2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、斷奶應(yīng)激是目前困擾養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主要問題之一。而現(xiàn)在已有的研究又證明了精氨酸在仔豬應(yīng)激狀態(tài)下的重要作用。因此解決仔豬斷奶后生長過程精氨酸的不足是有效應(yīng)對斷奶應(yīng)激的手段。
   N-氨基甲酰-L-谷氨酸(N-Carbamyl-L-glutamic acid,NCG)是N-乙酰-L-谷氨酸(N-Aceyl-L-glutamic acid,NAG)的結(jié)構(gòu)類似物。它能代替NAG成為氨基甲酰磷酸合成酶-Ⅰ(CPS-Ⅰ)的變構(gòu)催化劑,從而促進(jìn)

2、脯氨酸和谷氨酰胺向瓜氨酸和精氨酸轉(zhuǎn)化,增加精氨酸的內(nèi)源合成,且保持體內(nèi)精氨酸環(huán)境的平衡穩(wěn)定。由此可見,NCG對于應(yīng)對仔豬斷奶期間因精氨酸不足引起的應(yīng)激狀況具有很好的效果,它是一種潛在的有效新型飼料添加劑。目前關(guān)于NCG的研究并不多,現(xiàn)有的合成方法耗時(shí)較長,不適合工業(yè)生產(chǎn);其生物活性也缺乏系統(tǒng)深入的研究。本文對NCG及其鋅鹽的合成方法、NCG分析檢測方法以及生物活性進(jìn)行研究,以期為NCG產(chǎn)品的開發(fā)和其他衍生物的研究提供一定的理論基礎(chǔ),從而

3、為養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展提供一種高效的飼料添加劑,促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。這具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義?,F(xiàn)將主要研究概括如下:
   1.本文以味精和尿素為原料,分別采用微波加熱和傳統(tǒng)加熱兩種方法合成NCG,結(jié)果表明微波加熱法優(yōu)于傳統(tǒng)加熱法,可行有效。單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,微波功率對產(chǎn)物得率的影響最大,其次是溶劑水的用量,原料味精與尿素的配比的影響效果最??;正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化所得最佳工藝為:N味精:N尿素為1:2,水用量0.3ml/mmol,微波功率

4、700W,反應(yīng)時(shí)間15min。在該反應(yīng)條件下合成NCG,得率可達(dá)到57.6%,以丙酮與水復(fù)合溶劑重結(jié)晶法對粗產(chǎn)品進(jìn)行純化,純的NCG為白色粉狀固體。熱失重分析測定結(jié)果表明,NCG的熱穩(wěn)定性不是很好,其熔點(diǎn)約為170℃。合成產(chǎn)物經(jīng)紫外光譜、紅外光譜、質(zhì)譜、核磁共振氫譜和元素分析等進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征確定為NCG;合成過程中的跟蹤檢測以及產(chǎn)物含量的測定采用高效液相色譜法(HPLC),確定色譜條件為:色譜柱:Kromasil C18柱;流動(dòng)相:甲醇:

5、水=5:95(pH2.90);檢測器:光電二極管陣列檢測器;檢測波長:220nm;流速:0.6ml/min。方法學(xué)考察結(jié)果表明,該方法進(jìn)樣精密度、重現(xiàn)性、穩(wěn)定性好,加樣回收率高。以此方法測得合成產(chǎn)物中NCG含量為95.3%;然后進(jìn)一步以NCG和氧化鋅合成出N-氨基甲酰-L-谷氨酸鋅,分別通過元素分析、EDTA絡(luò)合滴定法以及HPLC測定鋅等成分的含量,測定結(jié)果為:C:27.83%,H:3.85%,N:9.97%,Zn:23.14%,NCG

6、:73.83%(按C6H9ZnN2O5計(jì)算,C:28.2%,H:3.9%,N:10.9%,Zn:25.59%,NCG:74.41%)。
   2.考察了NCG及其鋅鹽的抗氧化活性和抑菌活性。研究表明,NCG及其鋅鹽均表現(xiàn)出一定的抗氧化能力和抑菌性??寡趸瘜?shí)驗(yàn)研究了NCG及其鋅鹽對超氧陰離子、羥基自由基、DPPH的清除能力和對鐵離子的還原能力。結(jié)果表明,NCG及其鋅鹽對超氧陰離子自由基和羥基自由基的清除能力相對要強(qiáng)于對DPPH的清

7、除力。而NCG及其鋅鹽對鐵離子幾乎沒有還原能力。在所選濃度范圍內(nèi),NCG及其鋅鹽的抗氧化能力均隨濃度的增大而增強(qiáng)。在樣品濃度為3mg/ml時(shí),NCG和NCG-Zn對超氧陰離子的清除能力分別為55.32%和79.27%,對羥基自由基的清除率分別為38.09%和54.03%;而對DPPH的清除試驗(yàn)結(jié)果表明,NCG的清除率要高于NCG-Zn,分別為23.13%和7.87%。抑菌試驗(yàn)中分別考察了NCG以及NCG-Zn對大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和金

8、黃色葡萄球菌的抑菌效果,結(jié)果表明,NCG-Zn的抑菌效果要優(yōu)于NCG。其中NCG-Zn對大腸桿菌的抑制效果又要比對其他兩種菌的抑制效果強(qiáng),當(dāng)濃度為2mg/ml時(shí),大腸桿菌、枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌圈直徑分別為27mm、13mm和14mm。而10mg/ml的NCG對這三種菌的抑菌圈直徑僅分別為11mm、9mm和10mm。
   3.研究了不同添加水平的NCG對斷奶仔豬生長性能和腹瀉情況的影響。與對照組相比,日糧中中添加0

9、.08%NCG,可顯著提高仔豬的ADFI和ADG,分別比對照組提高了42.36%和89.43%(P<0.05)。同時(shí),料肉比顯著降低(P<0.05);腹瀉率和腹瀉指數(shù)也明顯低于對照組,腹瀉率從15.83%降低到2.96%。添加0.16%的NCG仔豬與對照組的相比,ADFI租ADG有增加的趨勢,F/G也有降低的趨勢,但是差異均不顯著(P>0.05),但與0.08%NCG相比,ADFI和ADG反而更低,腹瀉程度也更為嚴(yán)重。由此可知,日糧中添

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