基于文化認(rèn)知與文化距離的飯店感知價(jià)值研究.pdf

1、顧客感知價(jià)值(CPV,Customer Perceived Value)，強(qiáng)調(diào)從顧客角度來研究其對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)值的感知情況。自從顧客感知價(jià)值觀點(diǎn)被提出之后，對(duì)它的研究在管理學(xué)和營(yíng)銷學(xué)領(lǐng)域受到越來越多的學(xué)者的關(guān)注，研究范圍包括了顧客感知價(jià)值的定義、顧客感知價(jià)值的測(cè)量維度、顧客感知價(jià)值的驅(qū)動(dòng)因素、顧客感知價(jià)值與顧客滿意和顧客忠誠(chéng)的關(guān)系等等?？v觀國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)顧客感知價(jià)值的研究，關(guān)于顧客感知價(jià)值定義、測(cè)量維度的研究基本成熟，而關(guān)于顧客感知價(jià)值驅(qū)

2、動(dòng)因素的研究還處于發(fā)展期，也是顧客感知價(jià)值研究的重點(diǎn)和難點(diǎn)。目前主流理論把質(zhì)量和價(jià)格作為顧客感知價(jià)值的兩個(gè)驅(qū)動(dòng)因素。然而，顧客感知價(jià)值來自顧客的主觀感知，因此也受到顧客個(gè)體因素的影響。本研究正是基于這個(gè)論點(diǎn)，研究飯店顧客的文化背景及對(duì)飯店所在地文化的了解程度對(duì)顧客感知價(jià)值的影響。
　　 本研究分為三大步驟：首先是文獻(xiàn)回顧，在大量文獻(xiàn)閱讀的基礎(chǔ)上，提出本研究的構(gòu)思模型和研究假設(shè)；其次是問卷調(diào)研，通過對(duì)已有的經(jīng)典量表進(jìn)行修改或借鑒、

3、訪談自編量表，并發(fā)放到飯店的顧客(主要是外國(guó)顧客)手中；最后是統(tǒng)計(jì)分析，以七個(gè)地區(qū)的232個(gè)顧客為有效樣本，利用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件從定量上進(jìn)一步驗(yàn)證本研究的理論構(gòu)思。研究結(jié)果基本證實(shí)了本研究提出的假設(shè)，主要結(jié)論有：
　　 (1)感知質(zhì)量、感知形象與感知價(jià)值之間存在普遍的正向關(guān)系。
　　 (2)文化認(rèn)知對(duì)感知質(zhì)量與感知價(jià)值；感知形象與感知價(jià)值之間的關(guān)系都存在正向的調(diào)節(jié)效應(yīng)。
　　 (3)文化距離對(duì)感知質(zhì)量與感