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文檔簡介
1、課題課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)知識梳理知識梳理1.1.化學(xué)變化和物理變化化學(xué)變化和物理變化變化前后沒有生成_______的變化叫物理變化。如物質(zhì)的三態(tài)變化、熱脹冷縮等現(xiàn)象。生成_______的變化叫做化學(xué)變化,也叫化學(xué)反應(yīng)。如燃燒、鋼鐵生銹等。答案:答案:新物質(zhì)新物質(zhì)2.2.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在_______中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等。物理性質(zhì):物質(zhì)不
2、需要通過_______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_______、狀態(tài)、_______、硬度、_______、沸點、_______等。(1)熔點和沸點熔化:物質(zhì)從________變成________叫做熔化。熔點:物質(zhì)的________叫做熔點。沸點:液體沸騰時的溫度叫做沸點。壓強(qiáng):物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強(qiáng)。(2)密度密度:某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量。答案:答案:化學(xué)變化化學(xué)變化顏色氣味熔點密度(1)固態(tài)液態(tài)熔化溫度疑難突破疑難突
3、破1.1.物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放?物質(zhì)燃燒過程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放?剖析:剖析:物質(zhì)燃燒過程,能量的釋放不只以熱能形式,還伴隨著光,有的還存在一定的聲能等。2.2.判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是什么?判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是什么?剖析:剖析:本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別和判斷依據(jù)。物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。如果有新物質(zhì)生成,則屬于化學(xué)變化;反之,則是物理變化。而判斷
4、是否有新物質(zhì)的關(guān)鍵是比較變化前后物質(zhì)的差別:是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化,還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化。問題探究問題探究問題問題請?zhí)骄课锢碜兓突瘜W(xué)變化是否同時發(fā)生?請?zhí)骄课锢碜兓突瘜W(xué)變化是否同時發(fā)生?探究:探究:(1)點燃蠟燭:在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時,伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。此實驗說明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時,一定發(fā)生物理變化。(2)將石蠟放在試管中慢慢加熱,石蠟熔化,然后再冷卻,石蠟又凝固。在這個變化的全
5、過程中,就只有物理變化而沒有化學(xué)變化。此實驗說明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中,不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講典題精講例1仔細(xì)閱讀下列短文,根據(jù)其中信息完成問題。為了履行國際社會的《關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》,我國政府決定自2003年6月1日起在全國范圍內(nèi)禁止使用“CTC”作為清洗劑?!癈TC”是四氯化碳,又稱四氯甲烷,它是典型的肝臟毒物,它還可以增加心肌對腎上腺素的敏感性,引起嚴(yán)重心率影響較大。當(dāng)壓強(qiáng)升高或降低時,沸點就要升高或降低
6、。水的狀態(tài)變化時,密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析疑難導(dǎo)析能量存在多種形式,如聲音、光、電、磁場等形式,分析一種變化過程存在哪些能量變化形式,關(guān)鍵是分析該過程中可能存在哪些形式的能量變化。要判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵,先要明確物理變化和化學(xué)變化的差別,準(zhǔn)確判斷變化后是否有新物質(zhì)生成,是判斷物理變化和化學(xué)變化的基本依據(jù)。還要清楚物質(zhì)狀態(tài)的變化是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。問題導(dǎo)思問題導(dǎo)思可以蠟燭燃燒為例:首先點燃蠟燭,觀察發(fā)生的現(xiàn)象,判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化
7、,同時是否發(fā)生了物理變化,以此判斷物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時是否一定發(fā)生物理變化。其次將石蠟放在試管中慢慢加熱,然后再冷卻,分別觀察發(fā)生的現(xiàn)象,判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化,同時是否發(fā)生了物理變化,以此判斷物質(zhì)發(fā)生物理變化的過程中,是否一定發(fā)生化學(xué)變化。典題導(dǎo)考典題導(dǎo)考綠色通道綠色通道物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),是我們判斷物質(zhì)的基本依據(jù)。我們判斷物質(zhì)是什么,關(guān)鍵看所給的信息是否符合物質(zhì)的基本特征。如果一種性質(zhì)(物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì))不能判斷出是什么
8、物質(zhì),我們還要綜合多種性質(zhì)進(jìn)行判斷。典題變式典題變式在日常生活中,人們根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)(如顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、導(dǎo)電性等)和化學(xué)性質(zhì)(如可以燃燒、能發(fā)生腐敗、能生銹等)區(qū)別某些物質(zhì)。現(xiàn)有下列三組物質(zhì),請利用它們的性質(zhì)將它們區(qū)別開來。(1)鐵和銅(2)白糖和白醋(3)食鹽和面粉答案:答案:(1)看顏色,紅色的是銅,銀白色的是鐵。(2)嘗味道(或聞氣味),有酸味的是醋,有酒味的是白酒。(3)看在水中是否溶解,能溶解的是食鹽,不能溶
9、解的是面粉。典題變式典題變式下列物質(zhì)的用途,由物質(zhì)的物理性質(zhì)決定的是()A.液化石油氣燃燒作燃料B.鋅與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣C.干冰升華用于人工降雨D.綠色植物進(jìn)行光合作用制造氧氣答案:答案:C綠色通道綠色通道物質(zhì)的狀態(tài)變化一般伴隨著能量變化。物理變化中不一定存在能量變化,但物質(zhì)的化學(xué)變化過程一定伴隨能量變化。典題變式典題變式下列變化屬于化學(xué)變化的是________,伴隨著能量變化的過程是________。A.蠟燭熔化B.冷水變熱水C.白
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