珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)對(duì)鈷和錳營(yíng)養(yǎng)需求的研究.pdf

1、上海海洋大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 上海海洋大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：我恪守學(xué)術(shù)道德，崇尚嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)明確注明和引用的內(nèi)容外， 本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的作品及成果的內(nèi)容。 論文為本人親自撰寫(xiě)， 我對(duì)所寫(xiě)的內(nèi)容負(fù)責(zé)，并完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名：日期：2016 年 05 月 25 日上海海洋大學(xué)學(xué)位論文版

2、權(quán)使用授權(quán)書(shū) 上海海洋大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱或借閱。本人授權(quán)上海海洋大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密 □ ，在 年解密后適用本版權(quán)書(shū)。本學(xué)位論文屬于不保密 √學(xué)位論文作者簽名： 指導(dǎo)教師簽名：日期：2016 年 05 月

3、 25 日 日期：2016 年 05 月 25 日上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文I珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)對(duì)鈷和錳營(yíng)養(yǎng)需求的研究摘 要礦物質(zhì)微量元素（以下簡(jiǎn)稱微量元素）鐵（Fe）、銅（Cu）、錳（Mn）、鋅（Zn）、硒（Se）、鈷（Co）等在動(dòng)物體內(nèi)含量甚微，但在機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖及免疫等方面起著重要作用。 近年來(lái)， 有關(guān)微量元素在水產(chǎn)中的研究日益增多，但對(duì)Co和Mn的研究較少，而且其形式多集中在無(wú)機(jī)形式，對(duì)有機(jī)形式尤其是氨基酸螯合形式的鈷和錳鮮

4、有報(bào)道。蛋氨酸鈷（cobalt methionine）和蛋氨酸錳（manganese methionine）是一種新型氨基酸螯合劑，蛋氨酸與鈷和錳的螯合比均為2:1，通過(guò)氨基酸胞飲式吸收，減緩了微量元素之間吸收的競(jìng)爭(zhēng)拮抗，不僅大大提高鈷和錳離子的吸收利用率，還提高其他微量元素的吸收。 魚(yú)的中腸呈堿性， 無(wú)機(jī)微量元素在堿性條件下溶解度較低，從而降低了其消化吸收率，而氨基酸微量元素可直接被吸收。已有研究表明，魚(yú)類對(duì)有機(jī)形式微量元素的利用率高

5、于無(wú)機(jī)形式。珍珠龍膽石斑魚(yú)（pearl gentian grouper）隸屬于鮨科（Serranidae）、石斑魚(yú)屬 （Epinephelus） ， 是由鞍帶石斑魚(yú) （E. lanceolatu） 和棕點(diǎn)石斑魚(yú) （E. fuscoguttatus）雜交而來(lái)，具生長(zhǎng)快速、抗病力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)勢(shì)。本文旨在研究蛋氨酸鈷和蛋氨酸錳在珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)飼料中的應(yīng)用前景，并初步確定珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)對(duì)鈷和錳的適宜需求量。本文共三章，第一章綜述了

6、海水魚(yú)類微量元素需求研究進(jìn)展， 第二章通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)對(duì)鈷的營(yíng)養(yǎng)需求， 第三章通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了珍珠龍膽石斑魚(yú)幼魚(yú)對(duì)錳的營(yíng)養(yǎng)需求。摘要 摘要1：在基礎(chǔ)飼料中添加不同梯度的蛋氨酸鈷（CoMet），制成鈷含量分別為0.30 mg·kg-1、 1.75 mg·kg-1、 3.42 mg·kg-1、 6.73 mg·kg-1、 12.56 mg·kg-1、 25.50mg·

7、kg-1的6組實(shí)驗(yàn)飼料（記作D1、D2、D3、D4、D5、D6組），飼喂初始體重（60.02±0.42）g的珍珠龍膽石斑魚(yú)（Epinephelus lanceolatu♂×E. fuscoguttatus♀）幼魚(yú)8周，研究蛋氨酸鈷對(duì)其生長(zhǎng)、礦物元素沉積及肝臟酶活力的影響。結(jié)果表明， 隨飼料中蛋氨酸鈷含量的增加， 實(shí)驗(yàn)魚(yú)增重率 （WGR） 和特定生長(zhǎng)率 （SGR）均先升后降，D3組顯著高于其他組（P0.05）；粗蛋白含