為（C）A營(yíng)業(yè)推廣B推銷員推銷C社會(huì)輿論宣傳D廣告20發(fā)達(dá)國(guó)家園藝產(chǎn)品年損耗在20以上，發(fā)展中國(guó)家園藝產(chǎn)品年損耗在（B）以上A25B30C40D50最不耐貯運(yùn)的蔬菜是（D）A馬鈴薯B蒜薹C芋頭D黃花菜22最耐貯藏的是（C）A柑類B橙類C柚類D桔類23下列水果最耐貯藏的是（D）A枇杷B香蕉C芒果D蘋(píng)果24影響園藝產(chǎn)品貯運(yùn)最重要的生態(tài)因素是（C）A土壤B光照C溫度D水分25計(jì)劃價(jià)格是國(guó)家以何種價(jià)格為基礎(chǔ)，按照物價(jià)政策要求而有計(jì)劃制訂的（C）A統(tǒng)籌價(jià)格B計(jì)劃價(jià)格C生產(chǎn)價(jià)格D非計(jì)劃價(jià)格26我國(guó)園藝產(chǎn)品價(jià)格主要為（A）A市場(chǎng)價(jià)格B收購(gòu)價(jià)格C批發(fā)價(jià)格D售價(jià)格27商品價(jià)值與價(jià)格的基本要素以及制訂價(jià)格的主要依據(jù)是（B）A流通費(fèi)用B生產(chǎn)成本C國(guó)家稅金D利潤(rùn)28我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)主要以何種價(jià)格為中心進(jìn)行比較（D）A棉花價(jià)格B蔬菜價(jià)格C水果價(jià)格D糧食價(jià)格29園藝產(chǎn)品流通的前提是（D）A質(zhì)量B品種C信譽(yù)D價(jià)格30產(chǎn)品量大的園藝產(chǎn)品宜選擇（C）A寬渠道B短渠道C中間商D直接銷售31低溫運(yùn)輸時(shí)，廂內(nèi)何處產(chǎn)品冷卻比較遲（A）A下部B中部C上部D四周32以下哪項(xiàng)不是園藝產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)囊螅˙）A快裝快運(yùn)B多裝多運(yùn)C防熱防凍D輕裝輕卸33目前最現(xiàn)代化的運(yùn)輸器具是（D）A機(jī)械保溫車B冰箱保溫車C水路運(yùn)輸D集裝箱34舌頭對(duì)酸感覺(jué)比較敏感的部位是（C）。A舌尖B舌頭側(cè)面前半部C舌頭側(cè)面后半部D舌的根部E舌頭中央35代表‘用心、福祿、富貴、節(jié)節(jié)高’等含義的花卉是（B）A百合B唐昌蒲C郁金香D馬蹄蓮36嫩黃瓜貯藏溫度一般是（C）A01℃B5～10℃C10～13℃D15～20℃37長(zhǎng)期貯藏蒜薹的溫度是（A）。A0℃B10℃38最耐貯藏的是（D）。A早金冠B紅星C金冠D富士39梨的品種很多，耐藏性差異很大，下面哪一類較耐貯藏（B）。A秋子梨B白梨、C沙梨D西洋梨40下列水果最耐貯藏的是（A）。A蘋(píng)果B香蕉C芒果D枇杷三、判斷改錯(cuò)題1纖維素不僅能被人體腸胃消化，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激消化腺的分泌。（，纖維素不能被人體腸胃消化）2水果中單寧含時(shí)在00301時(shí)有清涼口感（√）3水溶性維生素對(duì)熱、酸、堿反應(yīng)穩(wěn)定，在園藝產(chǎn)品加工和貯藏運(yùn)輸中難以損失。（，應(yīng)為酯溶性維生素）4園藝產(chǎn)品成熟與衰老過(guò)程中只有分解代謝沒(méi)有合成代謝（，兩種代謝都有）5通常果實(shí)發(fā)育完成后含酸量最高，再隨著成熟或貯藏期的延長(zhǎng)而逐漸下降（√）6長(zhǎng)距離運(yùn)輸或長(zhǎng)期貯藏的西紅柿應(yīng)適當(dāng)早采（√）

簡(jiǎn)介：1解（1）N16MOLMVVMOLLL422360（2）設(shè)N2O4解離了XMOL則有（1X2X16解得XO6（3）XN2O402542總NONN16MOL04MOLXNO21XN2O41025075（4）PN2O4P（總）XN2O4100KPA02525KPAPNO2P（總）XNO2100KPA07575KPA2解1L溶液中，MH2O21000ML10GML100330GMH2O1000ML10GML1100397102GNH2O230G34GMOL1088MOLNH2O970G18GMOL154MOLMBH2O2088MOL097KG091MOLKG1CH2O2088MOL1L088MOLL1XH2O20880885400163解設(shè)未知物的摩爾質(zhì)量為M（B），由公式得BFFBKT0220K186KKGMOL1019GMB100G1000G計(jì)算得M（B16064GMOL14解（1）K32322NHHN（2）K22OCO（3）KN2H22（4）KCO25解真值56（5696187020143885平均值（02010020030200402005）4020055相對(duì)誤差（0201002014020140001986（0200302014020140005462（0200402014020140004964（0200502014020140004469平均偏差A(yù)D1402005502005020055020040200550200302005502010需加01MOLL的鹽酸50065770MLPOHPKBLGCNH4ACCNH3H2OLGCNH4ACCNH3H2O4476036CNH4ACCNH3H2O044CNH4AC01044023MOLL加入固體氯化的質(zhì)量023MOLL05L770889G9解1由于氫氧化鎂的溶度積為MG2OHMG2001181011所以鎂離子的濃度為18109MOLL溶解度則是100克水中能夠溶解多少克氫氧化鎂CNB（VB100ML水）18109溶質(zhì)1044108G2C0H0010MOLLCMG2181072OHCKSP3CMG20010MOLLCNB（VB100ML水）0010MOLL溶解度05832G10解8HMNO45E→MN24H2OΦΘ1512V1Φ11512V【23038314298（596500）】LGV11410112Φ11512V【23038314298（596500）】LGV116110111解

簡(jiǎn)介：園藝設(shè)施復(fù)習(xí)題園藝設(shè)施復(fù)習(xí)題復(fù)習(xí)題一復(fù)習(xí)題一名詞解釋（名詞解釋（15分）分）1設(shè)施園藝栽培學(xué)設(shè)施園藝栽培學(xué)2現(xiàn)代化溫室現(xiàn)代化溫室3聚氯乙烯（聚氯乙烯（PVC）4園藝設(shè)施內(nèi)的日溫差園藝設(shè)施內(nèi)的日溫差5風(fēng)荷載風(fēng)荷載填空題（填空題（20分）分）1中國(guó)花卉栽培的歷史悠久，早在（）年前漢高祖建造的“未央宮”中有溫室殿用于陳列花卉。南宋有（）促成栽培技術(shù)。我國(guó)花卉的現(xiàn)代設(shè)施栽培與蔬菜相比相對(duì)較晚，（）才開(kāi)始大面積種植。2號(hào)稱“GREENHOUSEKINGDOM”，是當(dāng)今世界溫室業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。3鋪設(shè)砂田時(shí)底田要平整，并要做到（），選用含土少、色深、松散的適宜沙子和表面棱角少而圓滑、直徑在8CM以下的卵石，沙、石比例以（）為宜。4浮動(dòng)覆蓋主要形式有（）、（）、（）等三種。浮動(dòng)覆蓋常用的覆蓋材料主要有（）、（）等。采用浮動(dòng)覆蓋可使溫度提高（）。5單位面積上苗床所鋪設(shè)的電熱線功率為（），總功率為（）與（）的乘積。6創(chuàng)建園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園的目標(biāo)“三提高”一是提高（），二是提高（），三是提高（）。7用于園藝設(shè)施上的玻璃主要有三種（）、（）和（）玻璃。玻璃在所有覆蓋材料中耐候性最強(qiáng)，使用壽命達(dá)（）。其透光率很少隨時(shí)間變化，（）、（）都是最好的。8設(shè)施補(bǔ)充CO2的方法（）、（）（）、（）、（）。9園藝設(shè)施內(nèi)的光照環(huán)境對(duì)植物的影響表現(xiàn)在（）、（）、（）及（）等方面。10設(shè)施內(nèi)熱量支出＝（）＋（）＋（）＋（）。