2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、以芝麻香白酒為研究對(duì)象,對(duì)白酒原料及生產(chǎn)過程中三種真菌毒素進(jìn)行了監(jiān)測研究。
  利用固相萃取原理、方法驗(yàn)證原理及高效液相色譜分離度原理建立了復(fù)雜基質(zhì)中三種真菌毒素的凈化分析方法。經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(空白樣品和空白樣品加標(biāo)),所建立的方法均具有較強(qiáng)的定性(專屬性)能力和定量(線性、準(zhǔn)確度、精密度、檢出限、定量限)能力。經(jīng)過優(yōu)化,對(duì)于黃曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A的凈化分析方法,提取液的甲醇體積分?jǐn)?shù)為40%時(shí)可直接上樣;黃曲霉毒素B1凈化分析方

2、法洗脫液中二氯甲烷和丙酮的最適體積比為7∶3;脫氧雪腐鐮刀菌烯醇凈化分析方法中,對(duì)于規(guī)格為500μg/6 ml(粒徑:100μm)的弗洛里硅土柱,溶劑替換過程甲醇的最佳用量為100μL。
  根據(jù)白酒性質(zhì),建立了白酒中三種真菌毒素的高效液相色譜分析方法。確定進(jìn)樣量為15μL時(shí),白酒中黃曲霉毒素B1檢測方法具有較低的檢出限(0.25μg/L);進(jìn)樣量為20μL時(shí),白酒中赭曲霉毒素A檢測方法具有較低的檢出限(0.19μg/L);經(jīng)過簡

3、單溶劑替換,可以準(zhǔn)確定性白酒中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(加標(biāo))。
  利用建立的方法對(duì)三種真菌毒素在高粱(20份)、大曲(5份)、酒醅(10份)、黃水(2份)、原酒(30份)中的存在情況進(jìn)行了監(jiān)測研究。結(jié)果顯示:除一份大曲有黃曲霉毒素B1檢出外,其它樣品均無三種真菌毒素的檢出。研究表明,上述三種真菌毒素作為白酒原料及生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)因素存在的可能性不大。
  研究了蒸餾對(duì)酒醅中三種真菌毒素的影響。結(jié)果表明,蒸餾酒中沒有檢出所研究的三

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