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文檔簡介
1、本文通過對高教版《飯店服務英語》一書及廣州中國大酒店、東方賓館、文化假日酒店、白天鵝賓館、華美達酒店和武漢香格里拉飯店有關飯店服務對話的培訓資料的收集、整理和分析,發(fā)現飯店服務話語交際語境中禮貌現象的特殊表現,總結出這一語境因素對禮貌的特殊要求。基本思路為:1)回顧對禮貌現象和禮貌原則研究中各位代表性研究者們的觀點,并確立以影響較深遠分析較全面的布朗和列文森提出的面子理論作為本課題中對禮貌現象進行分析的理論框架。2)闡述禮貌原則與飯店服
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