組合式生物凈化裝置處理城市外排餐飲油煙研究.pdf

1、隨著餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，城市餐飲廚房外排油煙污染越來越嚴(yán)重，給城市居民的生活和健康造成日益嚴(yán)重的危害。研究和開發(fā)適合我國國情的、高效、低耗、低成本的油煙凈化技術(shù)，對有效控制餐飲業(yè)外排油煙污染，改善城市大氣環(huán)境質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實意義。 為此，本文針對目前外排油煙凈化領(lǐng)域的主要問題，首次提出采用生物、物化方法聯(lián)合凈化城市餐飲廚房外排油煙。利用實驗室模擬生成的城市餐飲油煙進(jìn)行了降解油煙污染物的微生物菌種馴化培養(yǎng)、組合式油煙生物凈

2、化裝置的設(shè)計及其凈化模擬餐飲油煙運(yùn)行條件的研究。研究結(jié)果表明： 在加熱溫度為160℃，空氣流量在2.4m<'3>/h～2.8m<'3>/h范圍內(nèi)可以生成濃度穩(wěn)定的油煙。采用針筒采樣法進(jìn)行模擬油煙氣采樣，樣品用CCL<,4>萃取，油煙萃出率可達(dá)99％，采用紅外分光光度法對樣品平行測定結(jié)果的重現(xiàn)率達(dá)到76.7％。 以模擬油煙作目標(biāo)污染物對從城市生活污水處理廠氧化溝內(nèi)取來的活性污泥進(jìn)行3周的馴化培養(yǎng)后，采用菌落形態(tài)和分子生

3、物技術(shù)相結(jié)合的方法鑒定出降解油煙的主要微生物菌種為芽孢桿菌、銅綠假單胞菌、青霉菌和紅冬孢酵母茵。 在煙氣流量G=2.8m<'3>/h，煙氣加熱溫度T=150℃～200℃，噴淋液量為0.9L/min，曝氣深度h=6cm時，油煙在通過生物泥漿凈化油煙組合裝置處理后，油煙出口濃度可由4.21mg/L下降到0.05mg/L左右，處理效率穩(wěn)定在90％左右，最高可達(dá)98.8％。 以上研究結(jié)果說明，通過馴化培育降解油煙污染物的優(yōu)勢