三、判斷題（三、判斷題（10分）分）1紅外阻隔膜保溫性能好，最低達(dá)到3～8℃。（）2園藝設(shè)施在寒冷季節(jié)透光率只有自然光的5070，透明覆蓋材料用時(shí)間長(zhǎng)而染塵、老化等因素，使透光率甚至降的更低。（）3設(shè)施內(nèi)幾種加溫?zé)嵩吹臏囟确植季鶆蛐缘拇涡蚴屈c(diǎn)熱源＞線熱源＞面熱源。（）4大豆茬、葵花茬不能建溫室，前者容易根結(jié)線蟲(chóng)危害，后者菌核病危害。（）5黑龍江省常建日光溫室采光屋面為拱形，拱架底角為64，第二段角為43，第三段角為30，第四段角為17。（）6基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培中推廣面積最大的一種方式。（）7月季無(wú)土栽培時(shí)一般平均每天每株供液115L，切花開(kāi)始后增加到每天每株2L左右。（）820世紀(jì)70年代中后期，塑料棚發(fā)展出現(xiàn)了第一次發(fā)展高峰。（）9改進(jìn)冀Ⅱ優(yōu)型節(jié)能日光溫室跨度80M，脊高365M，后墻高度25M，后坡水平投影長(zhǎng)度15M，墻體內(nèi)外側(cè)為磚墻24CM，內(nèi)填12CM厚的珍珠巖。（）10秸稈覆蓋在我國(guó)北方地區(qū)夏季蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用較多。（）四、選擇題（四、選擇題（5分）分）9土壤消毒的方式（）、（），其中（）是土壤熱處理消毒中最有效的方法，它是以殺滅土壤中有害微生物為目的。10土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法施肥時(shí)，土壤堿解氮的校正系數(shù)為（），有效磷（），有效鉀為（）。三、判斷題（三、判斷題（10分）分）1紫色膜適合于茄子、韭菜生長(zhǎng)，韭菜可增產(chǎn)10，縮短生長(zhǎng)期10多天。（）2陽(yáng)性植物必須在完全的光照下生長(zhǎng)，不能忍受長(zhǎng)期蔭蔽環(huán)境。如仙人掌類，蔬菜中的甜瓜、番茄等，光飽和點(diǎn)8萬(wàn)LX以上，光照不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量品質(zhì)。（）3聚乙烯透過(guò)太陽(yáng)輻射能力優(yōu)于聚氯乙烯，但，聚乙烯保溫性能較差，棚內(nèi)日溫差大。（）4在園藝設(shè)施結(jié)構(gòu)較矮小，一般要考慮地震荷載。（）5為了使溫床溫度均勻，電熱線在排線時(shí)兩側(cè)密中間稀。（）6營(yíng)養(yǎng)液配制時(shí)首先計(jì)算1L營(yíng)養(yǎng)液中需CA的數(shù)量MG數(shù)，先求出CAN032的用量。（）7香石竹無(wú)土栽培的主要繁殖方式為扦插繁殖。（）820世紀(jì)80年代后，寧省農(nóng)民創(chuàng)建海城日光溫室和瓦房店日光溫室，可在北緯50地區(qū)不加溫生產(chǎn)果菜，在元旦上市。（）9草、糞覆蓋主要在我國(guó)北方越冬蔬菜中應(yīng)用較多。（）10大棚內(nèi)的地溫也存在著明顯的日變化和季節(jié)變化，但與氣溫相比，地溫比較穩(wěn)定，且地溫的變化滯后于氣溫。（）四、選擇題（四、選擇題（5分）分）1在簡(jiǎn)易覆蓋栽培中，無(wú)紡布覆蓋的特點(diǎn)有。A保溫B保濕C透光D透氣E吸濕2小風(fēng)障畦的主要材料。A蘆葦B玉米C高梁秸稈D細(xì)竹竿3以下釀熱物中屬于高熱的是。A新鮮廄肥B新鮮馬糞C餅肥D麥秸4葉面積指數(shù)與群體光和作用間的關(guān)系下列描述正確的是。A葉面積指數(shù)（LAI）越大，群體光合作用（PGC）也越強(qiáng)B二者沒(méi)有任何關(guān)系C葉面積指數(shù)（LAI）越大，群體光合作用（PGC）也越弱5所謂培地溫度就是。A根圈周圍的溫度B植物葉片的溫度C基質(zhì)中部的溫度D營(yíng)養(yǎng)液的平均溫度五、簡(jiǎn)答題（五、簡(jiǎn)答題（30分）分）1簡(jiǎn)述園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)容。簡(jiǎn)述園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)容。2簡(jiǎn)述影響釀熱溫床發(fā)熱的因素。簡(jiǎn)述影響釀熱溫床發(fā)熱的因素。3簡(jiǎn)述外覆蓋保溫材料的種類、特性及應(yīng)用。簡(jiǎn)述外覆蓋保溫材料的種類、特性及應(yīng)用。4簡(jiǎn)述園藝設(shè)施內(nèi)溫度分布不均勻的原因。簡(jiǎn)述園藝設(shè)施內(nèi)溫度分布不均勻的原因。5簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)液組成的原則簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)液組成的原則六論述（論述（20分）分）論述設(shè)施園藝在菜籃子中的作用。論述設(shè)施園藝在菜籃子中的作用。復(fù)習(xí)題三復(fù)習(xí)題三一、名詞解釋（一、名詞解釋（15分）分）1濕簾降溫系統(tǒng)濕簾降溫系統(tǒng)2防滴性防滴性3保溫比保溫比

簡(jiǎn)介：試題試題1一、名詞解釋（每小題一、名詞解釋（每小題1分，共分，共1010分）分）1、癥狀植物生病后表現(xiàn)出來(lái)的不正常的狀態(tài)。2、致病性是指病原物對(duì)寄主植物的致病和破壞能力。3、無(wú)隔菌絲菌絲體有分枝、無(wú)隔膜、為單細(xì)胞。4、無(wú)性繁殖是否經(jīng)過(guò)性器和性細(xì)胞的結(jié)合，直接從營(yíng)養(yǎng)體上產(chǎn)生孢子。5、游動(dòng)孢子囊菌絲頂端形成囊狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)產(chǎn)生游動(dòng)孢子。6、分生孢子菌絲分化具有一定形狀的分生孢子梗，其頂端形成外生的孢子。7、子囊果著生子囊和子囊孢子的結(jié)構(gòu)體。8、質(zhì)粒在有些細(xì)菌中，獨(dú)立于核質(zhì)之外呈環(huán)狀結(jié)構(gòu)的遺傳因子。9、多分體病毒病毒內(nèi)幾種大小或形狀不同的粒體所組成，只有當(dāng)這幾種粒體同時(shí)存在時(shí)才能表現(xiàn)該病毒的全部性狀。10、全寄生性種子植物無(wú)葉片或葉片退化或鱗生化，不能進(jìn)行光合作用，它們完全依靠從寄主植物上吸取營(yíng)養(yǎng)。二、填空題（每空二、填空題（每空1分，共分，共1818分）分）1、植物侵染性病害由寄生物侵染引起，非侵染性病害由非生物因素引起。2、卵菌的無(wú)性孢子是游動(dòng)孢子，著生在游動(dòng)孢子囊內(nèi)。3、接合菌的有性孢子稱為接合孢子。4、子囊有性生殖時(shí)，兩性配子囊是指雄器和造囊器。5、真菌的有性生殖過(guò)程一般經(jīng)過(guò)質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂等三個(gè)時(shí)期，最后形成單倍體的有性孢子。6、白粉菌的菌絲特點(diǎn)是菌絲無(wú)色生于植物體表。7、細(xì)菌是屬于原核生物界的單細(xì)胞生物，有細(xì)胞壁但沒(méi)有固定的細(xì)胞換。8、從自然孔口進(jìn)入的細(xì)菌都可以從傷口侵入。9、高等植物的病毒粒體由核酸蛋白質(zhì)和衣殼組成。10、TMV粒體的形狀是桿狀，CMV粒體的形狀是球狀的。三、判斷題（正確的用“√”三、判斷題（正確的用“√”，錯(cuò)誤的的“”表示。每小題，錯(cuò)誤的的“”表示。每小題1分，共分，共1515分）分）1、植物病害引起的萎蔫可以恢復(fù)。（）2、白菜霜霉病病斑上的霜霉?fàn)钗锸蔷z體。（）3、無(wú)隔菌絲始終不形成隔膜。（）4、菌核是由擬薄壁組織和和疏松組織組成的。（√）5、鞭毛菌亞門(mén)的真菌多為水生或在潮濕的土壤中。（√）6、閉囊殼通常著生于寄主細(xì)胞內(nèi)。（）7、游動(dòng)孢子借水流傳播，孢囊孢子借氣流傳播。