五年級勞動與技術(shù)上冊教案

1、1一、教學(xué)計(jì)劃1.指導(dǎo)思想有利于學(xué)生對知識與技能的積極構(gòu)建，有利于師生雙邊活動的開展。力求符合學(xué)生的年齡特點(diǎn)和接受能力，注意梯度，力求由淺入深，由易到難。從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，有一定的選擇余地和靈活性。選擇無毒害、無危險(xiǎn)的項(xiàng)目，確保學(xué)生的健康和安全。2.工作思路求實(shí)創(chuàng)效，求進(jìn)強(qiáng)人。3.主要工作根據(jù)小學(xué)生的心理特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，應(yīng)提倡用可感而形象的作品引導(dǎo)組織教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以學(xué)生的動手實(shí)踐為主，寓思想教育與勞動實(shí)踐之中、培養(yǎng)

2、良好的行為習(xí)慣和掌握知識、技能有機(jī)地起來。努力到實(shí)踐性與教育性相統(tǒng)一。從實(shí)際出發(fā)，因地制宜。加強(qiáng)紀(jì)律教育和安全教育。二、教學(xué)進(jìn)度周次教學(xué)內(nèi)容第1周第2周家政1.我家的新廚房第3周第4周2.嘗嘗我的手藝第5周第6周3.當(dāng)好小小采購員第7周第8周技術(shù)初步1.學(xué)生鋸第9周第10周2.筆筒第11周第12周3.木蜻蜓第13周第14周4.禮品盒第15周第16周5.刮鱗器第17周6.時(shí)鐘第18周第19周期末復(fù)習(xí)第20周期末考試31、電腦顯示“小蘇科去

3、超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務(wù)嗎？2、小組討論，完成填表（書上P6）三、購買的食品要新鮮第三教時(shí)做什錦菜教學(xué)準(zhǔn)備：1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、砧板4、教師課前制作好一盤什錦菜教學(xué)過程：一、課題導(dǎo)入教師拿出事先準(zhǔn)備好的菜請同學(xué)品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)1、介紹做什錦菜

4、的原料、調(diào)料。（同時(shí)出示，幫助學(xué)生認(rèn)識）2、介紹制作方法。3、將有關(guān)的蔬菜出示。4、讓學(xué)生說說這些菜要切成什么形狀？（學(xué)生說教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學(xué)生說說制作的過程。三、學(xué)生做做試試。學(xué)生分小組合作制作。教師巡視指導(dǎo)。第四教時(shí)學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常