桑葉粉對鵝飼用價值的研究.pdf

1、本研究測定了不同產(chǎn)區(qū)桑枝莖葉的常規(guī)營養(yǎng)養(yǎng)分及部分活性成分含量，對桑枝莖葉的營養(yǎng)價值進行了體外法與生物法評定；并研究了不同桑葉粉用量對清遠鵝生長性能、屠宰性能、器官發(fā)育、腸道發(fā)育、腸道消化酶活性和血清生化指標等方面的影響，以探討桑葉粉用于鵝飼糧中的可行性。
　　試驗分三部分：第一部分為采集廣東、廣西、云南、山東、江西、重慶地區(qū)共14個樣品，分別測定了這些樣品中的干物質(zhì)、總能、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸性

2、木質(zhì)素、粗灰分、鈣、總磷、單寧、脫氧野尻霉素（DNJ）、總黃酮等指標含量。第二部分為體外法與生物法評定桑枝莖葉的營養(yǎng)價值。第三部分為飼養(yǎng)試驗階段，選用1008只體重相近，健康的22日齡清遠鵝，用單因子實驗設(shè)計，隨機分成6組，每個組6個重復(fù)（公母各半），每個重復(fù)28只鵝。分別飼喂含桑葉粉0（對照組）、3％、6%、9%、12%和15%的等代謝能、等粗蛋白質(zhì)、等粗纖維的飼糧。試驗期50天。
　　結(jié)果表明：
　?。?）14個桑枝莖葉

3、樣品干物質(zhì)平均值為92.61%。以干物質(zhì)計：粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、鈣和總磷平均值分別為22.04%、2.29%、13.19%、2.57%、0.32%，粗纖維、NDF、ADF和酸性木質(zhì)素平均值分別為20.72%、45.37%、20.91%、4.54%。
　?。?）14個桑枝莖葉樣品以干物質(zhì)計：單寧、總黃酮和DNJ平均含量分別為2.78 mg/g、8.66 mg/g、0.20%。
　?。?）不同桑枝莖葉樣品的仿生酶解能值、仿生

4、能量酶解率和仿生干物質(zhì)酶解率差異顯著（P<0.05）；AME、TME、能量表觀利用率和真利用率的平均值分別為4.18 MJ/kg、4.92 MJ/kg、22.84%、26.91%；粗蛋白質(zhì)真利用率在18.83%~30.98%范圍之間；酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維利用率的平均值分別為31.77%和24.19%。
　?。?）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗鵝末重和ADG呈降低趨勢，顯著低于對照組，ADFI和F/G顯著升高。
　?。?）

5、不同桑葉粉用量顯著影響試驗鵝屠宰性能：當用量達12%時，屠宰率顯著低于對照組；用量高于6%時，半凈膛率和全凈膛率顯著低于對照組；用量高于3%時，胸肌率和腹脂率顯著低于對照組。
　　（6）不同桑葉粉使用量顯著影響試驗鵝器官重量：6%~15%處理組的心臟、肝臟相對重量顯著高于對照組，但絕對重量卻顯著低于對照組；各處理組法氏囊的絕對重量顯著低于對照組；各處理組的胰臟相對重量和絕對重量均顯著高于對照組。
　?。?）桑葉粉用量能顯著影

6、響試驗鵝腸道長度和重量：對照組的各腸段相對長度顯著低于各處理組，6%~15%處理組的十二指腸、空腸的絕對長度顯著高于對照組，對照組回腸、盲腸及總腸道的絕對長度顯著低于各處理組；各處理組的十二指腸、盲腸、總腸道的相對重量和絕對重量均顯著高于對照組。
　?。?）飼糧中使用桑葉粉對試驗鵝腸道黏膜有影響，對腸道的肌層厚度有先降低后增高的趨勢，處理組的回腸絨毛高度顯著高于對照組。
　?。?）飼糧中使用桑葉粉顯著影響了空腸內(nèi)容物蔗糖酶、

7、淀粉酶及脂肪酶的活性，不影響麥芽糖酶的活性：6%、9%、12%、15%組的蔗糖酶和淀粉酶顯著低于對照組；對照組的脂肪酶顯著高于各處理組。
　　（10）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗鵝血清GLB呈現(xiàn)先增高后降低趨勢，桑葉粉使用量為6%時，顯著高于對照組；桑葉粉使用量為6%時，A/G最低，顯著低于9%~15%組；桑葉粉使用量對血清TP、ALB沒有顯著影響。
　　（11）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗鵝血清GOT呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