（√）8、擔(dān)子菌有兩種菌絲，即無(wú)隔菌絲和有隔菌絲。（）9、西瓜枯萎病是一種細(xì)菌性病害，剖開(kāi)根莖可見(jiàn)維管未變黑褐色。（）10、植物病原細(xì)菌都是桿狀，都有鞭毛。（）11、病毒和真菌、細(xì)菌一桿有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（）12、每種植物病毒有多種蛋白質(zhì)和核酸。（）13、植物對(duì)病毒的交叉保護(hù)作用是一種獲得免疫性。（√）14、寄生性種子植物都是雙子葉植物。（√）15、植物寄生線蟲(chóng)都是專性寄生物。（√）四、選擇題（每小題四、選擇題（每小題1分，共分，共1515分）分）1、分子孢子梗和分生孢子可以著生于B。A、子囊殼內(nèi)B、植物體表C、孢子囊內(nèi)D、子囊盤(pán)內(nèi)2、白菜根腫菌的休眼孢子囊著生于C內(nèi)。A、植物體表B、孢子囊內(nèi)C、寄主細(xì)胞內(nèi)D、游動(dòng)孢子囊內(nèi)3、卵菌和接合菌都可形成孢子囊，它們之間的區(qū)別是A。A、前者在孢子囊內(nèi)形成游動(dòng)孢子，后者在孢子囊內(nèi)形成孢囊孢子。B、二者在孢子囊內(nèi)都可形成游動(dòng)孢子。C、前者不形成游動(dòng)孢子，后者可以。試題試題2一、名詞解釋（每小題一、名詞解釋（每小題1分，共分，共1010分）分）1、病征植物感病后，由病原物在病部構(gòu)成的特征。2、寄生性指一種生物依附于其他生物而生存的能力。3、菌核由菌絲緊密交織而成的一種較堅(jiān)硬的顆粒裝物。4、有性生殖是通過(guò)性細(xì)胞或性器官結(jié)合而進(jìn)行的一種繁殖方式。5、卵孢子由兩個(gè)異型配子囊（藏卵器和雄器）結(jié)合而形成的有性孢子。6、轉(zhuǎn)主寄生病原菌需要寄生兩種不同植物上，才能完成其生活史的現(xiàn)象。7、莢膜細(xì)菌細(xì)胞外比較厚而穩(wěn)定的粘質(zhì)層。8、交互保護(hù)作用先侵染植物的病毒可以保護(hù)植物不受另一種病毒的侵染。9、稀釋限點(diǎn)把病株組織的榨取液稀釋，超過(guò)一定限度時(shí)便失去侵染力，這個(gè)稀釋限度即為稀釋限點(diǎn)。10、衛(wèi)星病毒有些RAN病毒伴隨有低分子量的小粒體病毒，這種小粒體病毒稱衛(wèi)星病毒。二、填空題（每空二、填空題（每空1分，共分，共1818分）分）1、壞死是植物細(xì)胞和組織死亡，壞死的葉片上常表現(xiàn)為葉斑和葉枯。2、真菌典型的營(yíng)養(yǎng)體是菌絲體，繁殖體是孢子。3、接合菌的無(wú)性孢子是孢囊孢子，著生在孢子囊內(nèi)。4、真菌在有性生殖時(shí)，經(jīng)過(guò)質(zhì)配，核配后形成的有性孢子是合子、卵孢子和接合孢子。5、擔(dān)子上著生擔(dān)孢子，其著生方式有側(cè)生或頂生。6、細(xì)菌的繁殖方式是裂殖。7、受到病毒侵染而不表現(xiàn)癥狀的植物稱作帶毒植物，這種現(xiàn)象稱為潛伏侵染。8、植物病毒在植物細(xì)胞間的轉(zhuǎn)移主要是通過(guò)胞間連絲而移動(dòng)到鄰近細(xì)胞的。9、植物病原物的致病性變異途徑有無(wú)性重組、有性重組和病原物的適應(yīng)性。10、柑桔保鮮劑的使用方法是浸洗三、判斷題（正確的用“√”三、判斷題（正確的用“√”，錯(cuò)誤的的“”表示。每小題，錯(cuò)誤的的“”表示。每小題1分，共分，共1515分）分）1、寄生物不一定是病原物，而病原物一定是寄生物。（）2、水霉目藏卵含有多個(gè)卵球。（√）3、游動(dòng)孢子借氣流傳播。（）4、接合孢子是由兩個(gè)異形配子囊結(jié)合而形成的。（）5、桃褐腐病菌經(jīng)常發(fā)生的是無(wú)性孢子。（√）6、梨銹菌具有轉(zhuǎn)主寄生現(xiàn)象。（√）7、植物病害的病斑出現(xiàn)小黑點(diǎn)，均為分子孢子器。（）8、AGROBACTERIUM屬和CLAVIBACTER屬的細(xì)菌草蘭氏染色反應(yīng)都是陰性。（）9、花葉型癥狀都是由病毒引起的。（√）10、植物病毒本身沒(méi)有毒素，酶或其他與致病作用有關(guān)的物質(zhì)。（√）11、桑寄生屬于全寄生種子植物。（）12、植物寄生線蟲(chóng)都是蠕蟲(chóng)形的。（）13、單個(gè)品種不能鑒定生理小種。（√）14、作物品種更換往往容易引起病害的流行。（√）15、特異性抗性的優(yōu)點(diǎn)是抗性強(qiáng)，抗性不易喪失。（√）四、選擇題（每小題四、選擇題（每小題1分，共分，共1515分）分）1、D的營(yíng)養(yǎng)體為無(wú)隔菌絲。A、銹菌B、白粉菌C、根腫菌D、霜霉菌2、菌絲寄生在寄主細(xì)胞間，在寄主細(xì)胞內(nèi)形成球狀，絲狀、指狀結(jié)構(gòu)稱為C。A、子實(shí)體B、菌索C、吸器D、附屬絲3、霜霉菌引起的植物霜霉病，其病征為B。A、粉狀物B、霜霉?fàn)钗顲、皰狀物D、小黑點(diǎn)4、桃縮葉病菌的無(wú)性孢子是C。A、分生孢子B、孢囊孢子C、芽孢子D、游動(dòng)孢子5、子囊菌的每個(gè)子囊內(nèi)一般含有子囊孢子數(shù)為D。A、2個(gè)B、4個(gè)C、6個(gè)D、8個(gè)

簡(jiǎn)介：園藝設(shè)施復(fù)習(xí)題園藝設(shè)施復(fù)習(xí)題復(fù)習(xí)題一復(fù)習(xí)題一名詞解釋（名詞解釋（15分）分）1設(shè)施園藝栽培學(xué)設(shè)施園藝栽培學(xué)2現(xiàn)代化溫室現(xiàn)代化溫室3聚氯乙烯（聚氯乙烯（PVC）4園藝設(shè)施內(nèi)的日溫差園藝設(shè)施內(nèi)的日溫差5風(fēng)荷載風(fēng)荷載填空題（填空題（20分）分）1中國(guó)花卉栽培的歷史悠久，早在（）年前漢高祖建造的“未央宮”中有溫室殿用于陳列花卉。南宋有（）促成栽培技術(shù)。我國(guó)花卉的現(xiàn)代設(shè)施栽培與蔬菜相比相對(duì)較晚，（）才開(kāi)始大面積種植。2號(hào)稱“GREENHOUSEKINGDOM”，是當(dāng)今世界溫室業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。3鋪設(shè)砂田時(shí)底田要平整，并要做到（），選用含土少、色深、松散的適宜沙子和表面棱角少而圓滑、直徑在8CM以下的卵石，沙、石比例以（）為宜。4浮動(dòng)覆蓋主要形式有（）、（）、（）等三種。浮動(dòng)覆蓋常用的覆蓋材料主要有（）、（）等。采用浮動(dòng)覆蓋可使溫度提高（）。5單位面積上苗床所鋪設(shè)的電熱線功率為（），總功率為（）與（）的乘積。6創(chuàng)建園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園的目標(biāo)“三提高”一是提高（），二是提高（），三是提高（）。7用于園藝設(shè)施上的玻璃主要有三種（）、（）和（）玻璃。玻璃在所有覆蓋材料中耐候性最強(qiáng)，使用壽命達(dá)（）。其透光率很少隨時(shí)間變化，（）、（）都是最好的。8設(shè)施補(bǔ)充CO2的方法（）、（）（）、（）、（）。9園藝設(shè)施內(nèi)的光照環(huán)境對(duì)植物的影響表現(xiàn)在（）、（）、（）及（）等方面。10設(shè)施內(nèi)熱量支出＝（）＋（）＋（）＋（）。三、判斷題（三、判斷題（10分）分）1紅外阻隔膜保溫性能好，最低達(dá)到3～8℃。（）2園藝設(shè)施在寒冷季節(jié)透光率只有自然光的5070，透明覆蓋材料用時(shí)間長(zhǎng)而染塵、老化等因素，使透光率甚至降的更低。（）3設(shè)施內(nèi)幾種加溫?zé)嵩吹臏囟确植季鶆蛐缘拇涡蚴屈c(diǎn)熱源＞線熱源＞面熱源。（）4大豆茬、葵花茬不能建溫室，前者容易根結(jié)線蟲(chóng)危害，后者菌核病危害。（）5黑龍江省常建日光溫室采光屋面為拱形，拱架底角為64，第二段角為43，第三段角為30，第四段角為17。（）6基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培中推廣面積最大的一種方式。（）7月季無(wú)土栽培時(shí)一般平均每天每株供液115L，切花開(kāi)始后增加到每天每株2L左右。