汽化教案

1、汽化和液化（一）汽化和液化（一）南京市文樞中學(xué)張玉鵬教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：1、知識和技能、知識和技能A、知道什么是汽化，理解蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種不同方式，并能描述兩種方式的區(qū)別；B、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，了解影響蒸發(fā)快慢的因素，理解蒸發(fā)吸熱，蒸發(fā)致冷在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用；C、知道水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及規(guī)律，知道什么是沸點(diǎn)，知道液體沸騰的條件，能繪制水的沸騰圖像，會(huì)查沸點(diǎn)表。2、過程和方法、過程和方法A、通過體驗(yàn)蒸發(fā)過程，通過實(shí)驗(yàn)，探究蒸發(fā)吸熱的物理本

2、質(zhì)，了解其應(yīng)用；B、通過經(jīng)歷水沸騰現(xiàn)象的探究過程，了解水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及規(guī)律，同時(shí)了解科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程和方法；了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀、情感、態(tài)度、價(jià)值觀A、通過介紹減少水蒸發(fā)的先進(jìn)灌溉方式：“噴灌”和“火洲”里的坎兒井，增強(qiáng)珍惜水資源的意識，激發(fā)民族自豪感。B、通過對水沸騰現(xiàn)象的探究過程，經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程，體會(huì)物理實(shí)驗(yàn)的魅力，產(chǎn)生樂于探索、主動(dòng)獲取知識的愿望。教學(xué)資源分析教學(xué)資源分析上

3、節(jié)內(nèi)容學(xué)生對水的三態(tài)有了一定的認(rèn)識；在小學(xué)的科學(xué)課中，對影響蒸發(fā)快慢的因素有一定的了解；雖然水的蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象在生活中經(jīng)常見到，有一定的感性認(rèn)識，但對其發(fā)生的全過程并不清楚，在教學(xué)中通過觀察、體驗(yàn)、探究，進(jìn)一步上升為理性認(rèn)識；同時(shí)，進(jìn)一步熟悉和掌握科學(xué)探究的過程和方法；通過查閱和觀看（噴灌、坎兒井等）資料，體現(xiàn)生活、物理、社會(huì)的理念。教學(xué)策略分析教學(xué)策略分析用酒精涂抹在皮膚上，細(xì)心體驗(yàn)蒸發(fā)過程需要從周圍物體吸熱的現(xiàn)象；通過實(shí)驗(yàn)探究，理解

4、蒸發(fā)快慢與溫度、表面積以及液面上方空氣的流動(dòng)的快慢有關(guān)；了解蒸發(fā)致冷在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。通過觀察水的沸騰現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的紀(jì)錄、繪制圖像、分析概括、得出結(jié)論等活動(dòng)，認(rèn)識沸騰是在特定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；同時(shí)了解科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程和方法。教學(xué)重、難點(diǎn)：教學(xué)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：1、蒸發(fā)、沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)；2、能用所學(xué)知識解釋常見汽化現(xiàn)象。難點(diǎn)：能繪制水的沸騰圖像和描述水沸騰時(shí)的規(guī)律；教學(xué)器材：教學(xué)器材：酒精、保鮮袋、熱水、滴管、鐵架臺、溫

5、度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、可能蒸發(fā)帶走了熱量。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生活動(dòng)：驗(yàn)證猜想是否正確：（1）、將溫度計(jì)放入盛酒精的容器中，待示數(shù)穩(wěn)定了讀數(shù)；（等于氣溫，說明猜想一不對）（2）、將溫度計(jì)取出，看示數(shù)變化；（示數(shù)先變小，說明猜想二正確；后又升高，是因?yàn)榫凭舭l(fā)完后，溫度計(jì)測的是氣溫，氣溫高所以示數(shù)又恢復(fù)原示數(shù)了）實(shí)驗(yàn)總結(jié)：（板書）（板書）（1）、蒸發(fā)：任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。（2）、蒸發(fā)吸熱，有致冷的作用。師：師：你能用蒸發(fā)

6、的知識解釋下列現(xiàn)象嗎？夏天氣溫很高，大家都想到游泳池里涼快涼快，可是剛從游泳池中上岸的人，為什么感覺岸上比在水中還冷呢？師：師：經(jīng)常幫家里人干活的同學(xué)知道夏天晾曬衣服半天就干了，早晨晾曬的衣服中午就要收回來，否則會(huì)曬得掉色；而冬天晾曬的衣服也許一天都干不了，說明蒸發(fā)有快慢吧！你知道蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)嗎？（看曬衣服的圖片結(jié)合生活中的場景，回憶小學(xué)科學(xué)中學(xué)到的知識。）生：生：1、液體溫度越高，蒸發(fā)越快；2、液體表面積越大，蒸發(fā)越快；3

7、、液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。師：師：你能用這一知識解釋烘干機(jī)是怎么改變蒸發(fā)快慢的嗎？（看圖片烘干機(jī)）生：提高溫度，加快空氣流動(dòng)速度，加快了蒸發(fā)。（三）（三）、沸騰、沸騰師：師：蒸發(fā)影響著我們的生活，那么汽化的另一種方式，我們也離不開，我們幾乎每天都要燒開水，泡茶、喝咖啡等等。你們仔細(xì)觀察過沸騰嗎？可能平時(shí)燒開水都隔著鍋，而且蓋著蓋子，看不清楚，今天我們就用透明的燒杯來燒開水，一起觀察一下水沸騰的現(xiàn)象。師：師：實(shí)驗(yàn)需要哪些器材如圖所

8、示：燒杯、水、酒精燈、溫度計(jì)、鐵架臺、石棉網(wǎng)、帶孔紙蓋等師：師：（介紹器材的同時(shí)介紹器材作用）鐵架臺用來固定燒杯和溫度計(jì)，便于實(shí)驗(yàn)觀察；石棉網(wǎng)可以讓燒杯底受熱均勻；溫度計(jì)可以測出沸騰前和沸騰后的溫度特點(diǎn)；師：師：這些器材要安裝成如圖所示的裝置，你覺得按什么次序安裝比較好？（邊問邊動(dòng)手示范安裝過程，同時(shí)強(qiáng)調(diào)酒精燈的使用，溫度計(jì)的使用。生：生：（觀察啟發(fā)得到）由下向上，由內(nèi)向外。師：師：下面大家就一起動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并完成學(xué)案上的相應(yīng)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)時(shí)要