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文檔簡介
1、油煙設計方案1.11.1概述概述公司生活區(qū)廚房里有大小炒爐在工作過程中會產(chǎn)生一定量的黑色含油煙,煙氣溫度接近常溫?,F(xiàn)在該廚房已經(jīng)將煙氣用管道收集后由抽風機抽出直接排放,煙氣的含油純度比較高,直接排放不但污染了周邊的環(huán)境,而且影響生活健康。這些油煙可以通過油煙凈化裝置加以處理凈化,處理凈化率可達90%以上,達到國家排放標準。1.21.2油煙種類、油煙量油煙種類、油煙量:1.2.11.2.1油煙種類油煙種類:炒爐在炒菜工程中,散發(fā)出來的含油
2、煙氣基本上可分成兩類,一類是在一定溫度下?lián)]發(fā)出來的細小油分子團,其粒徑在10um以下,另一種是凝結后較大粒徑的液滴,粒徑在10200um之間,對于粒徑在10200um之間的液滴,很容易被濾除,甚至通過較長的管道或一定的空間里,依靠其身重量也會以較快的速度沉降下來;而對于粒徑在10um以下的分子團,稱為飄塵或浮游粒子,普通的機械除油煙方法(旋風或水噴淋等方法)對其作用不大,可長期在空氣中飄游而不易沉降,如粒徑為1um的飄塵需要20100天
3、才能沉降下來小于0.1um的超細粒子甚至需要數(shù)年可繞地球轉而長年不落地.這些飄塵對環(huán)境的影響較大,持續(xù)的時間較長。對于這些微小的污染物,靜電除煙設備是最有效的濾除方法。1.2.21.2.2廢氣量廢氣量根據(jù)現(xiàn)場收集到的資料和數(shù)據(jù)可知:廚房中有12臺炒爐,這些炒爐的油煙集中起來,統(tǒng)一由一臺去除油煙設備進行處理,煙氣總量約有450000mh。1.31.3設計依據(jù)、原則及目標設計依據(jù)、原則及目標1.3.11.3.1設計依據(jù)設計依據(jù)1.3.1.1
4、《中華人民共和國環(huán)境保護法》;1.3.1.2《中華人民共和國大氣污染防治法》;1.3.1.3GB1184832001《大氣污染物綜合排放標準》;1.3.1.4當?shù)丨h(huán)保局《建設項目環(huán)境保護管理條例》實施意見;1.3.1.5當?shù)卮髿馕廴九欧畔拗档胤綐藴实诙r段二類標準;工藝描述:工藝描述:油煙由風機吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油
5、霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下,電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。設備特點設備特點?本油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構,使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度,極大的增加了電場凈化面積,使電場與油煙粒子結合作用的時間更
6、長,從而決定了設備具有極高的除油煙效率。?電場模塊化設計,可按風量大小拼裝成型,蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形,清洗、維護方便等特點。?設備運行時噪音小,阻力小,運行成本很低。?安全系數(shù)高,更好地高壓連接設計,開門時電場會自動斷電;另外,油煙凈化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時,還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護,使用更安全、更放心。?進出風口可
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