微生態(tài)制劑對(duì)雞舍氨氣和肉雞免疫系統(tǒng)的影響.pdf

1、近年來(lái)，畜禽的飼養(yǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，飼養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體對(duì)大氣環(huán)境的危害日益顯現(xiàn)。在已知的各種臭氣成分中，氨氣被公認(rèn)為是對(duì)環(huán)境和機(jī)體健康影響最大的氣體。肉雞舍空氣中的氨氣主要來(lái)自其胃腸道消化、糞尿分解、飼料殘?jiān)蛪|草等有機(jī)物腐敗所產(chǎn)生，是一種具有強(qiáng)烈刺激性臭味的無(wú)色氣體，在空氣中達(dá)到一定的濃度便會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生危害。許多研究證明，肉雞飼養(yǎng)過(guò)程中引起的環(huán)境污染成為了一些傳染病發(fā)生和傳播的潛在誘因，因此雞舍氨氣污染已成為目前亟待解決的問(wèn)題。國(guó)內(nèi)

2、外很多研究將不同的活菌制劑添加到家禽的飼料中，檢測(cè)到其可以有效降低禽舍內(nèi)的氨氣濃度，改善禽舍的環(huán)境。本試驗(yàn)將一種新型的活菌制劑——PRO-JY 制劑（內(nèi)含有嗜酸乳酸菌、釀酒酵母、芽孢桿菌等活菌的液態(tài)制劑）添加到肉雞的飲水中，肉雞通過(guò)飲水?dāng)z入活菌，進(jìn)而檢測(cè)該活菌制劑對(duì)雞舍氨氣濃度、肉雞血清中血氨、血清尿酸、總蛋白、白蛋白和球蛋白含量和免疫系統(tǒng)的影響。以期能在提高畜禽生產(chǎn)性能、提高畜禽機(jī)體免疫力和凈化畜禽飼養(yǎng)環(huán)境等方面有所進(jìn)展。試驗(yàn)過(guò)程分為

3、3個(gè)階段：
　　 第1 階段是微生態(tài)制劑添加效果試驗(yàn)。第2 階段是微生態(tài)制劑不同時(shí)間添加效果試驗(yàn)。第3 階段是微生態(tài)制劑不同添加量效果試驗(yàn)。由試驗(yàn)結(jié)果可知：1）PRO-JY 制劑飲水中添加飼喂后可在肉雞飼養(yǎng)后3周有效降低雞舍的氨氣濃度；并且在肉雞1日齡時(shí)開(kāi)始添加一直持續(xù)到42日齡，相比7日齡開(kāi)始添加，可更有效地抑制肉雞飼養(yǎng)后期雞舍內(nèi)氨氣的產(chǎn)生；添加濃度并非越高越好，0.6％的添加量（1.2×106/mL）飲水足以達(dá)到有效降低雞舍

4、氨氣濃度的目的。2）PRO-JY 制劑在肉雞飼養(yǎng)第6周，可使總需氧菌數(shù)顯著增高，大腸桿菌數(shù)顯著降低，但對(duì)沙門氏菌沒(méi)有顯著影響。因此，可在一定程度上預(yù)防由大腸桿菌感染帶來(lái)的肉雞死亡率增高和生產(chǎn)性能降低等一系列現(xiàn)象。3）PRO-JY 制劑可使21日齡肉雞血清中尿酸含量略微升高，血氨的含量略微降低。42日齡肉雞血清中尿酸含量略微降低，血氨的含量略微升高，但是影響效果均不顯著。由此可見(jiàn)，在肉雞飼喂該活菌制劑降低雞舍氨氣濃度的各原因中，血清尿酸和

5、血氨含量的變化并不是主要原因。同時(shí)PRO-JY 制劑0.6％的添加量可以顯著增加血清中總蛋白、球蛋白含量，此可見(jiàn)該活菌制劑可以促進(jìn)腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化,促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，提高飼料利用率，從而減少氨氣的產(chǎn)生，改善雞舍環(huán)境。4）PRO-JY 制劑可以提高肉雞機(jī)體體液免疫水平，其中1日齡時(shí)添加的效果要好。同樣不是添加量越高越好，0.3％的添加量就足以使機(jī)體內(nèi)新城疫抗體效價(jià)達(dá)到保護(hù)水平。但對(duì)細(xì)胞免疫無(wú)明顯影響。不同濃度的添加量在肉雞飼養(yǎng)的不同時(shí)