中英合作自考《商務(wù)運(yùn)營(yíng)管理》考點(diǎn)串講11748

1、【商務(wù)運(yùn)營(yíng)管理】【商務(wù)運(yùn)營(yíng)管理】【目錄】【目錄】第1章運(yùn)營(yíng)管理引論第2章質(zhì)量管理第3章計(jì)劃與控制第4章項(xiàng)目管理第5章供給與需求管理第6章物料流的計(jì)劃與控制第7章運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略【第【第1章運(yùn)營(yíng)管理引論】章運(yùn)營(yíng)管理引論】1.1運(yùn)營(yíng)管理的含義運(yùn)營(yíng)管理的含義[選擇]運(yùn)營(yíng)可以定義為一個(gè)公司將一系列的輸入轉(zhuǎn)化為組織顧客所需要的產(chǎn)品和服務(wù)的過(guò)程。[簡(jiǎn)答]為了生產(chǎn)所需數(shù)量的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足人們的需求，有四種重要資源是必需的:(1)土地，包括所有的自然資源，以

2、及地下的礦藏，水和海中的魚(yú)。(2)勞動(dòng)力，即勞動(dòng)者開(kāi)展工作的體力和腦力技能。(3)資金，是指被企業(yè)所擁有，并用于更方便和更有效地制造產(chǎn)品的一切。相應(yīng)地，它包括建筑物、機(jī)器、設(shè)備和交通工具。(4)創(chuàng)業(yè)者或企業(yè)家，是指能夠組織其它生產(chǎn)要素啟動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程的人。如果他們努力失敗，則承擔(dān)損失風(fēng)險(xiǎn)，如果他們努力成功，則會(huì)獲得利潤(rùn)回報(bào)。土地、勞動(dòng)力、資金和企業(yè)家這些生產(chǎn)要素是提供任何一種產(chǎn)品和服務(wù)所必需的，所以，可以將它們視為輸人。[簡(jiǎn)答]制造運(yùn)營(yíng)的輸

3、入—輸出循環(huán)圖:需要注意的是，這三項(xiàng)工作并不是孤立的，并不是一個(gè)人只負(fù)責(zé)其中一項(xiàng)任務(wù)。必須一致認(rèn)可，計(jì)劃是可行的、設(shè)計(jì)合理的，以便由一個(gè)人來(lái)專(zhuān)門(mén)執(zhí)行，或者，是另一種可選方案——每個(gè)人都參與生產(chǎn)過(guò)程的設(shè)計(jì)、計(jì)劃和實(shí)施。[選擇、簡(jiǎn)答]制造過(guò)程的選擇府坐標(biāo)圖表示為:坐標(biāo)軸的橫軸表示生產(chǎn)規(guī)模，即在給定的時(shí)期內(nèi)所生產(chǎn)的類(lèi)似品目數(shù)量的近似平均值?？v軸表示產(chǎn)品的多樣性，或者說(shuō)是產(chǎn)品的范圍。加工車(chē)間生產(chǎn)是高多樣性、小規(guī)模生產(chǎn)的代表。這甚至意味著一種設(shè)計(jì)

4、只生產(chǎn)一件產(chǎn)品的產(chǎn)量規(guī)模。生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)是大生產(chǎn)規(guī)模、低多樣性或者沒(méi)有多樣性生產(chǎn)的代表。批量生產(chǎn)則是中等的生產(chǎn)規(guī)模、中等多樣性生產(chǎn)的代表，它涵蓋了很多種類(lèi)的制造活動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，公司的大規(guī)模生產(chǎn)通常與標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)。這樣的公司通常處于產(chǎn)品生命周期的成熟階段。它以低成本生產(chǎn)以便能夠在市場(chǎng)上提供一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。這種低成本通常是通過(guò)在存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行投資實(shí)現(xiàn)的，同時(shí)也可以利用學(xué)習(xí)曲線(xiàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。另一方面，小規(guī)模輸出與產(chǎn)品多樣性相關(guān)聯(lián)

5、。這可能是企業(yè)提供個(gè)性化的顧客設(shè)計(jì)的結(jié)果，也可能是企業(yè)廣泛地提供多種類(lèi)型的、不同但相關(guān)產(chǎn)品的結(jié)果。這也可能是企業(yè)所在的行業(yè)經(jīng)常調(diào)整產(chǎn)品范圍，不斷地推出新產(chǎn)品的結(jié)果。[簡(jiǎn)答]將制造過(guò)程選擇進(jìn)行分類(lèi)的作用:它有助于我們界定并將制造運(yùn)營(yíng)的相關(guān)事項(xiàng)聯(lián)系起來(lái)。它表明了運(yùn)營(yíng)事項(xiàng)是如何與市場(chǎng)戰(zhàn)略、經(jīng)濟(jì)學(xué)和工程技術(shù)相關(guān)聯(lián)的。它也為未來(lái)指明了方向一一如何才能從規(guī)?；投鄻有缘臋?quán)衡中掙脫出來(lái)。[簡(jiǎn)答]服務(wù)業(yè)的服務(wù)提供機(jī)制包括:(1)服務(wù)在多大程度上是由設(shè)備