幾種精油小分子與牛血清白蛋白相互作用研究.pdf

1、藥物小分子與生物大分子的相互作用研究對于藥物的研發(fā)以及應用具有非常重要的意義，目前，相互作用研究已經(jīng)被廣泛地關注，然而，關于精油小分子與牛血清白蛋白(Bovine Serum Albumin，BSA)的相互作用的研究報道較少，本文主要運用熒光光譜、紫外-可見吸收光譜、傅里葉變換紅外光譜、拉曼光譜法以及電化學法，研究精油小分子（芳樟醇、肉桂醛、百里香酚）與牛血清白蛋白之間的相互作用機制及供試精油小分子對牛血清白蛋白構象的影響，進而從分子水

2、平上了解精油小分子與BSA的相互作用，為最終闡明精油小分子的抗菌活性提供相關分子相互作用信息，為新的藥物研發(fā)提供理論參考基礎。本文的主要研究內(nèi)容及結果如下:
　　(1)運用多種光譜技術并結合循環(huán)伏安法，利用精油小分子-BSA體系在相互作用前后的譜圖變化，從不同角度分析證明供試精油小分子均與牛血清白蛋白存在相互作用，并且均能引起牛血清白蛋白的構象改變。
　　(2)運用熒光光譜法、紫外-可見吸收光譜法共同判斷供試精油小分子猝滅B

3、SA內(nèi)源熒光的猝滅機制，實驗結果表明，供試體系的熒光猝滅機制分別為:靜態(tài)猝滅（芳樟醇-BSA）、動態(tài)猝滅（肉桂醛-BSA）、動態(tài)猝滅(百里香酚-BSA)，此外，精油小分子與BSA之間的非輻射能量轉移也是精油小分子猝滅BSA內(nèi)源熒光的原因之一。同時，通過計算得出各精油小分子-BSA體系的結合常數(shù)、結合位點數(shù)、結合距離以及相互作用力類型等。
　　(3)運用同步熒光光譜法、傅里葉變換紅外光譜法以及拉曼光譜法，研究供試精油小分子引起的BS

4、A構象改變。實驗結果表明，隨著精油小分子對BSA的作用，BSA的構象均不盡相同地發(fā)生改變，其中芳樟醇對BSA的構象改變包括:降低其α-螺旋結構含量，升高其它二級結構的含量，增加了色氨酸、酪氨酸殘基微環(huán)境的疏水性;同時，肉桂醛產(chǎn)生的BSA構象變化有:α-螺旋結構含量升高，其它二級結構含量降低，色氨酸殘基的微環(huán)境疏水性增加、酪氨酸殘基的微環(huán)境疏水性減小;而在百里香酚-BSA體系中，BSA的構象變化包括:α-螺旋結構含量升高，其他二級結構含量