熒光分子印跡聚合物檢測(cè)赭曲霉毒素A的研究.pdf

1、赭曲霉毒素是由青霉屬和曲霉屬等產(chǎn)毒菌株產(chǎn)生的一種有毒代謝產(chǎn)物，廣泛存在于各種食品、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品中。赭曲霉毒素包括7種相似化學(xué)結(jié)構(gòu)的化合物，其中赭曲霉毒素A在自然界中分布廣泛，毒性最強(qiáng)，對(duì)人類和動(dòng)植物影響最大。近年來，食品中赭曲霉毒素A的殘留問題已受到世界各國(guó)的高度重視，分別制定了赭曲霉毒素A的最大限量。因此，建立一種對(duì)赭曲霉毒素A具有高選擇性和識(shí)別能力的檢測(cè)方法具有重要意義。
　　本論文基于分子印跡技術(shù)的高選擇性和上轉(zhuǎn)換納米

2、材料的熒光特性，研究開發(fā)了一種兼具選擇性和熒光信號(hào)的分子印跡聚合物，能高選擇、高靈敏地識(shí)別痕量赭曲霉毒素A。首先以六水硝酸釔、五水硝酸鐿、五水硝酸鉺為主要原料，采用溶劑熱法制備油溶性上轉(zhuǎn)換納米材料UCNPs(β-NaYF4∶ Yb3+，Er3+)，用TritonⅩ-100和St(o)ber堿水解法對(duì)其進(jìn)行水溶性改性和SiO2膜包覆，合成一種新型熒光載體UCNPs@SiO2，然后將其用于表面印跡聚合過程中，以赭曲霉毒素A的結(jié)構(gòu)類似物HNA

3、-Phe為模板，四乙氧基硅烷為交聯(lián)劑，3-氨基丙基三乙氧基硅烷為功能單體，合成了對(duì)赭曲霉毒素A具有高選擇性的熒光分子印跡聚合物(UCNPs@SiO2@MIPs)。利用掃描電鏡、透射電鏡、X射線衍射、熒光光譜、傅立葉紅外光譜和吸附實(shí)驗(yàn)等手段對(duì)UCNPs、親水性UCNPs、UCNPs@SiO2和UCNPs@SiO2@MIPs進(jìn)行了表征。吸附實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:赭曲霉毒素A對(duì)熒光分子印跡聚合物具有熒光猝滅作用;在最優(yōu)條件下，隨著赭曲霉毒素A濃度的增

4、加其猝滅程度不斷增加，在赭曲霉毒素A濃度為0.05-1.0 mg L-1范圍內(nèi)，熒光印跡聚合物的熒光猝滅程度與赭曲霉毒素A的濃度呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系，建立了赭曲霉毒素A的熒光傳感檢測(cè)方法，該方法的最低檢出限為0.031 mg L-1。
　　為了驗(yàn)證所建立的檢測(cè)方法的可行性和準(zhǔn)確性，分別對(duì)大米、玉米和飼料樣品進(jìn)行了檢測(cè)。加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:在50，100和200μg kg-1的添加水平下，樣品的回收率分別為80.2％-91.6％(R