廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)大綱第一日實(shí)例

1、廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)大綱第一日實(shí)例廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)大綱第一日實(shí)例時(shí)間題目講授方法9：009：459：4510：3010：3011：0011：0011：1511：1512：0012：001：001：002：002：004：004：104：154：155：005：006：00公司發(fā)展史目前組織情況與企業(yè)指標(biāo)人事政策廚房設(shè)備清潔，安全，用法衛(wèi)生工作休息烹調(diào)原理，炙烤食物分配，準(zhǔn)備與上桌午餐烹調(diào)實(shí)習(xí)休息食物成本計(jì)算與配額控制總結(jié)講課、討論與電影示范與討論電

2、影與討論示范與討論示范與討論簡(jiǎn)易的菜肴實(shí)習(xí)性制作講課與討論廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)大綱第一日實(shí)例廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)大綱第一日實(shí)例時(shí)間題目講授方法9：009：459：4510：3010：3011：0011：0011：1511：1512：0012：001：001：002：002：004：004：104：154：155：005：006：00公司發(fā)展史目前組織情況與企業(yè)指標(biāo)人事政策廚房設(shè)備清潔，安全，用法衛(wèi)生工作休息烹調(diào)原理，炙烤食物分配，準(zhǔn)備與上桌午餐烹調(diào)實(shí)習(xí)