益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑的研制及其對肉雞生長性能和免疫功能的影響.pdf

1、益生菌作為飼料添加劑在生產(chǎn)實際中已被廣泛應(yīng)用，但是添加飼料的制粒溫度、壓力會對益生菌的活性造成較大損失。而且飼料預(yù)混料中的各種高濃度微量元素的存在，同樣會對益生菌造成不同程度的傷害。另外益生菌必須通過胃環(huán)境以大量的存活菌到達腸道并定居于腸黏膜上才能發(fā)揮其生理功能，由于胃酸的殺菌作用，益生菌的活菌數(shù)在此過程中也會大幅度下降。很難有足夠的活菌數(shù)量到達腸道或定植腸道而發(fā)揮作用。為提高益生菌的穩(wěn)定性，保持益生菌中活菌的數(shù)量和活力，使之在動物體內(nèi)

2、能夠充分發(fā)揮作用。本試驗進行了益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑的研制，并在肉雞上進行了飼養(yǎng)試驗，觀察微膠囊制劑飼喂肉雞后生長性能和免疫功能的變化，得到了以下結(jié)論： 1試驗研制的乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑，通過在模擬胃液和模擬腸液中微膠囊體外釋放試驗，表明用海藻酸鈉將乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖包被制成的微膠囊能使乳酸桿菌、芽胞桿菌通過胃酸(pH為1.2)環(huán)境仍有大量的菌體存活。說明微膠囊制劑能很好抵抗酸性環(huán)境，可以降低酸性

3、胃液對益生菌的破壞，提高益生菌在腸液中的數(shù)量。經(jīng)過包被后乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊在干燥和保存中菌體存活率明顯高于未包被的菌體存活率(P<0.05)。說明益生菌、黃芪多糖微膠囊制劑對干燥有很好的抵抗性，能延長保存期。 2飼喂乳酸桿菌、芽胞桿菌、黃芪多糖、合生元及其乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑能不同程度提高肉雞生長性能，降低料肉比(P<0.05)，明顯提高免疫器官指數(shù)(P<0.05)。乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖

4、微膠囊制劑能明顯提高血清中總蛋白和α-淀粉酶、膽堿酯酶和乳酸脫氫酶等酶的含量(P<0.05)，明顯降低血清中葡萄糖的含量(P<0.05)。 3肉雞飼喂乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊后，腸道黏膜免疫組織盲腸扁桃體和十二指腸派伊爾結(jié)的T細胞數(shù)量及百分數(shù)均不同程度的高于對照組(P<0.05)。說明益生菌對腸道黏膜有促進作用。 以上試驗結(jié)果表明乳酸桿菌、芽胞桿菌和黃芪多糖微膠囊制劑對肉雞的生長發(fā)育，免疫功能以及腸道黏膜免疫功