六種雜交鱘養(yǎng)殖性能的比較研究.pdf

1、鱘魚是一類古老的大型經(jīng)濟魚類，由于過度捕撈和人類對其生態(tài)環(huán)境的破壞以及鱘魚自身具有的性成熟時間長、幼體成活率低等特點，使世界范圍內(nèi)的鱘魚自然資源日趨枯竭。隨著人們對鱘魚肉及魚子醬等產(chǎn)品需求的不斷增加，人工養(yǎng)殖鱘魚已是鱘魚制品的主要來源。雜交育種是最常用的遺傳育種手段之一。鱘魚雜交既能豐富其遺傳特征，又能利用其可能出現(xiàn)的較好的生長、抗病力等優(yōu)良性狀，增加新的養(yǎng)殖品種。目前，由于各地的養(yǎng)殖習(xí)慣、苗種供應(yīng)等原因，國內(nèi)各地區(qū)主要養(yǎng)殖的雜交鱘品種

2、各不相同。本研究要通過對幾種養(yǎng)殖比較廣泛的雜交鱘品種的形態(tài)特征、生長速度、性腺發(fā)育情況、倍性和肉質(zhì)進行比較分析，篩選出適合養(yǎng)殖的具有優(yōu)良性狀的雜交鱘品種。
　　選取養(yǎng)殖比較多的西鰉雜交鱘（西伯利亞鱘♀×達氏鰉♂）、施鰉雜交鱘（施氏鱘♀×達氏鰉♂）、小鰉雜交鱘（小體鱘♀×達氏鰉♂）、俄鰉雜交鱘（俄羅斯鱘♀×達氏鰉♂）、施西雜交鱘（施氏鱘♀×西伯利亞鱘♂）和俄西雜交鱘（俄羅斯鱘♀×西伯利亞鱘♂）這六種雜交鱘對其養(yǎng)殖性能開展比較研究。<

3、br>　　采用形態(tài)學(xué)和統(tǒng)計分析方法，分別對六種雜交鱘稚魚期、幼魚期和成魚期的形態(tài)差異進行分析。結(jié)果表明:稚魚期時，通過口裂形狀和大小、口徑/體長比值以及吻長/體長比值基本可以將這六種雜交鱘區(qū)分出來。幼魚期時，也可以通過口裂形狀和大小、口徑/體長比值以及吻長/體長比值對這六種雜交鱘進行區(qū)分，但此時期的西鰉雜交鱘和小鰉雜交鱘則較難從外形上進行分辨。成魚期時，通過口裂形狀和大小、吻寬/頭長比值和頭長/體長比值可以將俄西雜交鱘、施西雜交鱘和俄鰉

4、雜交鱘從六種雜交鱘中逐一區(qū)分出來，但是西鰉雜交鱘、施鰉雜交鱘和小鰉雜交鱘這三種雜交鱘則較難進行分辨。
　　選擇六種雜交鱘和俄羅斯鱘純種在相同養(yǎng)殖及投喂條件下開展生長對比試驗。結(jié)果表明:在相同的養(yǎng)殖條件下，經(jīng)過七個多月（230天），雜交鱘表現(xiàn)出明顯的雜交優(yōu)勢，六種雜交鱘的生長速度都顯著高于俄羅斯鱘純種;六種雜交鱘中，西鰉雜交鱘、小鰉雜交鱘和俄鰉雜交鱘生長優(yōu)勢明顯，顯著高于施鰉雜交鱘、施西雜交鱘和俄西雜交鱘。研究發(fā)現(xiàn)六種雜交鱘和俄羅斯

5、鱘的體重和體長均表現(xiàn)出顯著的正相關(guān)關(guān)系。七種鱘魚的肥滿度沒有顯著性的差異，都是在其仔魚期最大，之后隨日齡增加有逐漸降低的趨勢，至幼魚期時基本穩(wěn)定在0.2-0.4之間。
　　通過微創(chuàng)手術(shù)和計算成熟系數(shù)確定六種雜交鱘的性腺發(fā)育狀況，結(jié)果表明:西鰉雜交鱘、施鰉雜交鱘、小鰉雜交鱘和施西雜交鱘不論雌雄在5齡時其性腺組織已經(jīng)開始分化，可以進行性別鑒定，其中部分個體可以達到性成熟。而俄鰉雜交鱘和俄西雜交鱘性腺發(fā)育程度略差一些，但也有部分個體完成

6、性腺組織分化并達到性成熟。而且雜交鱘中也存在與純種相類似的性腺發(fā)育不同步現(xiàn)象。
　　利用流式細胞儀，以純種小體鱘血細胞為標(biāo)準(zhǔn)DNA（含量為6.06pg/N，四倍體），測定六種雜交鱘的血細胞DNA含量，結(jié)果表明，六種雜交鱘的平均DNA含量分別為:西鰉雜交鱘11.997+0.146 pg/N，施鰉雜交鱘11.612+0.154 pg/N，小鰉雜交鱘9.338+0.121 pg/N，俄鰉雜交鱘12.659+0.248 pg/N，施西雜交

7、鱘11.602+0.131 pg/N，俄西雜交鱘12.642+0.200 pg/N。推測除小鰉雜交為六倍體外，其他五種雜交鱘均為八倍體。
　　采用生化分析方法對六種雜交鱘的肌肉營養(yǎng)成分進行分析，結(jié)果表明六種雜交鱘肌肉中的水分、灰分和有效磷含量基本相同，而粗蛋白和粗脂肪含量略有不同，粗蛋白含量從高到低依次為:俄西雜交鱘＞俄鰉雜交鱘＞小鰉雜交鱘＞施西雜交鱘＞施鰉雜交鱘＞西鰉雜交鱘，粗脂肪含量從高到低依次為:施西雜交鱘＞俄西雜交鱘＞施鰉