2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、豆制品加工工藝豆制品加工工藝目錄豆?jié){粉6日本的豆乳食品7加工豆腐的四則工藝8長豇豆干加工技術(shù)8黑豆保健食品的加工技術(shù)9彩色豆腐的制作方法10大豆?jié)饪s蛋白的加工技術(shù)10花蠶豆的制作方法10巧制風(fēng)味蘿卜豆豉10速溶豆?jié){晶制作技術(shù)11大豆的貯藏方法11豇豆干的制作技術(shù)12保健綠豆粉皮的制作12腐竹的加工新技術(shù)12風(fēng)味黑豆制品醬油豆的制作方法13花生豆腐的制作13香干的加工制作新技術(shù)14綠豆蜜汁奶加工新工藝14大豆?jié)饪s蛋白的加工法14豌豆的加工

2、15如何制作盒裝內(nèi)酯豆腐15豆面糕(驢打滾)16三合泥16無豆腥味整粒大豆粉16濕法制作速溶豆粉16用大豆做的斷奶嬰兒食品17拌飯食用的高營養(yǎng)黃豆粉17大豆蛋白乳17豆乳壓縮食品18高產(chǎn)豆腐(二)31咖啡豆腐31用大豆制造仿牛乳31用大豆發(fā)芽方法加工大豆乳32無奶酸豆乳33含乳酸菌的納豆食品34豆乳酪34均質(zhì)豆?jié){34大豆粉制含糖煉乳35豆粉涼粉35煎糍粑36芝麻酥糕(閩式)36黑豆發(fā)酵制品加工36新型脆豆腐生產(chǎn)技術(shù)37豆餅儲藏與飼用技術(shù)

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