城頭鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃_第1頁
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1、城頭鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃一、概述(一)引言城頭鎮(zhèn)位于山亭區(qū)最西部,西與滕州市接壤,總面積48平方公里,轄21個行政村,人口4.4萬,耕地3.6萬畝。該鎮(zhèn)西鄰京滬鐵路、京福高速公路、104國道,正在規(guī)劃建設(shè)的京滬高速鐵路擦肩而過,東接店韓公路,南靠北留公路,緊臨京杭大運河,距滕州火車站10公里,距徐州機場100公里,區(qū)位優(yōu)勢突出。境內(nèi)滕李公路、木婁公路交叉穿境而過,與村村通油路工程交織成網(wǎng),交通十分便利。大豆制品富含維生素、大豆低聚糖和鈣

2、、鎂、鋁、鋅等礦物質(zhì),是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低糖、零膽固醇的營養(yǎng)保健食品,被譽為二十一世紀的“生命素”,豆制品需求不斷增大,逐漸成為國際主流消費食品,豆制品產(chǎn)業(yè)被認為是二十一世紀的綠色朝陽產(chǎn)業(yè),發(fā)展前景十分廣闊。城頭鎮(zhèn)是全國規(guī)模最大的制品加工專業(yè)鎮(zhèn),具有30余年的生產(chǎn)歷史,享有中國豆制品之鄉(xiāng)和中國豆制品第一鎮(zhèn)的美譽,中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會會員單位。目前,全鎮(zhèn)豆制品加工企業(yè)400余家,從業(yè)人員10000多人,豆制品機械制

3、造業(yè)戶86家,豆制品年交易量達到20多萬噸,年交易額近10億元,形成了豆制品加工、機械制造、精煉油于一體的產(chǎn)業(yè)集群,產(chǎn)品銷往安徽、浙江、江西、天津等二十多個省市,推動了全鎮(zhèn)經(jīng)濟的快速發(fā)展,是棗莊市五大產(chǎn)業(yè)集群之一和重點扶持的創(chuàng)業(yè)園,建設(shè)規(guī)范化大型專業(yè)批發(fā)市場的基礎(chǔ)較好。目前,棗莊市境內(nèi)乃至整個魯南及周邊地區(qū)尚無大型豆制品專業(yè)批發(fā)市場進行交易,該鎮(zhèn)豆制品產(chǎn)業(yè)明顯的區(qū)位優(yōu)勢及強大的輻射能力,急需建設(shè)一個外向型、多功能、大容量、現(xiàn)代化的豆制品

4、批發(fā)市場。經(jīng)調(diào)查分析,該項目發(fā)展?jié)摿薮?,項目建成后,不僅大大推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,還將對全國豆制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮積極作用。(四)規(guī)劃期限:2009年—2015年二、發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和發(fā)展趨勢豆制品現(xiàn)在已得到了全世界廣泛的認同,成為各國人民喜愛并普遍認為具有潛力的營養(yǎng)食品。因此我國傳統(tǒng)豆制品面臨著新產(chǎn)品開發(fā)的迫切問題,需要在三個方面突破。在豆制品產(chǎn)業(yè)的開發(fā)上,要注重形成豆制品的最終消費市場,同時注意提升傳統(tǒng)豆制品的價值和地

5、位。很多企業(yè)在傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)品開發(fā)上下了很多功夫,但忽視了產(chǎn)品定位的宣傳,缺乏引導消費的輿論導向。在新產(chǎn)品開發(fā)方面,一定要迎合老百姓的消費習慣,產(chǎn)品名稱要做到通俗、易懂、好記。生產(chǎn)企業(yè)一定要注意樹立豆制品產(chǎn)品的品牌,提高品牌意識,不能因為目前還有很多散裝產(chǎn)品,就忽視品牌效應。(二)現(xiàn)狀與特點城頭豆制品產(chǎn)業(yè)在市區(qū)兩級政府及有關(guān)部門的關(guān)心支持下,經(jīng)過一年多的整治,取得了階段性的成果。一是新基地建設(shè)進展順利。按照高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)的要求,投

6、資1.6億元建設(shè)了豆制品標準化生產(chǎn)基地一期工程。對路南10家標準化企業(yè),實行“3+1”幫扶措施,明確一名科級干部、一個鎮(zhèn)直部門和一名大學生接對幫扶一家企業(yè),幫助企業(yè)規(guī)范軟件、建立網(wǎng)站、協(xié)調(diào)關(guān)系。目前已全部注冊了公司、通過了QS認證,正式投入生產(chǎn);路北4個鋼結(jié)構(gòu)的標準化大廠房建設(shè)順利。目前1、2號大廠房已投入使用,3、4號大廠房將于近期投入使用。二是豆制品加工作坊全面關(guān)停。我們借助食品安全專項整治行動,按照市區(qū)要求,扎實做好廣大業(yè)戶的思想

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