乳酸菌富硒條件篩選和毒理試驗及在斷奶仔豬生產(chǎn)上的應用.pdf

1、在我國目前及未來畜牧業(yè)發(fā)展中占有重要地位的新型飼料添加劑——安全、高效、無污染的綠色添加劑，已逐漸受到海內(nèi)外很多研究者的關(guān)注，并以此為研發(fā)課題進行了大量的研究，開發(fā)研究了很多類型的新型飼料添加劑。本試驗以乳酸菌發(fā)酵米糠富硒生產(chǎn)富硒乳酸菌添加劑為基礎，對成品添加劑進行有關(guān)毒理試驗為前提，開展斷奶仔豬飼養(yǎng)試驗，探究富硒乳酸菌添加劑在斷奶仔豬飼養(yǎng)過程中的飼喂效果，并為其日后在畜禽養(yǎng)殖過程中的實際應用效果提供相關(guān)的實踐依據(jù)。
　　本試驗在

2、研究富硒乳酸菌添加劑的基礎上進行了三個試驗:
　　1.乳酸菌發(fā)酵米糠富硒條件的篩選
　　試驗用乳酸菌先進行純化、擴繁培養(yǎng)，之后利用培養(yǎng)好的乳酸菌開展發(fā)酵試驗。經(jīng)過一系列的發(fā)酵篩選試驗后，確定了乳酸菌發(fā)酵米糠富硒的最佳條件:米糠添加量34g，培養(yǎng)基裝液量55mL/250mL，接種量9％，種齡8-16h，發(fā)酵時間48h，發(fā)酵溫度37℃，亞硒酸鈉添加量100μg/mL，在此條件下發(fā)酵米糠，乳酸菌的生物量可達9.94g/L，有機硒的

3、生產(chǎn)水平為7.46mg/L。
　　2.富硒乳酸菌對小鼠的蓄積性毒性試驗
　　本試驗在急性毒性試驗的基礎上，將40只昆明(KM)小鼠采用完全隨機的形式進行分組，并根據(jù)KM小鼠每天攝入有效硒的量不同確定為4個組，即40mg/kg組、60mg/kg組和90mg/kg組，每組10只KM小鼠，雄鼠、雌鼠各5只，連續(xù)飼養(yǎng)40d，試驗期間觀察KM小鼠每天的健康狀況，同時進行樣品的采集工作及后期生長性能、血清抗氧化指標、臟器指數(shù)的測定和病理

4、切片的觀察，試驗結(jié)果表明:飼喂不同劑量的富硒乳酸菌制劑能夠增加公鼠和母鼠的體重、采食量，并顯著降低料重比;對于抗氧化方面發(fā)現(xiàn)，飼喂適量的富硒乳酸菌制劑可使公鼠和母鼠的血清抗氧化能力增強，過量反而會降低。結(jié)合臟器指數(shù)和病理切片來看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，40mg/kg組母鼠的臟器發(fā)育情況和病理切片結(jié)果變化最小，60mg/kg和90mg/kg組母鼠肝臟有輕微腫大及顆粒變性現(xiàn)象發(fā)生;對于公鼠而言，60mg/kg組公鼠的臟器發(fā)育和病理切片結(jié)果變化最小。綜合

5、公鼠和母鼠的各項指標可以得出，低量的硒制劑對小鼠的生長有一定的促進作用;隨著硒制劑劑量的逐漸增加，小鼠的生長發(fā)育開始出現(xiàn)受阻現(xiàn)象，同時對機體肝臟也造成了明顯的傷害。
　　3.富硒乳酸菌制劑對仔豬生長性能、免疫及抗氧化能力的影響
　　本試驗選用斷奶天數(shù)相同，體況相近且健康的100頭仔豬，隨機分為5組，分別為對照組、0.3mg/kg組、0.6mg/kg組、0.9mg/kg組、1.2mg/kg組，每組4個重復，一個重復5頭。正式試