飯店服務(wù)案例100則

1、(大量管理資料下載)飯店服務(wù)案例飯店服務(wù)案例100100則目錄前廳部分部分1、記住客人的姓名…………………………………………………………..(1)2、從交談到賀禮……………………………………………………………(2)3、離店之際…………………………………………………………………..(3)4、總臺“食言”以后………………………………………………………..(4)5、總經(jīng)理的客人……………………………………………………………..(5)6、客房重

2、復(fù)預(yù)訂之后………………………………………………………..(6)7、開房的抉擇………………………………………………………………..(7)8、與的錯位……………………………………………………………….….(8)9、一張機票…………………………………………………………………..(9)10、辦公室主任的應(yīng)變絕招…………………………………………….…...(10)11、清規(guī)戒律…………………………………………………………………(11)12、當(dāng)客人

3、突然襲來之際……………………………………………………(12)13、轉(zhuǎn)怒為喜的客人………………………………………………………….(13)14、巧妙推銷豪華套房……………………………………………………….(14)15、微笑的魅力……………………………………………………………….(15)16、兌換港幣………………………………………………………………….(16)17、處理客人信件的失誤…………………………………………………….(17)18、您能

4、幫我核對一下嗎？………………………………………………….(18)19、客人不肯付帳離去……………………………………………………….(19)20、客人拒付房租…………………………………………………………….(20)21、簽錯的支票……………………………………………………………….(21)22、“0”與“00”……………………………………………………………(22)23、一筆沒有打過的電話費用……………………………………………….(23)24

5、、廁所文明不容忽視………………………………………………………(24)客房部分客房部分25、結(jié)帳退房以后……………………………………………………………..(43)26、客人離店被阻……………………………………………………………...(44)27、訪客時間已過……………………………………………………….……..(46)28、跟蹤服務(wù)無處不在……………………………………………………......(48)29、春節(jié)的訪客…………………………………

6、………………………………(50)(大量管理資料下載)培訓(xùn)、保安及其他部分、保安及其他部分64、敬語緣何招致不悅……………………………………………………….(117)65、服務(wù)員品嘗菜肴………………………………………………………(118)66、開餐前10分鐘……………………………………………………….(121)67、酒店整體概念培訓(xùn)……………………………………………………(123)68、餐廳英語強化培訓(xùn)法……………………………………………

7、…….(125)69、餐廳客人的投訴……………………………………………………….(126)70、更衣室制度…………………………………………………………….(129)71、客人在客房內(nèi)滑倒要求賠償………………………………………….(131)72、當(dāng)客人被車門夾傷后………………………………………………….(132)73、客人淋浴時被燙的事故……………………………………………….(134)74、我們都是維修工……………………………………………

8、…………..(136)75、空調(diào)壞了嗎？………………………………………………………….(138)76、使客人心悅誠服地負(fù)擔(dān)賠償…………………………………………..(139)77、抓小偷…………………………………………………………………..(141)78、罪犯在酒店“瀟灑走一回”……………………………………….…(143)79、有人代客登記…………………………………………………………..(145)80、客人丟錢之后………………………………

9、…………………………..(148)81、工作車堵住房門的作用………………………………………………..(149)82、不翼而飛的煙灰缸……………………………………………………..(151)83、多角色的詐騙劇………………………………………………………..(152)84、識別偽幣和假信用卡的本領(lǐng)…………………………………………..(154)85、精誠至金石開………………………………………………………..(156)86、哪一種處理方法最佳……

10、……………………………………………..(158)87、巧妙的婉拒……………………………………………………………..(159)88、客人逃帳失風(fēng)記………………………………………………………..(162)89、免費住總統(tǒng)套房………………………………………………………..(164)90、客人行李被錯拿………………………………………………………..(166)91、醉客欲牽驢進(jìn)大堂……………………………………………………..(167)92、客商硬

11、要賒帳…………………………………………………………..(169)93、客人行李箱的小轱轆不見了…………………………………………..(171)94、旗袍風(fēng)波………………………………………………………………..(173)95、用文字傳遞信息………………………………………………………..(174)96、傳真發(fā)出了嗎？………………………………………………………..(176)97、女性員工要學(xué)會化妝…………………………………………………..(17