我國(guó)羊肉供需及市場(chǎng)均衡模擬研究.pdf

1、養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)一直與人類(lèi)生活息息相關(guān)，是一項(xiàng)投資小、周轉(zhuǎn)快、經(jīng)濟(jì)效益高的產(chǎn)業(yè)。從20世紀(jì)80年代末開(kāi)始，我國(guó)就已經(jīng)成為世界上綿羊和山羊存欄量、出欄量及羊肉產(chǎn)量最多的國(guó)家，肉羊產(chǎn)業(yè)在我國(guó)畜牧業(yè)乃至農(nóng)業(yè)中的地位越來(lái)越重要。肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于改善我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高國(guó)民身體素質(zhì)、增加農(nóng)牧民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收入，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)尤其是畜牧業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，因此可以說(shuō)是我國(guó)畜牧業(yè)中的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。隨著人們生活水平的提高及自身保健意識(shí)的增強(qiáng)，羊肉需求量逐年增加，

2、不斷刺激著肉羊產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
　　如今，羊肉市場(chǎng)在自身調(diào)整過(guò)程中以及各種外部因素沖擊作用下，會(huì)產(chǎn)生劇烈波動(dòng)，對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生不利影響。本研究分別對(duì)羊肉市場(chǎng)的供給、需求、價(jià)格的現(xiàn)狀及影響因素進(jìn)行深入剖析，發(fā)現(xiàn)羊肉市場(chǎng)運(yùn)行的內(nèi)在規(guī)律;建立兩體制TAR模型對(duì)我國(guó)羊肉價(jià)格同比指數(shù)序列門(mén)限值進(jìn)行測(cè)算;構(gòu)建包括羊肉生產(chǎn)、羊肉貿(mào)易、羊肉需求、相關(guān)價(jià)格、城鄉(xiāng)居民收入及市場(chǎng)出清方程在內(nèi)的市場(chǎng)模型，將相互聯(lián)系的14條方程式通過(guò)高斯-賽德?tīng)?/p>

3、法迭代求出基礎(chǔ)解，進(jìn)一步對(duì)2013-2020年羊肉市場(chǎng)相關(guān)變量進(jìn)行預(yù)測(cè)，最后通過(guò)對(duì)預(yù)測(cè)結(jié)果的分析提出有針對(duì)性的政策建議。本文可能的創(chuàng)新點(diǎn)即在于用TAR模型深入分析了我國(guó)羊肉價(jià)格變動(dòng)規(guī)律，以及從羊肉市場(chǎng)供需角度出發(fā)，建立聯(lián)立方程組以對(duì)相關(guān)變量進(jìn)行預(yù)測(cè)。
　　通過(guò)對(duì)羊肉市場(chǎng)現(xiàn)狀的研究分析發(fā)現(xiàn):目前以散養(yǎng)為主的肉羊養(yǎng)殖模式，阻礙了優(yōu)良品種的引進(jìn)和養(yǎng)殖技術(shù)的提高;屠宰加工環(huán)節(jié)粗放簡(jiǎn)陋，羊肉品質(zhì)難以得到保障;牧區(qū)和農(nóng)區(qū)都面臨肉羊養(yǎng)殖與資源環(huán)

4、境短缺相矛盾的突出問(wèn)題;羊肉消費(fèi)量逐年增加，城鎮(zhèn)居民是主要的消費(fèi)群體;近幾年來(lái)，我國(guó)羊肉價(jià)格在需求拉動(dòng)和成本推動(dòng)下急劇上漲，羊肉價(jià)格需要及時(shí)調(diào)控，調(diào)控時(shí)機(jī)的判斷標(biāo)準(zhǔn)是羊肉價(jià)格同比指數(shù)高于107.57％。
　　通過(guò)對(duì)2013-2020年羊肉市場(chǎng)均衡模擬的研究發(fā)現(xiàn):未來(lái)我國(guó)羊肉生產(chǎn)能力還將持續(xù)提高，羊肉產(chǎn)量將穩(wěn)步增加;我國(guó)肉羊養(yǎng)殖的周轉(zhuǎn)速度將加快，羊肉供給能力將從根本上有較大幅度提高;我國(guó)肉羊育肥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，肉羊產(chǎn)業(yè)加速出欄將使得胴

5、體重在整體上呈現(xiàn)下降趨勢(shì);我國(guó)羊肉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上不具備競(jìng)爭(zhēng)力，羊肉自給率將不斷下降;羊肉消費(fèi)量將不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)群體仍然以城鎮(zhèn)居民為主;我國(guó)羊肉價(jià)格、肉羊出欄價(jià)格和精飼料價(jià)格將快速上漲，且羊肉價(jià)格的上漲幅度遠(yuǎn)高于肉羊出欄價(jià)格，這一方面是由于模型預(yù)測(cè)結(jié)果存在誤差，但另一方面也意味著未來(lái)流通環(huán)節(jié)的延長(zhǎng)，以及包裝、人工和運(yùn)輸成本的大幅增長(zhǎng)，將對(duì)羊肉價(jià)格產(chǎn)生較大的推動(dòng)作用。
　　根據(jù)以上研究結(jié)果，本文最后提出如下政策建議:加大肉羊產(chǎn)業(yè)扶持