農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)人才培養(yǎng)文案

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案人才培養(yǎng)方案山西生物應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院山西生物應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院二〇一八年八月二〇一八年八月2山西生物應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院山西生物應(yīng)用職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)人才培養(yǎng)方案第一部分第一部分人才需求情況分析人才需求情況分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，事關(guān)人民群眾身體健康，歷來是社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問題。隨著人們生活水平的提高，各國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的提升和市場準(zhǔn)入制的推進(jìn)，

2、我國已開始全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度。目前，各級農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)相繼成立，各農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位的檢測部門尚未設(shè)立，必將需要大批高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)人員。一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患一些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮過程中，由于不合理使用和濫用化肥、農(nóng)藥、除草劑、植物生

3、長素、飼料添加劑、化學(xué)色素和化學(xué)添加劑，致使土壤污染、蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品抗生素和激素殘留等超標(biāo)。因此，應(yīng)保護(hù)我國的生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測。2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系日趨完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系日趨完善2002年12月農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測中心成立，2003年省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測中心成立。自2010年起，國家將建成以部級、省級檢測中心為龍頭，市級檢測中心為骨干，縣級檢測站為基礎(chǔ)，基地、市場、超市自律速測站為補(bǔ)充的農(nóng)

4、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)，大中型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)也要建立起自己的質(zhì)量檢測部門，對農(nóng)畜產(chǎn)品中的農(nóng)藥、獸藥、重金屬等有害物質(zhì)進(jìn)行檢測，對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測。3我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測力度不斷加強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測力度不斷加強(qiáng)20世紀(jì)80年代，我國開始進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測；2002年實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、藥物殘留等監(jiān)控；2007年實(shí)施全國大中城市生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和超市等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督和普查；2009年，監(jiān)測品