重慶飯店績效管理研究.pdf

1、自20世紀80年代以來,隨著經(jīng)濟全球化的步伐越來越快,企業(yè)面臨著日趨復雜的外部環(huán)境和日益激烈的競爭。在這種環(huán)境下,企業(yè)必須依靠不斷提高整體績效來取得競爭優(yōu)勢。國內(nèi)外成功商業(yè)企業(yè)的實踐證明,要想最大限度地開發(fā)團隊和員工潛能,有效整合本企業(yè)人力資源,必須尋求一種提高企業(yè)績效的的績效管理方法。中國的改革開放發(fā)展到今天,酒店業(yè)作為中國改革開放的先行者,在中國經(jīng)濟的繁榮中發(fā)揮著重要的作用。當前,中國酒店業(yè)面臨更為激烈的競爭,也面臨著更大的風險與生

2、存壓力。在市場經(jīng)濟條件下,誰能夠把握社會發(fā)展趨勢,并在酒店管理中巧加運用,就能夠在競爭中贏得優(yōu)勢。同國外酒店相比,我國許多酒店還是存在著不規(guī)范的酒店運作,嚴重制約、妨礙著酒店的經(jīng)營和與發(fā)展。通過對國內(nèi)外酒店管理理念的比較分析,未來酒店生存和發(fā)展的關(guān)鍵,應該是規(guī)范酒店的治理結(jié)構(gòu)、提高企業(yè)的經(jīng)營效率、最有效的激勵和使用人才。
　　 本文正是通過對重慶飯店績效管理進行全面分析的基礎(chǔ)之上,了解到不利于其快速健康發(fā)展的一些問題,比如,關(guān)鍵