家樂福早來的鳥兒有食吃（人力資源管理）

1、家樂福：早來的鳥兒有食吃家樂福：早來的鳥兒有食吃如果沒有旁人引見，一身家樂福工作服打扮的吳佩琦一點(diǎn)也不像是掌管龐大的家樂福上海南方店的店長。南方店的銷售額排在家樂福全國前5位，平均每天的人流量達(dá)到1.5萬。吳佩琦1995年加入臺灣家樂福，2001年調(diào)來大陸，已經(jīng)有近10年的家樂福工作經(jīng)驗(yàn)了。而像吳佩琦這樣的港臺地區(qū)及外籍人員，被家樂福中國總裁施榮樂(jeanlucCHREAU)稱之為“外派人員”的在中國大陸有80人之多。他們將家樂福的全

2、球標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)和管理經(jīng)驗(yàn)帶到了中國。不過，家樂?？偛檬s樂告訴記者：“在家樂福中國的25000名員工中，只有80名外籍人，其余都是中國本地人才。通過統(tǒng)一的管理和專業(yè)的培訓(xùn)，他們的工作和世界各地的家樂福員工一樣出色。”店長的權(quán)力和其它大賣場店長相比，家樂福店長的確像外界了解的那樣擁有相對更大的權(quán)力。而吳佩琦在對自己權(quán)力的表述中，多次使用了“兩層決策”的詞匯。吳佩琦對于“兩層決策”的解釋是：除非對公司有重大影響的事宜，否則只要上下兩個管理層一

3、致就可以做決定。“這樣做的優(yōu)勢是，可以把決策的權(quán)利下放到基層，大大提高管理效率。在家樂福，即便是最基層的管理者也有自己的決定權(quán)。鼓勵嘗試是家樂福企業(yè)文化重要的一部分?！睋?jù)吳佩琦介紹，家樂福店長主要有幾大方面的權(quán)力和責(zé)任，分別是顧客、賣場資產(chǎn)管理、商品、人員。在這四方面，店長都具有很大的決定權(quán)。這四個方面具體而言是：一是針對顧客滿意制度，開設(shè)800熱線，每天早晨的一級主管的晨會，經(jīng)常召開顧客圓桌會議，展開市調(diào)。二是資產(chǎn)政策。具體了解店內(nèi)資

4、產(chǎn)的損害程度，例如店招等。每年年底給上海區(qū)域總經(jīng)理做年度資產(chǎn)投資的預(yù)算。資產(chǎn)的決策主要由店長把握，一般花費(fèi)店長自己決定，大的如幾十萬的花費(fèi)就要由上司審批。店長下面的管理職員也是一樣，“一般的情況他們可以自己做主”。三是掌握商品的安全庫存——OP系統(tǒng)，提出建議的定單量。進(jìn)貨銷貨存貨有自動化系統(tǒng)，但要人工核查，并制定商品價格。一般店長會知道采購價和供貨商給的建議價，單店內(nèi)自己可以調(diào)控這個價格，盈虧都由單店自己負(fù)責(zé)。四是有關(guān)人事系統(tǒng)。店長控制

5、好人事成本，會有一個比例，每人每小時的產(chǎn)出要控制好，并使管理層的流動率在5%以下。但最能體現(xiàn)店長權(quán)力的，還是在有權(quán)決定商品定價上。售商品的質(zhì)量格外重視。家樂福方面向記者介紹了“家樂福質(zhì)量控制體系”：這是家樂福在全球統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系，在這一體系中的商品從原材料到生產(chǎn)、運(yùn)輸，最后到銷售，家樂福都要進(jìn)行全程質(zhì)量跟蹤，以保證食品安全。以豬肉為例：家樂福從生豬的飼料和喂養(yǎng)開始就有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保證顧客買到的豬肉新鮮、安全?！蹦壳霸趪鴥?nèi)

6、生產(chǎn)的‘家樂福質(zhì)量體系’內(nèi)的商品還很少，一共只有四種，但今后這個數(shù)量一定會大大增加。在家樂?？偛坑浾哌€了解到，在位于北京市郊的留名村，家樂福正在建設(shè)一個有機(jī)食品的生產(chǎn)基地，這一基地在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)，備受中央和地方政府重視。家樂福方面告訴記者：“在未來幾年，這個基地的成功模式和經(jīng)驗(yàn)將被推廣到全國各地，屆時將有大量新鮮、安全的有機(jī)生鮮商品在全國各地的家樂福銷售?！比虿少徶袊撟尲覙犯＋@得成功的重要原因之一是家樂福一向引以為豪的全球采購系統(tǒng)，

7、這個系統(tǒng)是其在中國順利發(fā)展的基石，而且中國作為制造大國，不少質(zhì)優(yōu)價廉的好產(chǎn)品也早被納入了家樂福的全球采購系統(tǒng)。目前，家樂福在13個國家建立了23個采購辦事處。家樂福在中國大陸設(shè)立了4個采購區(qū)域中心，采購全部通過這4個采購中心執(zhí)行。上海的7家店采購權(quán)就在華東區(qū)的采購中心。采購的物品支付，由采購中心統(tǒng)一的財務(wù)支付系統(tǒng)負(fù)責(zé)。家樂福全球采購中國總部于2002年9月1日正式落戶上海，負(fù)責(zé)在中國境內(nèi)尋找有實(shí)力的供應(yīng)商，在互相交換新技術(shù)、市場趨勢和商

8、業(yè)信息的基礎(chǔ)上，幫助中國企業(yè)按國際市場需求和標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)產(chǎn)品，推動中國產(chǎn)品納入家樂福全球銷售網(wǎng)絡(luò)。數(shù)年來，基于對國際零售市場的敏銳洞察與準(zhǔn)確把握，家樂福全球采購源源不斷地將新資訊、新技術(shù)帶入中國，與供應(yīng)商共同開發(fā)符合國際市場需求的新產(chǎn)品；基于在供應(yīng)鏈領(lǐng)域的深刻理解與豐富實(shí)踐，家樂福全球采購將專家力量、管理經(jīng)驗(yàn)帶入中國，與供應(yīng)商共同實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制、生產(chǎn)流程、管理方式的提升與最優(yōu)化。通過上述合作，中國供應(yīng)商加快產(chǎn)品更新、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本

9、、增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力，并最終轉(zhuǎn)化為持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大原動力。家樂福集團(tuán)在華采購出口的產(chǎn)品種類包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。在上述商品中，玩具、工具、五金、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅游用品、箱包、節(jié)日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調(diào)、微波爐、照相機(jī)、吸塵器、小家電等，都是需求量較大的產(chǎn)品。家樂福全球采購中國總部公關(guān)事務(wù)部經(jīng)理張怡光介紹：“2002年，全球家樂福在中國的綜合采購總額大幅提升，增幅達(dá)到23%，總額