某餐飲油煙凈化方案

1、重慶XX環(huán)保工程設備有限公司1XX分店餐飲廚房油煙凈化分店餐飲廚房油煙凈化治理設計方案治理設計方案XX分店為餐飲酒樓，酒樓左右為居住樓，由于該酒樓已處于營業(yè)中，因此，廚房設施已經(jīng)完善。為廚房產(chǎn)生油煙排放達到國家排放標準，重慶XX環(huán)保工程設備有限公司根據(jù)XX分店的營業(yè)情況，廚房建筑狀況，周邊環(huán)境及國家規(guī)范標準，作出以下油煙，一次性達標治理設計方案。根據(jù)國家環(huán)保總局GWPBS2000《飲食業(yè)油煙排放標準》以及《重慶市飲食業(yè)油煙排放標準》DB

2、50211999和餐飲業(yè)衛(wèi)生標準進行設計。一、環(huán)境概述一、環(huán)境概述XX分店是一家小規(guī)模餐飲企業(yè)，主要經(jīng)營中餐、川菜、小吃系列，樓層為平街層，廚房面積總計約30m2左右?，F(xiàn)廚房有：集風罩、風管、風機和煙囪幾部分組成，風機風量約為7000m3h，每天營業(yè)時間大致為12小時左右，現(xiàn)有爐灶頭數(shù)為：煎、炒、爆，蒸、煮鍋灶頭4個，估計油煙濃度為20～25mgm3之間?，F(xiàn)有排煙設施對廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙廢氣只進行功能性排放，而且排煙效果較差只重慶XX環(huán)保

3、工程設備有限公司31、工藝流程為：爐灶集風罩風管風機煙囪排放2、工作原理本油煙凈化器采用靜電吸附法，使油煙廢氣通過充分接觸.首先將主干風管500500mm排口進風按入油煙凈化器入口油煙含濕氣進入靜電油煙機入口，油煙機利用高壓電場原理，通過高頻電源裝置和靜電組合模板一一對應，形成電場分布，使油煙粒子荷電后在另一極板上吸附，從而對油煙粒子及粘性粉塵進行高效捕獲，并對氣味進行分解凈化。收集煙氣中的油煙粒子，有效凈化率高。采用全新概念的梯級單元