煙草花蕾精油的提取、生物活性及其應用研究.pdf

1、為了對煙葉生產(chǎn)過程中廢棄的煙草花蕾的綜合利用提供理論支持。本論文以重慶奉節(jié)、云南文山、廣西賀州和貴州正安共4個產(chǎn)地的云煙87煙草花蕾為原料，首先通過單因素試驗和正交試驗，對超聲輔助水蒸氣蒸餾法提取4種煙草花蕾精油的工藝進行了優(yōu)化，得到不同產(chǎn)地煙草花蕾精油的提取率。同時，對其進行歸納整理得到適合各個產(chǎn)地的水蒸氣蒸餾法制備煙草花蕾精油的最佳工藝條件。第二，對水蒸氣蒸餾法制備的煙草花蕾精油進行生物活性研究，研究其抑菌和抗氧化性能。第三，利用溶

2、劑萃取法對水蒸氣蒸餾法制備的煙草花蕾精油進行GC/MS分析，得到不同產(chǎn)地煙草花蕾精油的揮發(fā)性成分，并對這些揮發(fā)性成分進行香味成分分析和抑菌抗氧化成分的分析。最后，對煙草花蕾精油在卷煙加香和電子煙液中的利用進行了探討研究。具體結論如下：
　　（1）水蒸氣蒸餾法提取不同產(chǎn)地煙草花蕾精油的最佳工藝條件雖然不相同，但是差異不大，都處于氯化鈉10％～12%、料液比1：15～1：25，超聲浸泡時間1.5～2.5h的范圍內(nèi)。在最佳工藝條件下，各

3、產(chǎn)地的煙草花蕾精油提取率不同，重慶奉節(jié)、云南文山、廣西賀州和貴州正安的精油提取率分別為0.566%、0.574%、0.614%、0.565%。
　?。?）四種產(chǎn)地的精油對細菌均有一定的抑菌性，其抑菌能力大小依次為云南文山>廣西賀州>重慶奉節(jié)>貴州正安，對真菌的抑菌效果無明顯差異，抑菌效果較差。其中，云南文山煙草花蕾精油對大腸桿菌的抑菌效果最好，重慶奉節(jié)煙草花蕾精油對枯草芽孢桿菌的抑菌效果較好，而廣西賀州煙草花蕾精油對多粘類芽孢桿菌

4、的抑菌效果較好。
　?。?）抗氧化試驗中，四種產(chǎn)地的煙草花蕾精油均具有一定的抗氧化能力，基本上呈現(xiàn)出抗氧化能力隨著濃度的升高而增強的趨勢。其中，貴州正安煙草花蕾精油清除DPPH和還原能力測定的試驗效果最好，重慶奉節(jié)煙草花蕾精油清除OH自由基的效果最好，廣西賀州煙草花蕾精油清除O2-的效果最好。
　　（4）利用GC-MS對精油進行揮發(fā)性成分分析可知，煙草花蕾精油中含有大量的揮發(fā)性成分，包括醇類、雜環(huán)類、醛酮類、不飽和烴類（炔烴

5、和烯烴、酯類和酸類、萜類和飽和烴類化合物（烷烴）。對揮發(fā)性成分進行分析可知，煙草花蕾精油中含有大量的香味成分，如苯乙醇、柏木腦、2-正戊基呋喃、苯甲醛、苯乙醛、β-大馬士酮、氧化石竹烯、γ-戊內(nèi)酯、二氫獼猴桃內(nèi)酯等。這些揮發(fā)性成分中，含有多種具有抑菌抗氧化能力的香味成分，如香葉基香葉醇、吲哚、氧化石竹烯、β-4,8,13-杜法三烯-1,3-二醇等。同時，這些揮發(fā)性成分中含有大量的具有抗氧化功能的基團，從而使煙草花蕾精油具有獨特的香味并且