花生和花生油中黃曲霉毒素b1快速定量檢測方案-8min準(zhǔn)確定量docx

1、上海飛測生物科技有限公司16花生和花生油中黃曲霉毒素B1快速定量檢測方案8min準(zhǔn)確定量，國糧局權(quán)威驗證一、花生和花生油中黃曲霉毒素B1污染情況花生是全球五大油料作物之一，廣泛種植于亞洲、非洲、南美洲等發(fā)展中國家和美國等部分發(fā)達(dá)國家。中國是世界最主要的花生生產(chǎn)國，年種植面積500萬hm2，占全球種植面積總量的20%，居第2位產(chǎn)量達(dá)1600萬t，占世界總產(chǎn)的40%，居第1位。黃曲霉毒素來自于黃曲霉和寄生曲霉所產(chǎn)生的一種次生代謝物，具有急慢

2、性毒性、致突變性、致癌性和致畸性，其中黃曲霉毒素B1毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，被世界衛(wèi)生組織(WHO)列為一級致癌物。而花生是最容易受黃曲霉毒素污染的糧油作物之一，花生從生產(chǎn)到消費的每一個環(huán)節(jié)都可能污染黃曲霉并產(chǎn)生毒素，對人類的健康和安全產(chǎn)生了極大的危害?；ㄉS曲霉毒素的污染是世界性的問題，是花生及其制品花生油安全消費和出口面臨的最大和最主要風(fēng)險因素，受到廣泛關(guān)注，世界各國和國際組織都對生產(chǎn)、出口和進(jìn)口的花生及其產(chǎn)品作嚴(yán)格的黃

3、曲霉毒素AFT限量規(guī)定。而控制花生中和花生油中黃曲霉毒素AFT是一項世界性難題，目前還沒有根本的解決辦法。二、花生和花生油中黃曲霉毒素B1國家殘留限量標(biāo)準(zhǔn)引自：《GB27612011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》三、上海飛測生物花生和花生油中黃曲霉毒素B1快速定量檢測方案8min準(zhǔn)確定量上海飛測生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺，率先推出了黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測系統(tǒng)，包含黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素?zé)晒舛靠焖贆z測試

4、紙條，可在8min快速準(zhǔn)確定量的檢測出食品類別限量標(biāo)準(zhǔn)（μgkg）花生20花生油20上海飛測生物科技有限公司362、加樣反應(yīng)（8min）；3、讀數(shù)，打印檢測報告；3.4.結(jié)果判讀和輸出采用便攜式黃曲霉毒素檢測儀進(jìn)行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便

5、于溯源及質(zhì)量管理。3.5.上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產(chǎn)品亮點?8min快速定量集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測的特點于一身，實現(xiàn)8min內(nèi)真菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測，檢測結(jié)果可現(xiàn)場打印；?內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需檢測時再做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與真菌毒素的接觸，保護(hù)操作人員的安全；?隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實