（）820世紀(jì)70年代中后期，塑料棚發(fā)展出現(xiàn)了第一次發(fā)展高峰。（）9改進(jìn)冀Ⅱ優(yōu)型節(jié)能日光溫室跨度80M，脊高365M，后墻高度25M，后坡水平投影長(zhǎng)度15M，墻體內(nèi)外側(cè)為磚墻24CM，內(nèi)填12CM厚的珍珠巖。（）10秸稈覆蓋在我國(guó)北方地區(qū)夏季蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用較多。（）四、選擇題（四、選擇題（5分）分）9土壤消毒的方式（）、（），其中（）是土壤熱處理消毒中最有效的方法，它是以殺滅土壤中有害微生物為目的。10土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法施肥時(shí)，土壤堿解氮的校正系數(shù)為（），有效磷（），有效鉀為（）。三、判斷題（三、判斷題（10分）分）1紫色膜適合于茄子、韭菜生長(zhǎng)，韭菜可增產(chǎn)10，縮短生長(zhǎng)期10多天。（）2陽(yáng)性植物必須在完全的光照下生長(zhǎng)，不能忍受長(zhǎng)期蔭蔽環(huán)境。如仙人掌類，蔬菜中的甜瓜、番茄等，光飽和點(diǎn)8萬(wàn)LX以上，光照不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量品質(zhì)。（）3聚乙烯透過(guò)太陽(yáng)輻射能力優(yōu)于聚氯乙烯，但，聚乙烯保溫性能較差，棚內(nèi)日溫差大。（）4在園藝設(shè)施結(jié)構(gòu)較矮小，一般要考慮地震荷載。（）5為了使溫床溫度均勻，電熱線在排線時(shí)兩側(cè)密中間稀。（）6營(yíng)養(yǎng)液配制時(shí)首先計(jì)算1L營(yíng)養(yǎng)液中需CA的數(shù)量MG數(shù)，先求出CAN032的用量。（）7香石竹無(wú)土栽培的主要繁殖方式為扦插繁殖。（）820世紀(jì)80年代后，寧省農(nóng)民創(chuàng)建海城日光溫室和瓦房店日光溫室，可在北緯50地區(qū)不加溫生產(chǎn)果菜，在元旦上市。（）9草、糞覆蓋主要在我國(guó)北方越冬蔬菜中應(yīng)用較多。（）10大棚內(nèi)的地溫也存在著明顯的日變化和季節(jié)變化，但與氣溫相比，地溫比較穩(wěn)定，且地溫的變化滯后于氣溫。（）四、選擇題（四、選擇題（5分）分）1在簡(jiǎn)易覆蓋栽培中，無(wú)紡布覆蓋的特點(diǎn)有。A保溫B保濕C透光D透氣E吸濕2小風(fēng)障畦的主要材料。A蘆葦B玉米C高梁秸稈D細(xì)竹竿3以下釀熱物中屬于高熱的是。A新鮮廄肥B新鮮馬糞C餅肥D麥秸4葉面積指數(shù)與群體光和作用間的關(guān)系下列描述正確的是。A葉面積指數(shù)（LAI）越大，群體光合作用（PGC）也越強(qiáng)B二者沒(méi)有任何關(guān)系C葉面積指數(shù)（LAI）越大，群體光合作用（PGC）也越弱5所謂培地溫度就是。A根圈周圍的溫度B植物葉片的溫度C基質(zhì)中部的溫度D營(yíng)養(yǎng)液的平均溫度五、簡(jiǎn)答題（五、簡(jiǎn)答題（30分）分）1簡(jiǎn)述園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)容。簡(jiǎn)述園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的內(nèi)容。2簡(jiǎn)述影響釀熱溫床發(fā)熱的因素。簡(jiǎn)述影響釀熱溫床發(fā)熱的因素。3簡(jiǎn)述外覆蓋保溫材料的種類、特性及應(yīng)用。簡(jiǎn)述外覆蓋保溫材料的種類、特性及應(yīng)用。4簡(jiǎn)述園藝設(shè)施內(nèi)溫度分布不均勻的原因。簡(jiǎn)述園藝設(shè)施內(nèi)溫度分布不均勻的原因。5簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)液組成的原則簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)液組成的原則六論述（論述（20分）分）論述設(shè)施園藝在菜籃子中的作用。論述設(shè)施園藝在菜籃子中的作用。復(fù)習(xí)題三復(fù)習(xí)題三一、名詞解釋（一、名詞解釋（15分）分）1濕簾降溫系統(tǒng)濕簾降溫系統(tǒng)2防滴性防滴性3保溫比保溫比

簡(jiǎn)介：園藝植物病蟲(chóng)害防治復(fù)習(xí)題園藝植物病蟲(chóng)害防治復(fù)習(xí)題二二填空題填空題1、昆蟲(chóng)在分類學(xué)上屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)。2、昆蟲(chóng)咀嚼式口器的基本構(gòu)造是由上唇、上顎、下顎下唇，以及舌這五部分組成。3、園藝植物害蟲(chóng)的變態(tài)類型主要有完全變態(tài)和不完全變態(tài)。二者最主要的差別是是否在發(fā)育過(guò)程中存在蛹這一發(fā)育時(shí)期。4、環(huán)境溫度對(duì)昆蟲(chóng)而言，適宜溫區(qū)的下限叫做臨界低溫（發(fā)育起點(diǎn)）溫度，上限稱為臨界高溫（發(fā)育終點(diǎn)）溫度。5、在害蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防治上常用波長(zhǎng)為365納米（或3650埃）的黑光燈來(lái)誘集部分昆蟲(chóng)的成蟲(chóng)，這一習(xí)性又稱為昆蟲(chóng)的趨光性。6、分類的主要階元有界、門(mén)、綱、目、科、屬和種。三三判斷題判斷題1所有的昆蟲(chóng)成蟲(chóng)都有兩隊(duì)翅（√）2昆蟲(chóng)一生都有四個(gè)發(fā)育階時(shí)期，即卵期幼蟲(chóng)期蛹成蟲(chóng)期（）3成蟲(chóng)期害蟲(chóng)大量取食和為害的時(shí)期，因此也是防治的關(guān)鍵時(shí)期（）4植物枯萎病菌侵害根和莖的維管束（√）5本年度首次出現(xiàn)的蟲(chóng)態(tài)即為當(dāng)年的第一代（√）6粉虱在各地一年發(fā)生一代（）7噴藥時(shí)，噴霧水點(diǎn)的大小與提高病蟲(chóng)害的效果關(guān)系不大（）8病是刺盤(pán)飽屬的2種真菌引起的（）9花木葉斑病主要危害葉片，使葉片提早枯死（√）10菜粉蝶主要危害十字花科蔬菜（√）四選擇題四選擇題1、園藝植物根部害蟲(chóng)螻蛄的前足類型是（D）。A步行足B跳躍足C捕捉足D開(kāi)掘足2、園藝植物食葉害蟲(chóng)美國(guó)白蛾的前翅類型是（B）。A膜翅B鱗翅C半鞘翅D復(fù)翅3、梨小食心蟲(chóng)屬于（AA鱗翅目B直翅目C鞘翅目D等翅目4、蠅類昆蟲(chóng)的蛹屬于（D）。A離蛹B裸蛹C被蛹D圍蛹5、對(duì)于園藝害蟲(chóng)的防治燈光誘殺法屬于（C）的范疇。A農(nóng)業(yè)防治（園藝技術(shù)措施）B化學(xué)防治C物理防治D生物仿制6、園藝植物鉆蛀害蟲(chóng)天牛和小蠹都屬于（C）。A鱗翅目B直翅目C鞘翅目D等翅目7、園藝植物根部害蟲(chóng)蠐螬是（A）幼蟲(chóng)的總稱。A金龜子B天牛C叩甲D地老虎8、園藝植物根部害蟲(chóng)斤針蟲(chóng)是（C）幼蟲(chóng)的總稱。A金龜子B天牛C叩甲D地老虎9、光周期是指晝夜交替時(shí)間在（A）中的周期性變化。A一天B一季C一個(gè)月D一年22、地下蟲(chóng)害地下蟲(chóng)害指活動(dòng)期或?yàn)楹οx(chóng)態(tài)生活在土中的一類害蟲(chóng)，為害蔬菜、果樹(shù)、樹(shù)木苗圃和花卉草坪等多種植物。23、病原病原指在植物病害發(fā)生過(guò)程中起直接作用的主導(dǎo)因素。24、致病性致病性指病原物所具有的破壞寄主和引起病害的能力。25、捕殺法捕殺法指根據(jù)害蟲(chóng)習(xí)性、發(fā)生特點(diǎn)和規(guī)律所采用的直接殺死害蟲(chóng)或破壞害蟲(chóng)棲息場(chǎng)所的方法。