《勞動與技術(shù)》五年級上冊教案

1、五年級上冊勞動技術(shù)教學計劃五山小學 方志平 2011. 9. 2一、指導思想勞動是義務教育小學階段的一門重要學科。它的主要任務是使學生掌握勞動方法，培養(yǎng)勞動技能，養(yǎng)成愛勞動的良好習慣。勞動于技術(shù)教育是綜合實踐活動課程的一個重要組成部分，是國家制定性學習領(lǐng)域，是一門綜合性強，與學生生活實際、當?shù)厣a(chǎn)實際和社會實際緊密聯(lián)系，以實踐為主的課程。全日制小學開設勞動與技術(shù)課，對于貫徹落實國家教育方針，推進素質(zhì)教育，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識、創(chuàng)

2、新精神和實踐能力，具有十分重要的意義。二、總的教學要求1.熱愛自然，初步形成自覺保護周圍自然環(huán)境的意識和能力；考察周圍的社會環(huán)境，自覺遵守社會行為規(guī)范，增長社會溝通能力，養(yǎng)成初步的服務社會的意識和對社會負責的態(tài)度。2.逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的習慣，初步具有認識自我的能力。養(yǎng)成勤奮、積極的生活態(tài)度。激發(fā)好奇心和求知欲，初步養(yǎng)成從事探究活動的正確態(tài)度，發(fā)展探究問題的初步能力。3.堅持學生的自主選擇和主動實踐。尊重學生基于自己的

3、需要、動機和興趣所選擇的活動內(nèi)容與方式。以融合的方式設計與實施綜合實踐活動，實現(xiàn)研究性學習、社區(qū)服務與社會實踐、勞動與技術(shù)教育、信息技術(shù)教育等領(lǐng)域的整合。 4.以研究性學習方式作為綜合實踐活動的活動方式。鼓勵并支持學生發(fā)掘、利用校內(nèi)外課程資源，加強學校、家庭、與社區(qū)三者之間的聯(lián)系。采用彈性課時集中使用與分散使用相結(jié)合。三、教材分析要求：第一單元 家政——烹飪1、引導學生了解烹飪，初步認識并學習掌握最基本的烹飪技能2、通過教學與實踐活動

4、，培養(yǎng)學生自理能力和從事家政勞動的能力。第二單元 小木工1、了解木制品在生活和學習中的廣發(fā)用途，學習木工技術(shù)的一般性知識。2、認識常見的木工工具和常用的木質(zhì)材料，并嘗試使用部分的工具和材料制作小木工制品。3、形成初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意思和嚴謹負責的科學態(tài)度。四、學情分析通過三、四年級的勞技學習，五年級的學生對于紙工的剪、折、刻、劃、貼等一系列技能，已經(jīng)非常熟悉，也能夠完全的看懂一些紙工的符號。對于陶藝知識、縫紉知識也掌握了不少。本學期

5、，在三、四年級學習的基礎(chǔ)上，經(jīng)行了知識的拓展，如烹飪知識、金工知識、木工知識，本學期對于學生在金工、木工上的要求比較高，而且這兩個領(lǐng)域都存在著一定的難度。所以本學期的學習也存在一定的挑戰(zhàn)，但只要用心的教，用心的學，相信在本學期的勞技教學中，在學生的動手操作方面，在學生的想象力方面，在學生的創(chuàng)新能力方面，一定會有提高。五、提高質(zhì)量措施（一）．教師：1、端正教育思想，更新教育觀念，樹立正確的人才觀、課程觀、教學觀和質(zhì)量觀；18 12.

6、26-12.30 凳子 19 1.3—1.6 考試評估 第一單元家政 烹飪第一課時 我家的新廚房教學目標：1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。 2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。 3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。 教學準備：1、教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。 2、學生準備：課前向家長請教廚房

7、設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。 教學過程： 一、導入 最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。 二、常用的廚房設備 1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。 （學生填表格） 2、交流 3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？ 4、學生小組討論。 三、灶具的使用 1、出示各種灶具的實物和照片。

8、2、你家使用的是那種灶具？ 3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。 四、鍋的使用和保養(yǎng) 1、出示各種鍋的實物和照片。 2、說一說鍋在使用時要注意些什么？ 3、看書 P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋” 五、網(wǎng)絡學習 觀看各種灶具和各類鍋 六、課外延伸第二課時 當好小小采購員教學目標：1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。 2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。 3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。 教學準備