食品安全法規(guī)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易模式研究.pdf

1、本研究的目的是對出口食品最大殘留限量提供安全標準測量效果的新證據(jù);縱觀中國經(jīng)濟發(fā)展譜可知最大殘留限量是根據(jù)高收入，中上等收入，中下等收入和低收入的經(jīng)濟情況來執(zhí)行的。因此，基于對這方面的考慮開展了不同的研究。首先研究以三聚氰胺事件為例，闡述在中國食品安全事件影響國內(nèi)生產(chǎn)和國際貿(mào)易，研究發(fā)現(xiàn)，食品安全問題的頻繁發(fā)生，已經(jīng)損害了“中國制造”標簽的產(chǎn)品。其中，嬰兒配方奶粉的三聚氰胺事件沖擊了的乳品業(yè)在中國的增長。三聚氰胺事件的事前和事后分析的結(jié)

2、果表明，除了濃縮甜牛奶和奶油的進口，三聚氰胺事件顯著影響了牛奶的生產(chǎn)、牲畜數(shù)量以及奶油和牛奶的進出口。這一事件影響了國內(nèi)外消費者的信任，造成了乳制品行業(yè)巨大的經(jīng)濟損失，濃縮甜牛奶和奶油的進口經(jīng)歷了-1.98％的復(fù)合增長率。然而，在三聚氰胺事件后期觀察到了一個飛速的增長，復(fù)合增長率達到99.77％。不論是濃縮還是甜味牛奶和奶油的進口在三聚氰胺事件初期的復(fù)合增長率已經(jīng)達到3.46％同時以26.20％的瞬時增長率和29.95％的復(fù)合增長率進行

3、增長。第二項研究闡述了食品安全事件對中國貿(mào)易模式的影響。這項研究采用引力模型來預(yù)測食品安全（三聚氰胺）問題對中國乳品行業(yè)的影響。結(jié)果表明，三聚氰胺事件影響了牛奶生產(chǎn)，牲畜數(shù)量，和乳制品出口。然而，乳制品禁令對出口的影響并不顯著，因為禁止大部分是在占有中國的乳制品出口微薄份額的國家里實施。人均經(jīng)濟規(guī)模、常見的官方語言、共同的邊界和區(qū)域貿(mào)易安排顯著明確地影響了乳制品出口。如果貿(mào)易伙伴是一個內(nèi)陸國家，隨著進口國乳品生產(chǎn)增加，出口會明顯下降。第

4、三和第四的研究中使用不同的估計方法來檢驗被進口國家對中國主要出口農(nóng)產(chǎn)品強行要求的最大殘留限量的效果。第三項研究用2009到2013年每年的雙邊貿(mào)易數(shù)據(jù)來預(yù)測中國出口食品的最大殘留限量的影響，并利用引力模型對蘋果，大蒜，豆角，桔子，豬肉，和茶進行估計。結(jié)果表明，所有標準重力式變量根據(jù)之前的預(yù)期攜帶標志。這項研究的結(jié)論是，除了豬肉，最大殘留限量不影響所有商品出口。第四項研究旨在顯示對于進口國家對中國出口的選擇性食品可接受的最大殘留限量的反應(yīng)

5、。這項研究采用普通最小二乘法，泊松分布和負二項式回歸估計進行引力模型預(yù)測。根據(jù)這一結(jié)果的最大殘留限量有貿(mào)易促進作用從中國出口的食品商品的選擇。這種貿(mào)易促進的影響可能是由于政府的政策將減少食品安全問題，確保糧食安全和最大殘留限量為選定的商品采取貿(mào)易保護主義政策。第五和第六項研究探究了高收入、中上等收入、中下等收入和低收入進口國對高收入、中上等收入、中下等收入和低收入國家出口的選擇性食品的可接受的最大殘留限量的結(jié)果，可以清楚地看到發(fā)達國家接

6、受的標準和規(guī)則更加嚴格，對選擇性的農(nóng)產(chǎn)品具有貿(mào)易阻礙影響。
　　本研究結(jié)論如下：進口國施加的最大殘留量政策對中國選擇性食品出口有強化效應(yīng)。相似的，由于消費者能夠發(fā)現(xiàn)食品是安全的并且可以節(jié)省搜尋一定程度的滿足最小期望的特定商品的成本，因此采用嚴格的標準也能夠幫助中國更加順利的出口。然而，本研究基于各選食品的兩年數(shù)據(jù)，這限于作者缺少獲得更多年份最大殘留量數(shù)據(jù)的能力。所以，在未來的研究中筆者會沿著這條線進行一定時間段內(nèi)品類更廣的產(chǎn)品研究