N-氨基甲酰-L-谷氨酸對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響.pdf

1、動(dòng)物由于斷奶應(yīng)激會(huì)出現(xiàn)無(wú)食欲、免疫力下降、生長(zhǎng)減緩等多種癥狀,研究證明斷奶后由于飼料中精氨酸(Arg)不能滿足動(dòng)物生長(zhǎng)的需要,是這些癥狀形成的重要原因之一。因此提高動(dòng)物斷奶后內(nèi)源性精氨酸的合成可以有效減輕斷奶應(yīng)激反應(yīng),更好的促進(jìn)斷奶動(dòng)物的生長(zhǎng)。
　　 N-氨甲酰-L-谷氨酸(N-Carbamyl-L-glutamicacid,NCG)是N-乙酰-L-谷氨酸(N-Acetyl-L-glutamicacid,NAG)的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似物

2、。在動(dòng)物體內(nèi),它能產(chǎn)生與NAG相同的生理功能——催化氨甲酰磷酸合成酶-Ⅰ(CPS-Ⅰ)的生成,進(jìn)而促進(jìn)谷氨酰胺、脯氨酸等轉(zhuǎn)化為精氨酸,從而增加精氨酸的內(nèi)源性合成,另外由于細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有降解NCG的脫酰酶,NCG幾乎不被分解,因而很小的劑量就能產(chǎn)生顯著作用。因此,NCG對(duì)改善動(dòng)物斷奶后精氨酸合成及吸收量不能滿足生長(zhǎng)代謝需要而引起的各種癥狀會(huì)產(chǎn)生較好的效果。本文對(duì)NCG及其與Arg的聯(lián)合作用對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)、血清精氨酸含量、免疫

3、器官指數(shù)的影響進(jìn)行了研究。
　　 主要研究?jī)?nèi)容與結(jié)果歸納如下:
　　 1.研究了日糧中添加不同濃度NCG對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響。在斷奶小鼠基礎(chǔ)日糧中添加0.025％、0.05%、0.1%的NCG,通過(guò)監(jiān)測(cè)小鼠體重的變化,平均日增重、日采食量、料重比等數(shù)據(jù)研究NCG對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)日糧中添加0.1%的NCG,斷奶小鼠平均日增質(zhì)量與對(duì)照組相比提高了12.40%,飼料與體質(zhì)量比與對(duì)照組相比下降了14.6

4、5%。結(jié)果表明日糧中添加適量濃度的NCG能顯著提高斷奶小鼠生長(zhǎng)性能。
　　 2.研究了NCG與Arg聯(lián)合作用對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響。選擇在基礎(chǔ)日糧中同時(shí)添加0.05%的NCG和三個(gè)水平的Arg(0.025%、0.05%、0.1%),研究NCG與Arg聯(lián)合作用對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)同時(shí)添加0.05%的NCG和0.025%的Arg,斷奶小鼠平均日增質(zhì)量提高了10.53%。結(jié)果表明適量濃度NCG與Arg的聯(lián)合作用,能

5、顯著提高斷奶小鼠生長(zhǎng)性能,并且提高生長(zhǎng)性能的效果比單獨(dú)添加NCG、Arg要好。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)單獨(dú)添加Arg只能在斷奶后初始階段對(duì)生長(zhǎng)性能有較好的促進(jìn)作用,之后效果不佳,而0.1%NCG組和低劑量Arg聯(lián)合作用在整過(guò)實(shí)驗(yàn)階段都有較好的促生長(zhǎng)作用。
　　 3.研究了NCG對(duì)斷奶小鼠血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、血清尿素氮(BUN)、總蛋白、白蛋白、球蛋白含量的影響。結(jié)果表明NCG及其與Arg聯(lián)合作用對(duì)斷奶小鼠血清GFT沒(méi)有顯著影響;高NC

6、G組和高Arg聯(lián)合組BUN值顯著高于對(duì)照組,推測(cè)高濃度NCG及高濃度Arg與中劑量NCG聯(lián)合作用可能對(duì)小鼠腎臟造成一定的損傷。高NCG組、NCG與Arg聯(lián)合作用組與對(duì)照組相比總蛋白和白蛋白都沒(méi)有顯著差異,中NCG組總蛋白、自蛋白含量顯著低于對(duì)照組,說(shuō)明NCG促進(jìn)生長(zhǎng)性能的提高與血清中總蛋白、白蛋白的含量沒(méi)有直接聯(lián)系。
　　 3.研究了NCG對(duì)斷奶小鼠血清中游離Arg的質(zhì)量濃度的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),在基礎(chǔ)日糧中添加0.05%和O.

7、1%的NCG,都能顯著提高血清中游離Arg的質(zhì)量濃度,與對(duì)照組相比分別提高了21.00%和42.77%,并且數(shù)據(jù)表明NCG引起機(jī)體內(nèi)Arg合成量的變化并不與NCG的添加量成正比。綜合平均日增質(zhì)量和血清游離Arg含量數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),生長(zhǎng)速率的提高與提高機(jī)體內(nèi)Arg的轉(zhuǎn)化量有關(guān)系但不成正比例,推測(cè)NCG在提高生長(zhǎng)性能的貢獻(xiàn)上除了提高內(nèi)源性Arg合成量外還有其它的作用。
　　 4.研究了NCG對(duì)斷奶小鼠免疫器官指數(shù)的影響。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)NCG對(duì)斷