六種簡(jiǎn)單的牛肉做法

1、六種簡(jiǎn)單的牛肉做法這六道牛肉的做法每一種都制作簡(jiǎn)單，嫩滑可口。大家試試就知道了~第一道：茄汁金針?lè)逝＿@道菜酸甜適口，口味微辣。金針菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。具體制作方法第一步：準(zhǔn)備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個(gè)。第二步：將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。第五步：往鍋中

2、放入3大勺番茄醬，然后煸炒勻均。第六步：往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來(lái)，大火將湯汁燒開(kāi)。第七步：水開(kāi)后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。第八步：再次燒開(kāi)后即可關(guān)火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。第二道：豌豆嫩牛肉煸炒勻均即可關(guān)火盛出。第三道：水煮牛肉這道菜外觀紅紅火火，口味麻、辣、鮮、香，肉片嫩滑易嚼、蔬菜鮮嫩、湯紅油亮，是一道非常經(jīng)典的川菜。具體制作方法第一步：準(zhǔn)備食材。牛肉（牛里脊最好）一塊、白菜適量。干

3、辣椒適量、花椒適量、蔥適量、蒜適量。第二步：盡量將牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜幫斜刀切片，白菜葉用手撕成大塊。干辣椒剪成段，蔥切段，蒜切末備用。第三步：往牛肉里放入一小勺料酒、一只蛋清、一大勺玉米淀粉后用手抓勻，然后再倒入一勺食用油，抓勻后腌制二十分鐘備用。第四步：鍋里倒入一小勺食用油，然后將干辣椒和花椒放入鍋中小火煸炒。煸炒至花椒成熟，干辣椒變的紅亮即可關(guān)火。第五步：將花椒和辣椒倒入一個(gè)碗中，然后壓碎備