26、多型現(xiàn)象多型現(xiàn)象同種昆蟲(chóng)在同一性別上具有兩種或兩種以上個(gè)體類型的現(xiàn)象，稱為多型現(xiàn)象。五、問(wèn)答題五、問(wèn)答題33、綜合防治的概念綜合防治的概念綜合防治是對(duì)有害生物進(jìn)行科學(xué)管理的體系。34綜合防治方案設(shè)計(jì)的原則綜合防治方案設(shè)計(jì)的原則生態(tài)原則、控制原則、綜合原則、客觀原則、效益原則35化學(xué)防治的優(yōu)缺點(diǎn)化學(xué)防治的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)快速高效、使用方便、不受地域限制、適于大規(guī)模、機(jī)械化操作、殺病蟲(chóng)范圍廣。缺點(diǎn)污染環(huán)境、毒性大、易殺傷天敵，經(jīng)常使用會(huì)使病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性和藥害。36什么是什么是3R問(wèn)題問(wèn)題抗藥性（RESISTANCE）、再增猖獗（RESURGENCE）殘留（RESIDUAL）37種苗調(diào)運(yùn)檢疫的一般程序種苗調(diào)運(yùn)檢疫的一般程序1、申辦檢疫登記證2、申辦產(chǎn)地檢疫合格證3、植物檢疫證書(shū)的申辦38物理機(jī)械防治的主要措施物理機(jī)械防治的主要措施①捕殺法手捕、剪枝葉、鉤殺。②阻隔法涂膠、挖障礙溝、設(shè)置障礙物、掛防蟲(chóng)網(wǎng)、蓋薄膜、覆草。③誘殺法燈光、食物、潛所、色板④高溫處理熱水浸種、土壤熱處理⑤微波與輻射處理39、頻振式殺蟲(chóng)燈的殺蟲(chóng)原理頻振式殺蟲(chóng)燈的殺蟲(chóng)原理頻振式殺蟲(chóng)燈是利用害蟲(chóng)的趨光性、趨波、趨色、趨味的特性，近距離用光，遠(yuǎn)距離用波，加以色和味引誘害蟲(chóng)成蟲(chóng)撲燈，通過(guò)頻振式高壓電網(wǎng)將害蟲(chóng)擊暈或擊死，最后落入集蟲(chóng)袋內(nèi)，同時(shí)被擊襲的蟲(chóng)體也可發(fā)出性激素，誘來(lái)更多的害蟲(chóng)。40、生物防治的概念和主要措施生物防治的概念和主要措施①生物防治是利用生物及其代謝產(chǎn)物來(lái)控制病蟲(chóng)害的一種防治方法。②生物防治主要措施以蟲(chóng)治蟲(chóng)捕食性、寄生性；以菌治蟲(chóng)真菌、細(xì)菌、病毒；以鳥(niǎo)治蟲(chóng)；以蛛螨類治蟲(chóng)；以激素治蟲(chóng)；保幼激素、脫皮激素；以菌治病重寄生、拮抗作用、競(jìng)爭(zhēng)、交叉保護(hù)42殺蟲(chóng)劑與殺菌劑的分類殺蟲(chóng)劑與殺菌劑的分類殺蟲(chóng)劑（1）按作用方式和進(jìn)入蟲(chóng)體的途徑分胃毒劑、觸殺劑、熏蒸劑、內(nèi)吸劑，此外還有特異性殺蟲(chóng)劑（如忌避劑、引誘劑、拒食劑、不育劑、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等）（2）按化學(xué)成分分有機(jī)磷類、有機(jī)氮類、有機(jī)氟類、氨基甲酸酯類和擬除蟲(chóng)菊酯類殺蟲(chóng)劑。殺菌劑（1）按作用方式分保護(hù)劑、治療劑。（2）按化學(xué)成分分有機(jī)硫類、有機(jī)磷類、有機(jī)砷類、有機(jī)汞類和無(wú)機(jī)殺菌劑及抗菌素等。43農(nóng)藥的劑型與毒性農(nóng)藥的劑型與毒性①劑型種類粉劑、可濕性粉劑、乳劑或乳油、可溶性粉劑或水溶劑、顆粒

簡(jiǎn)介：1園藝植物栽培學(xué)復(fù)習(xí)題園藝植物栽培學(xué)復(fù)習(xí)題一、全部的名詞術(shù)語(yǔ)1園藝學(xué)園藝學(xué)研究園藝植物種質(zhì)資源、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和栽培管理技術(shù)、貯運(yùn)加工或造型造景的科學(xué)2蔬菜凡是一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的產(chǎn)品器官作為食品的，均可列為蔬菜植物的范圍。3觀賞植物觀賞植物具有觀賞作用或可提供觀賞價(jià)值的所有木本、草本植物（草坪植物）。4生物種根據(jù)不連續(xù)的繁育單位，即通過(guò)繁育上的障礙與其它的種區(qū)別開(kāi)來(lái)，同種個(gè)體彼此間雜交能育或具有能育潛力6品種品種按人類需要選育出的具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并且在被繁殖后仍能保持其特征的人工生物群體。是勞動(dòng)的產(chǎn)物。7主根種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮，向下生長(zhǎng)形成的根叫主根8根頸根與莖的交界處，上下通道，活躍敏感。9根際與根系緊密結(jié)合的基質(zhì)表面，是以毫米計(jì)的微域環(huán)境，內(nèi)含根系分泌物、土壤微生物和脫落的根細(xì)胞。10菌根菌根同真菌共生的根為菌根。菌絲不侵入細(xì)胞內(nèi)，只在皮層細(xì)胞間隙中為外生菌根，菌絲侵入細(xì)胞內(nèi)部為內(nèi)生菌根。介于二者之間為內(nèi)外兼生菌根，如草莓。11根瘤根瘤細(xì)菌入侵根部組織形成的共生體，該類細(xì)菌稱為根瘤菌，刺激細(xì)胞分裂形成根瘤。12再生能力斷根后長(zhǎng)出新根的能力。13芽的異質(zhì)性不同部位、不同時(shí)期、不同環(huán)境條件、不同營(yíng)養(yǎng)狀況下形成的芽，其質(zhì)量有很大差異，稱為芽的異質(zhì)性14成枝力成枝力芽萌發(fā)后，長(zhǎng)成長(zhǎng)枝的能力，以萌芽中抽生長(zhǎng)枝的比例表示。15芽的潛伏力潛伏芽的壽命長(zhǎng)短及其萌芽力和成枝力的強(qiáng)弱。16花序花序幾朵甚至數(shù)百朵花按一定順序排列在花枝上，這樣的花枝叫花序無(wú)限花序，從基部向頂端依次開(kāi)放或從邊緣向中央依次開(kāi)放。有限花序，花序頂端或中心花先開(kāi)，然后由頂向基或由內(nèi)向外開(kāi)放。17異花授粉異花授粉一個(gè)品種的花粉傳到另一個(gè)品種的柱頭上。異花授粉時(shí)供給花粉的品種與植株稱為授粉品種與授粉樹(shù)。18單性結(jié)實(shí)單性結(jié)實(shí)子房未受精而能形成果實(shí)。19無(wú)融合生殖無(wú)融合生殖不經(jīng)過(guò)受精能形成種子，如柑桔珠心胚。20種子成熟種子成熟是指種胚發(fā)育完全和后熟充足（生理成熟）的已具有良好發(fā)芽能力的種子狀態(tài)。21植物的生長(zhǎng)發(fā)育隨著季節(jié)和晝夜的變化而發(fā)生著節(jié)奏性和周期性的變化，并表現(xiàn)出一定的間歇性，這就是生長(zhǎng)發(fā)育的周期性。22物候期物候期生物的器官與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的動(dòng)態(tài)變化時(shí)期稱為生物氣候?qū)W時(shí)期，簡(jiǎn)稱物候期23休眠期休眠期植物芽、種子或其他器官生命活動(dòng)微弱、生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)停滯的時(shí)期。24年平均溫度年平均溫度25生長(zhǎng)期積溫生長(zhǎng)期積溫在生長(zhǎng)期里日平均溫度的累積只和。311涂膜涂膜也稱打蠟，是用蠟液或膠體物質(zhì)涂在某些果蔬產(chǎn)品表面使其保鮮的技術(shù)。二、思考題1果樹(shù)、蔬菜和觀賞園藝植物，各挑選果樹(shù)、蔬菜和觀賞園藝植物，各挑選5個(gè)重要的植物個(gè)重要的植物“種”，記住拉丁文名。，記住拉丁文名。