kfc--冷凍冰箱&冷凍庫(kù)

1、手冊(cè)知識(shí)點(diǎn)問題選項(xiàng)A選項(xiàng)B選項(xiàng)C1冷凍冰箱&冷凍庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)冷凍冰箱冷凍庫(kù)的溫度控制范圍為10F至10F正確錯(cuò)誤2冷凍冰箱&冷凍庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)冷凍庫(kù)內(nèi)必須干凈，所有物品堆放應(yīng)離地至少多少英寸以上4563冷凍冰箱&冷凍庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)冷凍庫(kù)內(nèi)貨物堆放離蒸發(fā)器多少英尺1234冷凍冰箱&冷凍庫(kù)檢查溫度檢查冷凍庫(kù)溫度，需將溫度計(jì)的空氣探頭置于冷藏庫(kù)的蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭夾應(yīng)夾在哪里鰭片溫控器感溫探頭處風(fēng)扇邊5冷凍冰箱&冷凍庫(kù)檢查溫度檢查冷凍庫(kù)溫度時(shí)需等待多少分鐘后讀取溫

2、度度數(shù)1015206冷凍冰箱&冷凍庫(kù)檢查溫度檢查冷凍庫(kù)溫度，溫差不應(yīng)超過多少度2C3C4C7冷凍冰箱&冷凍庫(kù)清潔冷凍冰箱冷凍庫(kù)為防止貨物解凍，清潔冷凍冰箱冷凍庫(kù)需在多少分鐘內(nèi)完成3045608冷凍冰箱&冷凍庫(kù)清潔冷凍冰箱冷凍庫(kù)冷凍庫(kù)門簾的安裝應(yīng)注意每條門簾重疊不小多少mm兩邊各超出門邊多少mm15；3020；3025；509冷凍冰箱&冷凍庫(kù)問題處理冷凍庫(kù)結(jié)霜積聚的可能原因是：門未關(guān)好門封條損壞除霜系統(tǒng)不工作10冷凍冰箱&冷凍庫(kù)清潔薯?xiàng)l冰

3、箱薯?xiàng)l冰箱每日是否需要關(guān)機(jī)（除24小時(shí)餐廳）不需要需要11冷凍冰箱&冷凍庫(kù)檢查溫度薯?xiàng)l冰箱檢查溫度的頻率是：每日每周每月12冷凍冰箱&冷凍庫(kù)檢查溫度薯?xiàng)l冰箱檢查溫度應(yīng)確保多少時(shí)間不要打開冰箱門，讀取溫度讀數(shù)沒有關(guān)系5分鐘10分鐘13冷凍冰箱&冷凍庫(kù)薯?xiàng)l冰箱薯?xiàng)l冰箱檢查溫度時(shí)，將溫度計(jì)的空氣探頭置于蒸發(fā)器回風(fēng)口，用探頭夾固定好，然后關(guān)上冰箱門正確錯(cuò)誤14冷凍冰箱&冷凍庫(kù)薯?xiàng)l冰箱保養(yǎng)薯?xiàng)l冰箱保養(yǎng)：冷凝器及其過濾網(wǎng)的清潔頻率為每日每周每月15