可以養(yǎng)生的食品_第1頁
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文檔簡介

1、可以養(yǎng)生的食品隨著社會的進步,可是越來越多的現(xiàn)代文明病也開始出現(xiàn),使人們不得不注重養(yǎng)生了,但是很多人對養(yǎng)生有一種誤解和誤區(qū),有些人會認為吃好的喝好的就是注重生活品質,注重養(yǎng)生了,有些人認為就是找個食譜一年四季的按照食譜走。我想說其實不是的。如果一個人在生病的時候補充營養(yǎng)不合理可能會導致病情加重的;人的生命也是有周期的,養(yǎng)生是要跟著季節(jié)變化而變化的,也就是養(yǎng)生要和天時氣候同步。四季就是每年的春夏秋冬,春對應人體的肝,夏對應人體的心,秋對應

2、人體的肺,冬對應人體的腎。春春天是萬物復蘇的季節(jié),此時人也一樣,氣血經(jīng)過肝的調節(jié)也往外走,對于體質較差的人來說,會因肝血外行而使肝血不足,出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。另一方面由于春天的氣溫漸熱,肝氣生發(fā),會容易患一些與肝氣有關的疾病,例如:俗稱的“紅眼病”,濕疹,牛皮癬在這個季節(jié)也會容易加重。綠色食物是入肝經(jīng)的食物,所以春季應該多食溫熱的綠色食物,如:韭菜,菠菜,芹菜,黃瓜等,少食酸冷的食物。起居上應該是早睡早起較好。春季可以適當食用櫻桃、韭菜、菠

3、菜、蔥、姜、蒜蜂蜜、山藥、春筍等有助于春季養(yǎng)生的食物。營養(yǎng)原則1、選擇熱量較高的主食,并注意補充足夠的蛋白質:早春時節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫,同時由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病。2、增甘少酸的原則:春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,導致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。3、宜食抗病抗毒性的食物,并注意補充足夠維生素:春天,氣溫變化較大,細菌、病毒等

4、微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。因此,在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。適宜食物1、主食及豆類的選擇:谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。2、肉、蛋、奶類的選擇:雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶等。3、蔬菜的選擇:菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。4、水果的選擇:蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。5、其他:花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。秋

5、秋天是萬物成熟主收的季節(jié),風高氣爽,濕氣減少,氣候變得燥,人也要收斂自己的神氣,以養(yǎng)內(nèi)臟。如果自身津液不足容易出現(xiàn)口鼻干燥、皮膚干燥等變現(xiàn)。白色食物入肺經(jīng),所以秋季應多食白色食物,如:山藥、銀耳、白蘿卜等。飲食方面應以多食滋潤的食物,應多喝粥。大家都知道梨可止咳,梨是秋氣最重,并且梨還有生津、潤肺、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,個人覺得秋天的時候用一點秋梨膏不錯。起居應該是早睡早起。適宜食物1.主食及豆類的選擇:大米、小米、玉米、蕎麥

6、、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。2.肉蛋奶的選擇:羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。3.蔬菜的選擇:豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。4.水果的選擇:橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。5.其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。冬冬天草木凋零,許多動物

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