果樹(shù)蘋(píng)果MALUSDOMESTICA梨PYRUSSPP桃AMYGDALUSPERSICALINN葡萄VITISVINIFERA柑橘CITRUSRETICULATABANCO蔬菜白菜BRASSICARAPAPEKINENSIS番茄SOLANUMLYCOPERSICUM茄子SOLANUMMELONGENAL辣椒CHILIPEPPER黃瓜CUCUMISSATIVUSLINN觀賞植物虞美人PAPAVERRHOEASL龍舌蘭AMERICANAVAV蘆薈ALOE芍藥PAEONIALACTIFLA美人蕉CANNAINDICA2果實(shí)結(jié)構(gòu)分類、蔬菜生物學(xué)分類、觀賞植物生態(tài)學(xué)分類，記住類別及代表植物。果實(shí)結(jié)構(gòu)分類、蔬菜生物學(xué)分類、觀賞植物生態(tài)學(xué)分類，記住類別及代表植物。果實(shí)結(jié)構(gòu)分類代表植物蔬菜生物學(xué)分類代表植物觀賞植物生態(tài)學(xué)分類代表植物仁果類蘋(píng)果白菜類大白菜一二年生花卉鳳仙花核果類桃直根類蘿卜宿根花卉菊花堅(jiān)果類核桃茄果類茄子球根花卉水仙漿果類葡萄瓜類黃瓜蘭科花卉春蘭柿棗類棗豆類扁豆水生花卉荷花柑果類柑蔥蒜類蒜蕨類花卉腎蕨荔枝類荔枝綠葉菜類萵苣落葉木本植物月季莢果類蘋(píng)婆薯芋類芋頭常綠木本植物雪松聚復(fù)果類樹(shù)菠蘿水生蔬菜藕竹類佛肚竹多年生蔬菜竹筍草坪草結(jié)縷草食用菌類草菇地被植物葛藤芽菜類黃豆芽仙人掌類仙人掌野生蔬菜蕨菜3園藝植物根系有何特點(diǎn)栽培中如何應(yīng)用園藝植物根系有何特點(diǎn)栽培中如何應(yīng)用答園藝植物根系的種類主根系、側(cè)根系和須根系。主根系、側(cè)根系和須根系。1實(shí)生根系種子胚根發(fā)育而來(lái)的根系。特點(diǎn)主根發(fā)達(dá)，生活力強(qiáng)。絕大多數(shù)蔬菜和種子繁殖的花卉都為實(shí)生根系2莖源根系莖上產(chǎn)生不定根發(fā)育成的根系。特點(diǎn)無(wú)主根，根系淺，生活力弱。果樹(shù)上葡萄無(wú)花果等扦插繁殖其根是莖源根系3根孽根系由根系產(chǎn)生不定芽形成的植株的根系。4園藝植物花芽分化特點(diǎn)是什么如何調(diào)控園藝植物花芽分化特點(diǎn)是什么如何調(diào)控特點(diǎn)1花芽分化的長(zhǎng)期性。花芽是分期分批陸續(xù)分化形成的。若條件合適，幾乎在任何時(shí)候都可行花芽分化；2花芽分化的相對(duì)集中性。多數(shù)果樹(shù)在每次新梢停長(zhǎng)后和采果后各有一個(gè)分化高峰；3花芽分化的整體性和局部性。樹(shù)體整體營(yíng)養(yǎng)達(dá)一定程度方能進(jìn)行花芽分化；局部花芽分化具獨(dú)立性；4花芽分化的特殊性。指對(duì)不同的果樹(shù)而言；（5）花芽分化的不可逆性

簡(jiǎn)介：園藝學(xué)概論課程練習(xí)題及答案DOC第1頁(yè)共9頁(yè)WANGHULINWHL555緒論緒論一、填空1園藝植物一般是指果樹(shù)植物、蔬菜植物和觀賞植物2園藝植物從生長(zhǎng)周期來(lái)分有一年生、二年生和多年生植物3我國(guó)園藝生產(chǎn)發(fā)展歷史很悠久素有‘園林之母’之稱4新疆素有‘瓜果之鄉(xiāng)’的美稱是我國(guó)葡萄和瓜的栽培最早的地方5園藝學(xué)主要分為果樹(shù)學(xué)、蔬菜學(xué)、觀賞園藝和園林工程等學(xué)科二、問(wèn)答題二、問(wèn)答題1什么是園藝學(xué)什么是園藝學(xué)園藝學(xué)是指研究園藝植物的種質(zhì)資源及其品種選育、生長(zhǎng)發(fā)育、栽培環(huán)境的管理、采后產(chǎn)品的貯藏利用、流通和經(jīng)營(yíng)的技術(shù)學(xué)科。2園藝生產(chǎn)的作用和意義有那些園藝生產(chǎn)的作用和意義有那些一、園藝生產(chǎn)的作用1人類必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源2園藝產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療保健功能3花卉及園藝植物的美化環(huán)境的功能4園藝活動(dòng)可陶冶情操、有益于身心健康二、園藝生產(chǎn)的意義1、園藝是農(nóng)業(yè)種植業(yè)中主要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)2、園藝產(chǎn)品是重要的出口農(nóng)產(chǎn)品3、園藝產(chǎn)品是重要的工業(yè)原料第一章園藝植物的分類第一章園藝植物的分類一、填空一、填空1薔薇科薔薇科的果樹(shù)有蘋(píng)果、李、梨、桃等2棗屬于棗屬于鼠李科無(wú)花果屬于桑科草莓屬于薔薇科3仁果類果樹(shù)有蘋(píng)果、梨、海棠果、山楂、榲桲等4核果類果樹(shù)有桃、杏、李、梅、櫻桃等5堅(jiān)果類果樹(shù)有核桃、栗、榛、阿月渾子、扁桃、銀杏等6漿果類果樹(shù)有葡萄、草莓、無(wú)花果、石榴等7果樹(shù)按照葉的生長(zhǎng)期可分為果樹(shù)按照葉的生長(zhǎng)期可分為落葉果樹(shù)落葉果樹(shù)和常綠果樹(shù)常綠果樹(shù)8果樹(shù)按照生態(tài)學(xué)分類可分為果樹(shù)按照生態(tài)學(xué)分類可分為溫帶果樹(shù)溫帶果樹(shù)、亞熱帶果樹(shù)亞熱帶果樹(shù)、熱帶果樹(shù)熱帶果樹(shù)和寒帶果樹(shù)寒帶果樹(shù)9果樹(shù)按照生長(zhǎng)習(xí)性分類可分為果樹(shù)按照生長(zhǎng)習(xí)性分類可分為喬木果樹(shù)、灌木果樹(shù)、藤本果樹(shù)和多年生草本果樹(shù)10十字花科蔬菜有十字花科蔬菜有白菜、甘藍(lán)、蘿卜、芥菜雪里蕻、榨菜、大頭菜、蕪菁、油菜、花椰菜、青花菜油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜等等11茄科有番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯12葫蘆科有瓜類蔬菜黃瓜、西葫蘆、絲瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等13傘形科有芹菜、胡蘿卜、芫荽等14百合科有大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜、石刁柏、金針菜、百合等15蔬菜按食用部分的分類蔬菜按食用部分的分類根、莖、葉、花、果等五類16根萊類有蘿卜、胡蘿卜、根芥菜大頭萊、蕪菁、蕪菁甘藍(lán)等17莖菜類有塊莖類馬鈴薯、菊芋、根狀莖類藕、姜、球莖類慈菇、芋、鱗莖類如蔥、大蒜18花菜類有白菜花花椰菜、青菜花、金針菜朝鮮薊等園藝學(xué)概論課程練習(xí)題及答案DOC第3頁(yè)共9頁(yè)8、草本類果樹(shù)香蕉、菠蘿等9、藤本蔓生類果樹(shù)西番蓮、南胡頹子等2蔬菜根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)分類有那幾類蔬菜根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)分類有那幾類1耐寒而適應(yīng)性廣的蔬菜韭菜、金針菜、蘆筍等多年生宿根蔬菜2耐寒性蔬菜菠菜、芹菜、大蒜、芫荽、小白菜等3半耐寒性蔬菜大白菜、甘藍(lán)、萵筍、蘿卜、胡蘿卜、豌豆、蠶豆、馬鈴薯等4喜溫蔬菜番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、菜豆等5耐熱蔬菜甜瓜、西瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、莧菜等3花卉植物根據(jù)生態(tài)習(xí)性和形態(tài)特性分類有那幾類花卉植物根據(jù)生態(tài)習(xí)性和形態(tài)特性分類有那幾類生態(tài)習(xí)性1露地觀賞植物2溫室花卉形態(tài)特性1觀花類2觀葉類3觀莖類4觀果類5觀芽類第二章園藝植物的生物學(xué)特性第二章園藝植物的生物學(xué)特性第一節(jié)園藝植物的植物學(xué)特征第一節(jié)園藝植物的植物學(xué)特征一、填空填空1園藝植物的根系有實(shí)生根系、莖源根系、根蘗根系實(shí)生根系、莖源根系、根蘗根系類型2園藝植物根的變態(tài)主要有肥大的直根肥大的直根肉質(zhì)根肉質(zhì)根、塊根、氣生根、塊根、氣生根類3園藝植物的莖依據(jù)生長(zhǎng)習(xí)性可分為直立莖、半直立莖、攀緣莖、纏繞莖、匍匐莖、短縮莖、4園藝植物地上莖的變態(tài)有肉質(zhì)莖、葉狀莖、莖刺、莖卷須5園藝植物地下莖的變態(tài)有塊莖、根狀莖、球莖、鱗莖塊莖如馬鈴薯根狀莖如蓮藕、生姜、菊芋、鳶尾、玉竹、竹等球莖如慈姑、芋和荸薺等鱗莖鱗莖如水仙、百合和洋蔥等6園藝植物的芽依據(jù)芽的性質(zhì)和構(gòu)造分葉芽、花芽7園藝植物的芽依據(jù)芽的著生位置與發(fā)生狀態(tài)分頂芽、側(cè)芽或腋芽和不定芽8桃、葡萄等的芽具有早熟性9成枝力是指枝條上的芽萌發(fā)后能夠抽生成長(zhǎng)枝的能力10園藝植物的葉片依據(jù)構(gòu)成分為完全葉、不完全葉11園藝植物的葉片依據(jù)葉柄上著生葉片的數(shù)量分單葉、復(fù)葉12園藝植物葉的變態(tài)類型有葉球、鱗莖、苞葉、葉卷須、葉刺13園藝植物的花依據(jù)花的形態(tài)構(gòu)成分為完全花、不完全花14園藝植物的花依據(jù)花的性型來(lái)分為單性花、兩性花15園藝植物花的性型及著生方式有雌雄同花兩性花、雌雄異花同株單性花、雌雄異株16園藝植物花的性型屬于雌雄同花兩性花蘋(píng)果、梨、桃、李、杏、葡萄、蕃茄、辣椒、茄子豆類、白菜、甘藍(lán)等17園藝植物花的性型屬于雌雄異花同株單性花南瓜、西瓜、葫蘆、核桃等18園藝植物花的性型屬于雌雄異株獼猴桃、銀杏、阿月渾子、番木瓜、山葡萄、桑椹、啤酒花、蘆筍、菠菜等19園藝植物中果實(shí)屬于聚合果的是楊梅、草莓、黒梅等20園藝植物中果實(shí)屬于復(fù)果聚花果的是菠蘿、無(wú)花果等21園藝植物中果實(shí)屬于漿果的是蕃茄、瓜、葡萄、獼猴桃、柿子、香蕉、無(wú)花果等22園藝植物中果實(shí)屬于核果的是櫻桃、桃、杏、棗、杧果等

簡(jiǎn)介：園藝產(chǎn)品加工在線作業(yè)C用戶名W520101142072最終成績(jī)1000一單項(xiàng)選擇題單項(xiàng)選擇題1AW07507AW08075AW09085AW08508本題分值本題分值50用戶得分用戶得分50用戶解答用戶解答AW07507知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)1果蔬加工保藏原理與預(yù)處理果蔬加工保藏原理與預(yù)處理2過(guò)氧化氫酶肉毒梭狀芽孢桿菌金黃色葡萄球菌過(guò)氧化物酶本題分值本題分值50用戶得分用戶得分50用戶解答用戶解答過(guò)氧化物酶過(guò)氧化物酶知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)2果蔬罐藏果蔬罐藏AW與食品保藏期密切相關(guān)，食品的貯藏期達(dá)到一兩個(gè)月，對(duì)AW值的要求是（）。酸性罐頭食品殺菌的指標(biāo)是（）。逆流隧道式干制機(jī)順流隧道式干制機(jī)滾筒式干燥機(jī)微波干燥器本題分值本題分值50用戶得分用戶得分50用戶解答用戶解答滾筒式干燥機(jī)滾筒式干燥機(jī)知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)5果蔬干制果蔬干制6糖60PH65CA2果膠1本題分值本題分值50用戶得分用戶得分50用戶解答用戶解答果膠果膠1知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)6糖制糖制7泡菜中加糖是為了促進(jìn)發(fā)酵、調(diào)味與調(diào)色。從泡菜風(fēng)味食用品質(zhì)來(lái)看，發(fā)酵應(yīng)控制在泡菜的乳酸含量要求達(dá)0408。以下干燥設(shè)備適于干燥稀漿狀或泥狀食品原料的是（）。以下列出的高甲氧基果膠的凝膠條件正確的是（）。下列關(guān)于生產(chǎn)泡菜的說(shuō)法不正確的有（）。

簡(jiǎn)介：太倉(cāng)市實(shí)驗(yàn)中學(xué)備課紙2010年9月1日總第1課時(shí)課題走進(jìn)園藝世界我們身邊的園藝本課教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)通過(guò)觀察、描述、列舉、展示身邊的園藝作品，了解花木與人們生活的關(guān)系。2能力目標(biāo)說(shuō)出當(dāng)?shù)刈钣写硇缘膱@藝作品和最欣賞的園藝作品。初步了解我國(guó)以及國(guó)外的花卉園藝業(yè)基本情況。3情感目標(biāo)激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)園藝的熱情，鼓勵(lì)學(xué)生成為園藝愛(ài)好者，進(jìn)而成為園藝設(shè)計(jì)者、實(shí)施者。重點(diǎn)和難點(diǎn)激發(fā)學(xué)生了解園藝、喜歡園藝、樂(lè)于參加、愿意設(shè)計(jì)并實(shí)施的情感。激發(fā)學(xué)生對(duì)園藝的興趣教學(xué)方法多媒體教學(xué)過(guò)程（一）課題導(dǎo)入1、同學(xué)們，愉快的暑假剛剛過(guò)去，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的休息和調(diào)整，大家以充足飽滿的精神迎來(lái)了新學(xué)期。在暑假里，除了在家休息你們有沒(méi)有去過(guò)風(fēng)景秀麗的地方放松一下呢這些地方最吸引你的是什么是什么讓你感到愜意無(wú)比，心情一下放松起來(lái)了呢回憶一下，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)原來(lái)讓大家感到愜意舒適的還是我們的大自然，就是那些充滿生機(jī)的花草樹(shù)木。那么就讓我們跟這些花草樹(shù)木來(lái)一次親密接觸，本學(xué)年我們勞技課我們就以園藝為內(nèi)容。讓我們先走進(jìn)園藝世界看看園藝到底是什么2、這些圖片漂亮嗎這些圖片和我們本學(xué)期要學(xué)的園藝有何聯(lián)系呢到底什么是園藝呢園藝是指果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法。相應(yīng)地分為果樹(shù)園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。我們書(shū)本上的是狹義的園藝，它指觀賞園藝。園藝起源于石器時(shí)代，文藝復(fù)興時(shí)期，園藝在意大利再次興起并傳至歐洲各地。中國(guó)周代園圃開(kāi)始作為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)出現(xiàn)。歷代在溫室培養(yǎng)、果樹(shù)繁殖太倉(cāng)市實(shí)驗(yàn)中學(xué)備課紙2、從古至今許多文學(xué)藝術(shù)作品中都有很多關(guān)于花草樹(shù)木的描繪，你能例舉多少名篇佳作朱自清的荷塘月色、春、茅盾的白楊禮贊、陶鑄的松樹(shù)的風(fēng)格，都借植物抒發(fā)高潔的情懷，產(chǎn)生了廣泛的影響。我國(guó)古代文學(xué)中，有許多描寫(xiě)植物或借植物抒發(fā)情懷的詩(shī)句。蘇軾的“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知”，將早春的暖意和生機(jī)描寫(xiě)得細(xì)致入微。杜牧的“停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花”，則將夕照之下濃郁的秋色盡收筆端。陶淵明的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”，描寫(xiě)的田園生活的樂(lè)趣，給人以返璞歸真之感。孟郊寫(xiě)出“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”，對(duì)母愛(ài)感念至深，體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)美德。杜甫的“國(guó)破山河在，城春草木深。感時(shí)花濺淚，恨別鳥(niǎo)驚心”，則描寫(xiě)了國(guó)家戰(zhàn)亂之苦，憂國(guó)憂民之心躍然紙上。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。黃四娘家花滿蹊，千朵萬(wàn)朵壓枝低。明月松間照，清泉石上流清晨入古寺，初日照高林。曲徑通幽處，禪房花木深不知細(xì)葉誰(shuí)裁出，二月春風(fēng)似剪刀。春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)搜集一句描寫(xiě)花草樹(shù)木的成語(yǔ)、詩(shī)歌、散文配以簡(jiǎn)筆畫(huà)或圖片貼于議事園欄目中。板書(shū)設(shè)計(jì)園藝什么是園藝園藝對(duì)我們生活的影響花卉、盆景、插花、綠化教學(xué)反思學(xué)生的求知欲是強(qiáng)烈的，想知道身邊花草的名字及生長(zhǎng)習(xí)性，作為老師應(yīng)該多了解一些這方面的知識(shí)，從此做關(guān)心生活中花草的有心人。

