小麥品種多酚氧化酶活性的變異及低PPO活性種質(zhì)資源的篩選.pdf

1、為了研究我國小麥品種資源的多酚氧化酶活性的變異，篩選穩(wěn)定的低PPO活性種質(zhì)資源，03～04年度、04～05年度分別選用177份和181份小麥品種及資源，種植于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，以多巴為底物，分光光度計(jì)法測(cè)定了其PPO活性，結(jié)果表明： 1、03～04年度177份品種資源多酚氧化酶活性頻次分布圖變幅較大，峰值偏向低PPO活性一側(cè)，活性變異范圍主要集中在191.2～371.2AU/min/g，并且在較低PPO活性處也有一峰值，集中

2、分布了較多韻低PPO活性材料。04～05年度181份品種資源多酚氧化酶活性頻次分布較為平緩，活性主要集中分布在131.2～371.2AU/min/g范圍。 2、兩年度測(cè)得相同材料的PPO活性具有密切的相關(guān)性，相關(guān)系數(shù)r=0.84，顯示了較高的遺傳效應(yīng)，說明基因型是影響PPO活性的主要因素。 3、我國大面積種植的一些小麥品種PPO活性差異較大，大部分品種PPO活性較高，如：豫麥34、溫8、內(nèi)鄉(xiāng)188和淮麥20兩年測(cè)定都在2

3、70.00AU/min/g以上，分別高于相應(yīng)年份的平均值，其中寧麥9號(hào)和煙優(yōu)361兩年的值均較低。 4、初步篩選一批低PPO活性的品種資源，如：渝02321、中國春、新鄉(xiāng)9178、寧麥9號(hào)、02P157、02Y151、34-th195、寧0076、鄂麥19、濟(jì)寧12、魯麥22、Federation共12個(gè)品種，兩年測(cè)得PPO活性較低，均小于150.00AU/min/g。利用這批低多酚氧化酶活性的品種資源，將有利于改善其品質(zhì)水平。