驗(yàn)?zāi)懝檀剂慷扔袃煞N單位

1、a驗(yàn)?zāi)懝檀剂慷扔袃煞N單位，一種單位是驗(yàn)?zāi)懝檀剂慷扔袃煞N單位，一種單位是mmoll，總膽固醇量度，總膽固醇量度5.2mmolL或以下為正常。另一單位是或以下為正常。另一單位是mgdl，總膽固醇量度，總膽固醇量度200mgdl以下為正常。以下為正常。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，為了降低膽固醇，也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，為了降低膽固醇，也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原攝取，尤其是心、肝等

2、動(dòng)物內(nèi)臟。蛋類每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚(yú)卵、蟹黃等。則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚(yú)卵、蟹黃等。烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，

3、及各種有油的牛羊肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰此外，各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食，以人造黃油及植物油取代。子油等應(yīng)禁食，以人造黃油及植物油取代。不含膽固醇的食物不含膽固醇的食物日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏日

4、常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五谷類、蛋白，水果類仁、核桃；五谷類、蛋白，水果類果醬、果凍；此外，還有蔬菜果醬、果凍；此外，還有蔬菜其實(shí)，海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤其實(shí)，海鮮的膽固醇含量一般都不太高。其中蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤的膽固醇雖多些，不過(guò)因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低，所以升高的膽固醇雖多些，不過(guò)因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低，所以升高膽固醇的作用，反而不如含膽固醇少卻含有很多

5、飽和脂肪酸的椰子膽固醇的作用，反而不如含膽固醇少卻含有很多飽和脂肪酸的椰子油與棕櫚油。并且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃油與棕櫚油。并且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時(shí)只要去除這兩部分，就不會(huì)攝入過(guò)多的膽固醇。中，食用時(shí)只要去除這兩部分，就不會(huì)攝入過(guò)多的膽固醇。因此，預(yù)防膽固醇升高和心血管疾病，并不是一點(diǎn)海鮮都不能碰。因此，預(yù)防膽固醇升高和心血管疾病，并不是一點(diǎn)海鮮都不能碰。預(yù)防高膽固醇的方法是，對(duì)每日脂

6、肪和食物的總攝入量進(jìn)行控制不預(yù)防高膽固醇的方法是，對(duì)每日脂肪和食物的總攝入量進(jìn)行控制不可超標(biāo)，并注意盡可能少吃含高飽和脂肪酸的食物，如牛油、豬可超標(biāo)，并注意盡可能少吃含高飽和脂肪酸的食物，如牛油、豬油、椰子油和棕櫚油等，以及含極高膽固醇的食物如動(dòng)物內(nèi)臟等。油、椰子油和棕櫚油等，以及含極高膽固醇的食物如動(dòng)物內(nèi)臟等。在每日膽固醇攝入量未達(dá)在每日膽固醇攝入量未達(dá)300毫克時(shí)，仍可放心選擇合適的種類和毫克時(shí)，仍可放心選擇合適的種類和適量的海鮮，

7、可讓飲食多樣化。當(dāng)然，吃海鮮過(guò)多，不加控制，超適量的海鮮，可讓飲食多樣化。當(dāng)然，吃海鮮過(guò)多，不加控制，超過(guò)了食物的總攝入量和膽固醇攝入量，會(huì)引起血脂升高。過(guò)了食物的總攝入量和膽固醇攝入量，會(huì)引起血脂升高。膽固醇自然界中的膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物之中，植物中沒(méi)有膽固自然界中的膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物之中，植物中沒(méi)有膽固醇，但存在結(jié)構(gòu)上與膽固醇十分相似的物質(zhì)醇，但存在結(jié)構(gòu)上與膽固醇十分相似的物質(zhì)——植物固醇。植物固植物固醇。植物固醇無(wú)致