簡(jiǎn)介：園藝基礎(chǔ)一名詞解釋1頂端優(yōu)勢(shì)是指活躍的頂端分生組織頂芽或頂端的腋芽）抑制下部側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象。2種質(zhì)資源種質(zhì)又叫遺傳質(zhì)是指能從親代遺傳給子代的遺傳物質(zhì)。凡是攜帶遺傳物質(zhì)的載體就叫做種質(zhì)資源。3嫁接親和力是指兩個(gè)植物體經(jīng)嫁接愈合而能生長(zhǎng)在一起并有一定壽命和生產(chǎn)能力的特性。4間作是指同一地里按一定次序同時(shí)種植兩種或兩種以上作物、一種為主另一種為輔的種植制度。5花芽分化是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。6芽的異質(zhì)性由于枝條內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)狀況和外界條件的不同，同一枝條上不同部位的芽在長(zhǎng)勢(shì)及其特性上的表現(xiàn)有明顯的差異。7促成栽培是設(shè)施栽培中的一種高級(jí)方式，即在冬季或早春嚴(yán)寒時(shí)節(jié)利用有（或無(wú)）加溫設(shè)備的溫室、塑料大棚栽培園藝植物產(chǎn)品比常規(guī)的露地生產(chǎn)早上市，也稱反季栽培。8輪作是指同一地里有順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植不同類型作物的種植方式。9配合力指一個(gè)自交系與另一個(gè)自交系或品種雜交后，雜種一代的產(chǎn)量表現(xiàn)。10組織培養(yǎng)是利用植物體的器官、組織或細(xì)胞通過(guò)無(wú)菌操作接種于人工配制的培養(yǎng)基上，在一定的光照和溫度條件下培養(yǎng)，使之生長(zhǎng)發(fā)育成新植株的過(guò)程。11套作又稱套種，是指在前季作物生長(zhǎng)后期的株行間（或架下）種植后季作物的種植方式12葉分析是植株分析的一種，它主要是應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試手段，分析葉片所反映的植株?duì)I養(yǎng)狀況。13選擇育種利用現(xiàn)有品種和類型在繁殖和栽培過(guò)程中產(chǎn)生的自然變異，通過(guò)人工選擇的方法培育成穩(wěn)定新品種的育種方法，簡(jiǎn)稱選種。14軟化栽培是將某一生長(zhǎng)發(fā)育階段的園藝植物（主要是蔬菜作物栽培在黑暗和溫暖潮濕的環(huán)境中，使之產(chǎn)出柔軟、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特的黃化產(chǎn)品，又稱黃化栽培。15水平壓條將母株下部的枝條加以彎曲壓人土中，或傾斜栽植單桿苗木，為了促進(jìn)生根，將壓人土中的枝條用小刀刻傷或環(huán)割，枝先端抬髙露出地面，待新根長(zhǎng)好后，剪下另栽。這種繁殖方法叫水平壓條。16分株利用植物特殊的營(yíng)養(yǎng)器官，即鱗莖、球莖、塊莖、塊根、根莖以及假鱗莖進(jìn)行分離和分割，使原來(lái)母株分離成若干能獨(dú)立生存的植株的繁殖方式。17延后栽培是延后產(chǎn)品收獲期和供應(yīng)期的栽培方式，又稱抑制栽培或晚熟栽培。18引種植物的種類和品種在自然界都有它一定的分布范圍，人類為了某種需要把植物從其原分布區(qū)移植到新的地區(qū)，就叫引種。19軟化栽培是將某一生長(zhǎng)發(fā)育階段的園藝植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和溫暖潮濕的環(huán)境中，使之產(chǎn)出柔軟、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特的黃化產(chǎn)品，又稱黃化栽培。20捍插育苗從植物母體上切取莖、根和葉的部分在適宜的環(huán)境條件下促使成為獨(dú)立的新植株的育苗方法二填空題1中國(guó)是享譽(yù)世界的“園藝大國(guó)”和園林之母2黃瓜是葫蘆科植物。3果樹(shù)按照生態(tài)適應(yīng)性分類，蘋(píng)果是溫帶果樹(shù)。4采用層積處理是人工促進(jìn)后熟、打破休眠的方法。3年生園藝植物，異養(yǎng)生長(zhǎng)階段為（AA種子發(fā)芽期B幼苗期C發(fā)棵期D開(kāi)花結(jié)果期4在雜交育種過(guò)程中，常被用于綜合性狀比較優(yōu)良，只有少數(shù)性狀需要改造的品種改良上的雜交方式是（B）。A單交B回交C添加雜交D合成雜交5在種質(zhì)資源的貯藏保存中，主要向育種者提供種子的是（CA臨時(shí)庫(kù)B短期庫(kù)C中期庫(kù)D長(zhǎng)期庫(kù)6對(duì)大部分植物都有促進(jìn)生根作用的化學(xué)藥劑是（A）。A吲哚丁酸B萘乙酸C維生素B1D移植素7般來(lái)說(shuō)，落葉樹(shù)木的扦插是在（A）A春季B夏季C秋季D冬季8我國(guó)傳統(tǒng)的園藝業(yè)廣為應(yīng)用的土壤管理方法是（A）。A清耕法B生草法C覆蓋法D免耕法9生產(chǎn)上最多應(yīng)用的根外施肥方法（D）。A果實(shí)浸泡B莖枝涂抹C枝干注射D葉面施肥10果樹(shù)花卉類蔬菜，為提高坐果率，應(yīng)多施DAN肥BFE肥C有機(jī)肥DPK肥11目前中國(guó)果樹(shù)的總產(chǎn)量已居世界（A）。A第一位B第二位D第四位C第三位12補(bǔ)光可促進(jìn)提前開(kāi)花的是（A）。A長(zhǎng)日照植物B短日照植物C中性植物D熱帶植物13頂芽活動(dòng)到一定時(shí)間后死亡，或分化為花芽，或發(fā)生變態(tài)，或生長(zhǎng)極慢，而靠近頂芽的腋芽迅速發(fā)展為新枝，代替主莖的位置，這種分枝方式稱為（C）A單軸分枝B總狀分枝C合軸分枝D假二叉分枝14一年生園藝植物生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾突出時(shí)期為（D）。A種子發(fā)芽期B幼苗期C發(fā)棵期D開(kāi)花結(jié)果期15性狀選擇中，根據(jù)性狀的相對(duì)重要性順序排列，先按第一重要性狀進(jìn)行選擇，然后在人選株內(nèi)按第二性狀進(jìn)行選擇，順次累進(jìn)，這種方法是（DA多次綜合評(píng)比法B加權(quán)評(píng)分比較法C分次分期淘汰法D分項(xiàng)累進(jìn)淘汰法16為了減少農(nóng)藥的使用量，減輕環(huán)境污染，在育種中應(yīng)重視培育的是（CA品質(zhì)髙的品種B不同成熟期的品種C抗病性品種D抗逆性品種17由于隔離不夠造成的天然雜交屬于（B）A機(jī)械混雜B生物學(xué)混雜C自然變異D不正確的選擇和留種夯式18百合、水仙、郁金香常采用的繁殖方式（A）A鱗莖類繁殖B球莖類繁殖C塊莖類繁殖D根莖類繁殖20果樹(shù)花卉類蔬菜，為提髙坐果率，應(yīng)多施（D）AN肥BFE肥C有機(jī)肥DPK肥21正常情況下在苗期即進(jìn)行花芽分化的植物是（A）A一年生植物B二年生植物C多年生木本檀物D多年生草本植物