紫錐菊中菊苣酸和單咖啡酰酒石酸純化工藝及菊苣酸性質研究.pdf

1、紫錐菊是原產美洲的一類菊科植物，因其具有顯著的免疫調節(jié)功效，是目前國際上普遍關注的一種免疫促進劑和免疫調節(jié)劑。目前藥理研究表明，其中有免疫活性的物質是：咖啡酸衍生物、多糖、烷基酰胺類物質。菊苣酸為咖啡酸衍生物，是紫錐菊中最重要的免疫活性成分之一。目前研究制備的菊苣酸含量還只能用來制作標準品，這嚴重限制了菊苣酸在藥理藥效等方面的研究。為此，本文研究了較大規(guī)模純化菊苣酸的方法，并在此基礎上對菊苣酸在模擬胃腸道環(huán)境中的穩(wěn)定性進行了研究，同時建

2、立了一種在線抗氧化活性篩選的方法。主要研究工作包括： ⑴建立了大孔吸附樹脂pH梯度洗脫同時分離純化單咖啡酰酒石酸和菊苣酸的方法。該方法有如下優(yōu)點：1）樣品前處理簡單；2）洗脫劑為含少量酸的水溶液，綠色環(huán)保；3）所用試劑能夠回收利用，有效的節(jié)約生產成本。 ⑵研究了紫錐菊提取物中菊苣酸及菊苣酸單體在模擬胃腸道環(huán)境下的穩(wěn)定性。本實驗利用高效液相色譜研究菊苣酸在人工胃液、人工腸液環(huán)境中的穩(wěn)定性，為菊苣酸的體內代謝過程提供基礎性研