山東省乳山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理研究.pdf

1、食品安全問題不僅關(guān)系人的生存和身體健康，而且關(guān)系到一個(gè)國家和區(qū)域的經(jīng)濟(jì)、政治、社會穩(wěn)定，在國際貿(mào)易中直接影響著一個(gè)國家的聲譽(yù)。農(nóng)產(chǎn)品作為食品的重要方面，其質(zhì)量安全問題倍受世人關(guān)注。適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制要求，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力，已成為保障群眾切身利益、構(gòu)建和諧社會的迫切需要，成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展的重要手段。
　　 本文以乳山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理為中心，綜合運(yùn)用數(shù)據(jù)處理、文獻(xiàn)分析、調(diào)查

2、研究等方法，比較了歐美等發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品管理模式，列舉了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的典型做法，分析了乳山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)為乳山的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)歷了從粗放型、分散式管理，特色規(guī)模發(fā)展到質(zhì)量安全管理三個(gè)階段，自2007年下半年乳山市實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理以來，以“無盲區(qū)管理、無違禁投入、無公害產(chǎn)品、無隱患出口、無擔(dān)憂消費(fèi)”為目標(biāo)，實(shí)施了全區(qū)域、全方位、全覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，從根本上堵住了違禁農(nóng)資的進(jìn)入渠道，保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3、>　　 本文在全面總結(jié)乳山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗(yàn)做法的基礎(chǔ)上，指出了實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，關(guān)鍵在健全組織體系，發(fā)揮龍頭企業(yè)、村和農(nóng)民的管理主體作用，加大基地管理力度，努力創(chuàng)樹農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口，尤其是必須狠狠抓住農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入這個(gè)“牛鼻子”，采取分散農(nóng)資經(jīng)營店掛靠骨干經(jīng)營單位、實(shí)行連帶責(zé)任的方式，抓點(diǎn)帶面，強(qiáng)化整治，最大限度防止違禁化學(xué)投入品流入本地市場，以此保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
　　 本文總結(jié)了乳山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

4、全管理工作取得的初步成效，客觀分析了存在的問題和不足，提出了乳山今后進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的對策和建議，應(yīng)在基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)化學(xué)品市場監(jiān)管、完善質(zhì)量檢驗(yàn)體系、涉農(nóng)企業(yè)和專業(yè)合作組織管理、質(zhì)量安全信息服務(wù)和認(rèn)證、干部群眾教育培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)保障等七個(gè)方面加大工作力度，力爭達(dá)到“四個(gè)百分之百”的工作目標(biāo)，既100％的全市行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，100％的出口農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)要求，100％的大宗農(nóng)產(chǎn)品建立市場可追溯體系，100％的優(yōu)勢