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文檔簡(jiǎn)介
1、本文將順序注射進(jìn)樣技術(shù)與分光光度檢測(cè)方法聯(lián)用,分別測(cè)定了鐵加強(qiáng)醬油中NaFeEDTA的含量和葡萄酒中酒石酸的含量,獲得了比較滿意的結(jié)果。
論文第一部分介紹了順序注射分析的基本原理及進(jìn)展,并綜述了近年來(lái)順序注射技術(shù)在食品分析中的應(yīng)用。
第二部分介紹了基于在酸性條件下NaFeEDTA解離出的Fe3+能夠和KSCN發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),產(chǎn)物在483nm處產(chǎn)生強(qiáng)吸收的原理,建立了測(cè)定加強(qiáng)鐵醬油中NaFeEDTA含量的順序注射
2、分光光度法。對(duì)實(shí)際樣品的測(cè)定,以微酸性條件下醬油樣品作為空白(此時(shí)醬油中的NaFeEDTA不發(fā)生解離),消除了醬油本底顏色及游離Fe3+的干擾。該方法線性響應(yīng)范圍為5.0~100.0mg·L-1,檢出限為1.4mg·L-1,采樣頻率為60h-1,連續(xù)11次測(cè)定的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于2.0%,測(cè)定結(jié)果和衛(wèi)生部推薦標(biāo)準(zhǔn)方法一致。該方法簡(jiǎn)單,快速,省略了繁瑣的前處理步驟,明顯減少了試劑試樣的消耗量,減少了對(duì)環(huán)境的污染。
第三部分介紹
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