微生態(tài)制劑及其發(fā)酵產(chǎn)物對(duì)刺參養(yǎng)殖的影響.pdf

1、本論文通過研究微生態(tài)制劑對(duì)鹽度的適應(yīng)性、微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料的工藝參數(shù)、微生物發(fā)酵餌料對(duì)刺參生長狀況和養(yǎng)殖水水質(zhì)的影響，得出微生態(tài)制劑使用條件和微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料條件，為刺參用微生態(tài)制劑及其微生物發(fā)酵餌料在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用提供研究基礎(chǔ)。
　　（1）通過采用不同鹽度的培養(yǎng)基對(duì)7種不同來源的菌劑進(jìn)行培養(yǎng)，采用3種不同的計(jì)數(shù)方法進(jìn)行培養(yǎng)后菌種數(shù)量的比較，來研究所使用的微生態(tài)制劑的鹽度適應(yīng)性。研究結(jié)果表明，本課題組研發(fā)的微生態(tài)制劑在不同鹽度

2、的培養(yǎng)基中均生長良好，并且具有一定的鹽度適應(yīng)性；而市售的其他微生態(tài)制劑在含有海水的培養(yǎng)基中生長均受到一定程度的抑制。
　?。?）通過改變微生態(tài)制劑的用量、投加方式、與配合餌料的混合比例和吸附時(shí)間，對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)和刺參生長率、腸道消化酶活性進(jìn)行測定。來研究微生態(tài)制劑對(duì)刺參養(yǎng)殖水質(zhì)和刺參生長狀況的影響。本研究使用刺參作為養(yǎng)殖動(dòng)物，在刺參養(yǎng)殖過程中直接添加微生態(tài)制劑試驗(yàn)結(jié)果表明，使用微生態(tài)制劑能改善養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，提高刺參生長速率和改善刺參

3、腸道內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖缸中的水體的亞硝態(tài)氮含量控制在0.02 mg/L以內(nèi)，氨氮含量控制在安全濃度(1 mg/L)以內(nèi)，刺參的5 d生長率最高達(dá)到5.81％，刺參腸道內(nèi)的4種消化酶活性較大。本課題組研發(fā)的微生態(tài)制劑使用的最適條件為：一次性將微生態(tài)制劑與餌料混合，吸附8h后投喂給刺參，微生態(tài)制的使用濃度為4.375 L/1 m3（水體），刺參養(yǎng)殖密度為1.56 g/L。
　?。?）通過改變發(fā)酵餌料的干濕比和溫度，測定微生態(tài)制劑發(fā)酵

4、餌料的工藝參數(shù)及餌料品質(zhì)變化，研究了微生物發(fā)酵餌料對(duì)刺參養(yǎng)殖水水質(zhì)和生長狀況的影響。研究表明，使用微生態(tài)制劑對(duì)發(fā)酵原料進(jìn)行發(fā)酵，能提高發(fā)酵餌料的品質(zhì)。當(dāng)其干濕比為1:1.6，溫度在35℃左右，發(fā)酵餌料的營養(yǎng)成分和酶活性均達(dá)到較大。使用微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料相比配合餌料能改善刺參養(yǎng)殖水水質(zhì)，并提高刺參平均生長率、降低死亡率、提高餌料系數(shù)等。
　　結(jié)果表明，微生態(tài)制劑無論是直接使用還是發(fā)酵餌料都能改善養(yǎng)殖水水質(zhì)，提高刺參生長狀況，利用微生