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1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是當(dāng)前社會(huì)普遍關(guān)注的重點(diǎn)問題。構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的全程追溯系統(tǒng)已經(jīng)成為加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管的重要手段之一。開展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯研究,是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效途徑。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是一種沿農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),將涉及質(zhì)量安全隱患的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的要素信息進(jìn)行正確識(shí)別、如實(shí)記錄、有效傳輸與監(jiān)控管理,實(shí)現(xiàn)追蹤、追溯以及預(yù)警、消除危害、減少損失的基于風(fēng)險(xiǎn)管理的安全保障體系。但是由于全程追溯涉及各個(gè)部門以及各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),其
2、復(fù)雜性可想而知,因此加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈追溯的可靠性研究具有重要的意義。
本文的研究工作主要包括以下三個(gè)方面:
1.定義了供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù),包括供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)方面的數(shù)據(jù)以及要素方面的數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)的規(guī)范化描述。在分析了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)以及要素的共性特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)以及要素?cái)?shù)據(jù)。
2.采用FMECA技術(shù)研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵控制點(diǎn),包括關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及關(guān)鍵要素。在數(shù)據(jù)規(guī)范化描述的基礎(chǔ)上運(yùn)用
3、FMECA技術(shù),通過分析影響信息鏈斷裂或者導(dǎo)致信息丟失的故障及其危害度,確定了供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與關(guān)鍵要素。
3.本文利用相關(guān)技術(shù)設(shè)計(jì)了基于FMECA的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的追溯系統(tǒng)。此系統(tǒng)不僅具有追溯功能,也具有關(guān)鍵環(huán)節(jié)、要素的分析功能,使得政府可以進(jìn)一步加強(qiáng)此環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。此追溯系統(tǒng)包括四個(gè)模塊:政府端信息管理模塊、專家端信息分析模塊、企業(yè)端信息標(biāo)識(shí)模塊、客戶端信息服務(wù)模塊。
本文在研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,
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